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宁湘推着一车水果到雪凝茶饮的门口,正打算卸货,结果一抬头便看见了江淼,顿时面色一喜,跑了过来:“姑娘是多久回来的!可曾歇过!要不要到店里坐坐!”
几个问题问得江淼都不知道该怎么回,也懒得回,随即问向宁湘:“店里是什么时候生意这般好的。”
在去往泊源州前,江淼回宁城时,便定好了上冷饮的时间,想来入夏之后,冷饮一定会有所销量,只是没想到,生意这么好。
“就在冷饮上新没几天,现在每天的库存和存货都卖不到下午,我和孟姐都忙不过来,估摸着郫城那边生意也不带差的。”
江淼这一路回来还没到郫城去看过,不过估计不会差的,毕竟郫城有基础客群在。
“你先忙,我才刚回宁城,得先回去捋捋,到时候等晚上我们再谈谈。”
“好叻,姑娘要带几杯茶饮走吗。”宁湘道,作势便要给江淼插队做几杯出来。
江淼连忙拦下她,让她算了,毕竟现在库存本来也就不够,如果还插队,对声誉不好,而且自己在家也能做,索性带着几人直接到了万民堂。
“阿淼!”
孙秀兰和赵雪凝两个人对坐着,孙秀兰面对着外面,一眼就看到进店的江淼,连忙站起身开心地叫着。
赵雪凝也连忙站起来,将江淼报个满怀:“你回来怎么不提前说一声。”
“怎么没说啊,我不是让海德薇先带信回来了嘛,它跑哪里去了。”江淼笑道。
“它在家里的房顶上。”赵雪凝道,“你那信里只报了平安,哪里说提前回来。”
江淼也没多寒暄,让几个小萝卜头跟孙秀兰和赵雪凝打了个照面,还有老爷子宁楠山。
“这些是?”赵雪凝问道。
江淼给孙秀兰和赵雪凝介绍道:“这些是我在泊源州找的店员,宁老爷子年轻时当过账房,想来以后店里算账的人也就有了,这几个孩子都是些,反正在哪里也是过日子,索性就把他们带回来了。”
江淼介绍得很笼统,赵雪凝和孙秀兰也没多问,只是诧异为啥怎么找了这么多人:“可是我们这店面也不大,没必要要这么多人吧。”
江淼让几个小萝卜头和宁楠山坐在旁边一桌,自己坐在赵雪凝边上:道:“我打算把万民堂和隔壁阿淼盲盒扩建在一起,然后继续修两三楼,万民堂变大了,人手自然就不够了。”
“你要扩建万民堂,为啥?”孙秀兰有些不理解,虽然现在万民堂生意是火爆,但是堂食也还算是能周转过来,而且大部分都是外卖的生意,她感觉没啥扩建的必要。
而且万民堂和阿淼盲盒地理位置早就已经成型了,如今重新装修,万民堂和阿淼盲盒少不得要歇业一段时间。
“这阵子出去后,我想了很多,万民堂对于你们而言,或许已经很成熟了,但对于我而言,它才刚刚起步,而且已经到了需要转型的地步。”
江淼解释道:“按我后续的打算和宁城现今的规模,万民堂堂食的面积远远不够,所以才需要破后而立。”
赵雪凝抓着江淼的手,笑着:“没事,无论你做真么,娘都支持你,大不了娘再推着小推车卖盲盒,现今名声打出去,在哪里卖都是有人的。”
孙秀兰见好姐妹这般,也道:“也成,大不了就先到面馆先经营着,反正面馆人流量也没那么大,暂时挤挤也行。”
有了长辈的支持,江淼对万民堂和阿淼盲盒的整改计划更是大刀阔斧。
除了一开始回来休息了几日,期间和霍嫣叙了叙旧,江淼一整天都在家里拿着硬竹笔写写画画,随后又到处东奔西走,去找原来修建宁城的工匠一一敲定工期。
最后她还去找了张驰恒,悄悄地在商业街又买了两家店面,江淼现今虽然不是什么大富婆,但是挥挥手买几间铺子的能力还是有的。
而且这宁城本就是侯府的产业,侯府为了制衡各方势力,这商业街一半的产权都握在自己手上,江淼若是想买,也不过是给一个顺水人情。
不多日,万民堂和阿淼盲盒的外面贴出了一张公告。
万民堂因店面升级改造,现已搬迁至码头处赵氏面馆暂时经营,升级改造期间,万民堂堂食供应一律打九折。
阿淼盲盒因店面升级改造,现已改为码头处流动经营,第五期盲盒即将告罄,第六期盲盒将于九月初与大家见面,敬请期待!
第52章
万民堂、阿淼盲盒装修搬迁的消息仅仅两天便传遍了整个宁城,还好只是转移了吃饭的地点,不然这想下个馆子都找不到地儿。
与万民堂一同装修的,还有雪凝茶饮对面一直没卖出去的店面。
此次装修江淼虽然找了之前给宁城建房的那批工匠,但江淼却并不想沿用宁城统一的设计风格,反而采用华国古色古香的设计,只是内部的分区、布局、动线、装饰、桌椅条凳全部采用现代餐饮的理念。
处理完房屋装修的设计和安排,江淼开始着手建造宁城的外卖条线。
宁城虽然是第一个外卖城市试点,但并没有所谓的“骑手”,客人只能来点餐之后自行打包带回去,反而到了郫城,为了让那些无业百姓有所工作和收入,才在郫城正式推出的外卖的概念。
现今要把万民堂乃至江氏商会打造更具有标签化,并且为了今后江氏商会下各产业的发展,江淼决定趁着雪凝茶饮爆火的当下,将外卖产业引入到宁城。
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