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现在宋诗秋知道该怎么做这道菜了。
可以说改进了这么多次,做了一遍又一遍,宋诗秋现在完全可以不看笔记本上记录的步骤,完全可以不靠任何人的指点,自己一个人就可以把这道菜完完全全的最好,并且成品和老师做的也不相上下了。
宋诗秋非常开心,恨不得现在就把这盘菜端过去给席铭昊尝尝。
再加上,席铭昊也好久没吃肉了,要是现在给他尝一盘这么好吃的红酒银鳕鱼,而且还是宋诗秋自己亲手做给他吃的,他肯定开心的不得了。
但是光吃这一个菜也不行,总得再多加几个菜,这才像样啊!
于是宋诗秋就把刚刚自己做的那几盘红酒银鳕鱼都端下去给下人们吃了,虽然都是宋诗秋的“实验品”,但也不差啊,只是味道不够深入,但尝尝表层的味道还不错。
下人们都非常开心,他们都从来没吃过这么好吃的菜,况且还是这么贵的银鳕鱼,自己逢年过节都舍不得买这么贵的银鳕鱼。
下人们还是有点拘束,都说:“小姐,你对我们这么好,我们怎么好意思呢?我们就是一个下人,这么贵的菜你还是留着自己吃吧,我们……这不太好吧。然心里有点过意不去。
“没事的,这是我第一次做这个菜,很好吃的,虽然,虽然这几盘都还没有达到我想要的要求,但……但还是能吃的,毕竟这么贵,扔了也可惜,你们就吃了吧,不然凉了就不好吃了,你们别嫌弃就行!宋诗秋看这银鳕鱼这么贵扔了也浪费,不如就给下人们吃了。
王妈也帮忙说:“是啊,这也是小姐的一片心意,你们就帮忙吃了吧,现在送过去给少爷吃又凉了,等菜都做好了,再一起送过去给少爷吃,所以这几盘,你们就帮忙吃了,毕竟这么贵!”
今天宋诗秋亲自下厨,还把好几盘银鳕鱼都给他们吃了,他们也都非常感谢宋诗秋,觉得宋诗秋一点都没有大小姐的脾气,反而对人特别好,尽管这是宋诗秋不是很成功的成品,但也是宋诗秋的一片心意。
下人们就答应了,把那些都吃的精光,吃了的都说
好吃,连连称赞,宋诗秋也非常高兴,第一次自己做的菜这么受人欢迎。
觉得自己的努力没白费,那种自己做的菜被别人称赞的感觉,让宋诗秋对自己更加有信心了。
宋诗秋决定让王妈再教她做几个小菜,然后再加上红酒银鳕鱼,做好后一并送过去给席铭昊吃。
王妈答应了。然后看了看家里的食材,刚好可以做虾红萝卜丸。
刚好这个也容易做,相信宋诗秋一定能做好的。
王妈告诉了宋诗秋菜名之后,宋诗秋就觉得很好奇了,宋诗秋让王妈赶紧教会自己做这一道菜。
王妈听见了宋诗秋说的话之后,王妈连连说好,然后王妈准备好食材和调料。
食材有猪肉、虾仁、糯米、红萝卜,调料有香油、料酒、淀粉、香葱、生抽。
然后王妈教宋诗秋怎么做,王妈让宋诗秋跟着她一起做,王妈做一步,宋诗秋跟着做一步。
“本来这个糯米是要提前浸泡好两个小时的,要是不浸泡好,到时候就不容易蒸熟!”
“不过你放心,还好之前我就已经浸泡好了,本来是准备午饭做别的菜,那这个菜就不做了,拿来给你做虾仁红萝卜丸。”王妈边说边去拿过来浸泡好了的糯米。
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