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羊汤算是唐人们喝的最多的肉汤,羊肉也是大家伙儿吃的最多的肉类。
甚至有可能连鸡鸭都比不上羊肉被消耗的数量。
可韦仁实没有喝过唐朝的羊汤,甚至没能吃上过一顿结结实实的羊肉。
只是在王老汉的胡饼上面,吃到过星星点点的碎羊肉沫。
所以一向贪嘴的韦仁实怎么会辜负这难得一次的犒劳自己的机会。
换上一个干净的小釜,下面铺上小火,将一把盐和一把碾碎的胡椒丢进去干炒成椒盐,然后均匀撒在刚出锅冒着诱人香气的羊排上。
张开嘴咬上去,清香扑鼻,软糯弹牙的羊肉一接触到牙齿,便立刻涌出一股香浓的肉汤,先让嘴里充满了滋味。
再轻轻一扯,长长的一道羊肉顺着排骨被慢慢的撕下来,混合这羊肉特有的香气,夹杂着香料特殊的气息,一丝鲜咸,搅拌着一抹回甘,又糅合了辛料的刺激。所有的感觉一瞬间一起爆发在舌间,产生层次丰富,令人惊叹的美味。
“这……”郑里正惊疑的盯着手里的羊骨,脸上的震惊之色毫不掩饰。
“再尝口汤。”韦仁实笑着将一碗调好的汤汁递给郑里正。
郑里正接过来,吹了一下,然后凑到嘴边喝了一口。
“唔!”他脸上露出的神情,更是让韦仁实笑的灿烂。
“咋样?”韦仁实问道。
郑里正将碗一放,对着自己大腿重重一拍,绝对笃定的说道:“能成!绝对的能成!别说饼子,光是这一口汤,王老汉已然输了!”
旁边早已经狼吞虎咽了半天的李贺和李容,听到这话转头过来。
李贺这个小大人也不顾风仪了,直接一抹嘴巴,将碗递给韦仁实,道:“再来一碗——什么王老汉已经输了?”
“我先去与福昌城中卖胡饼的王老汉立下赌约,半月之后要跟他比试,看看谁做的好吃。”韦仁实一边说着,一边指了指旁边自己捯饬出来的调料和香料,道:“有了这些东西,他做出的味道自然比不过我。郑叔,你说待半月之后,福昌的人都知道我靠这些东西赢了王老汉,那些好嘴儿的大户人家,会不会来买它们?”
“那日里你说的与吃食有关的生意,就是打算卖这?”郑里正想起来了,于是问道。
韦仁实点了点头。
郑里正当即便明白了,道:“原来你与那王老汉约斗,是打了这么个主意!到时候你一赢,再提一提这些东西,漫福昌城的人就都知道你靠这东西赢了王老汉,自然会有些新奇的买回去试试。一试之下,若发现味道果然有所提升,自然还会再买。人这嘴一旦吃刁了,就不容易改回去了,所以这东西能一直卖下去。”
“郑叔瞧的明白。”韦仁实点头笑道。
“韦郎君真乃奇人!”郑里正称赞道:“早前就能写诗,懂学问,现如今又这么实用,改了耕犁,做了浇水的机关。如今竟然又会做饭食,真真是厉害!莫非这书里还有这等学问不成?”
韦仁实笑而不答,瞅了瞅天色,已然是正午了。
“郎君?”门外面突然传来一声喊声,韦仁实一下便听出来那是兮儿的声音。
还没等韦仁实起身,李容已经从座儿上弹了起来,过去开了门。
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