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王嬷嬷端坐椅上,先从握筷举筷说起:“吃饭的时候讲究一个雅和静,若是食物尚在嘴里,赶上主人敬酒,岂不是大为尴尬?”
珏姐我脑子灵活,很快便举一反三:“那做主人的,岂不也要时时查看客人的进食情况,尽量避免客人的尴尬?”
王嬷嬷满意地点了点头:“不错,所以即使吃饭之时,也要眼观六路,耳听八方。”
她顿了下,因见珏姐儿冰雪聪明,由衷生了几分喜爱,便忍不住又多说了几句:“同时也要注意旁人都说了什么,酒席之上,最是容易得到各种消息,这个却是要以后慢慢领悟了。”
这话说的深奥了,除了珏姐儿,连顾盼也有些似懂非懂,但她有一个优点,不懂的先背下来,之后如同老牛反刍一样,慢慢回味。
这次也是一样,王嬷嬷的话,顾盼一字不漏的默记在了心里,他日若有机会再验证便是。
接着几人准备开动,王嬷嬷又逐一指导:“喝汤的时候,手不要抬的太高,头微微下垂,掩住唇口,以口就汤,避免汤洒出来或者被人看到吃相。”
燕嬷嬷在一旁补充道:“吃菜的时候,尽量不要夹些汤汁过多容易溅洒的菜肴,过于细小碎微的也不要吃,蔬菜叶子过大最好也不要,选择那些可以一口吃下然后合上嘴巴,慢慢咀嚼的菜肴,这样才不会失礼。”
几个小姐听的仔细,一一记下了,顾盼却想的更多,她本是灶上出身,却反向思考,琢磨起如何烧制菜肴能让客人们既满意,又不会因怕失礼而畏手畏脚。
像是汤汁过多,便可以在上菜之前滤掉汤汁,又或者多加些淀粉,让汤汁更浓郁些,细小碎微的不妨用小碗单独盛放,再配上汤匙,那蔬菜叶子过大更是简单,加上还要注意夹的什么菜啊,吃到嘴巴里的时候,又要想着头低下去多少,含在嘴巴里怎么嚼掉。
一顿饭下来,几个小姐都只吃了半饱,放下筷子的瞬间却又齐齐松了口气,像是从酷刑中解放出来一般。
顾盼最是不习惯,比以往吃的任何一顿饭都要累,她心里有些怀念以前在灶上当丫鬟的日子了,这千金小姐,真不是人做的啊。
第140章 大家闺秀毕业总结
当天一直到了夜幕降临时,两个嬷嬷才许她们离去,几个小姐都饿得前胸贴了后背,行路也没有精神,两上嬷嬷却偏送她们到了门口,又在后面盯着,只得强打着精神接照嬷嬷的教导的步子走着。
一出院子,就看见各人的丫鬟候在外面,原来王燕两个嬷嬷恐怕这些丫鬟吵闹打搅了学习,却是连院子也不让她们进的。
姐妹互相道别后,顾盼再次走在了小米和五妮儿中间,两个丫鬟手里分别提了盏八角宫灯,地上投下了一圈昏黄的烛光。
顾盼不动声色地举起右手,把袖子上的丝线又一个个拆解下来,等她解完,差不多也到了淑宁斋。
五妮儿走在前面,提了声音唤道:“小姐回来了。”
顾盼隐藏在夜色中的脸微微一沉,谁也不喜欢自己的行踪如此被大白天下,这是自己的院子,自己就是唯一的主子,若是旁人来了,做丫鬟的喊上一声,那是提醒,主子回来,提醒谁呢?
雷嬷嬷果然就迎了出来,丽娘蚂蚁手打团手打和柳芽跟在了后面,几个人一起把顾盼拥进了房中,顾盼微微一愣,房里的大圆桌上一摞摞摆放了十余匹布料,颜色靓丽又不失明朗,一眼望去,有素雅的夏纱,也有明丽的春绸。
雷嬷嬷撇了下嘴巴,在一旁说道:“这是夫人今天派人送来的,等下吃了饭,叫柳芽给小姐量个身,明天送去绣庄,过几日,小姐就可以穿新衣了。”
话罢,雷嬷嬷意犹未尽地抱怨道:“像是珏姐儿一个季的衣服怕就有这么多,小姐刚回来,以前的衣服都穿不得了,又刚好赶上换季,却才给了这么点料子。”
顾盼闻言并不搭话,用眼睛扫了一遍屋子里的几个大丫鬟,见她们表情不一,五妮儿盯着那些布匹,脸上满是艳羡;丽娘是一副淡淡地,漠不关心的表情,柳芽低头看着脚尖,似乎没有听到方才雷嬷嬷的话;只有小米,脸上的鄙咦一闪而过,却被顾盼敏锐地扑捉到了。
顾盼心里顿时有了些底气,她也累极,实在没有精力和这几个丫鬟缠斗,吩咐道:“摆饭吧。”话罢,有气无力地坐了下去,连一个指头都不想抬起来。
她往日学习东西,只恨东西不够多,如同海绵吸水一般,今日却异常疲惫,细细思量下来,乃是因为昔日贺大娘教的都是些有趣的东西,做起来也十分有成就感。
今天学的却全部都是要做给别人看的,全是中看不中用的花架子,真是一点意义都没有。
顾盼不想动,自有人来伺候她,五妮儿和小米捧了水盆和面巾来伺候她净面,顾盼懒洋洋的随着她们折腾。
摆饭的时候,依然还是五妮儿和小米,顾盼冷眼旁观,这丽娘和柳芽是竟争上岗失败了吗?
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