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酒店配置是齐全的,但是品质档次没办法要求太高。
顾之瑾为了宗曦的安全饮食,特意去餐厅厨房转了一圈。
安全卫生是达标了,但菜品口味差强人意。
最后,顾之瑾勉为其难地将宗曦暂时交还给跟在他身后的宗应,自己卷起袖子,向餐厅经理借用了厨房。
这是他给宗曦做的第一顿饭,顾之瑾连原材料的挑选也不愿意假手于人。
他给了备菜处理间的领班一笔小费,亲自在当天购买的新鲜食材里,精挑细选出最新鲜水嫩的备用。
儿童辅食比一般的食谱要讲究,口味要清淡,荤素要搭配,要考虑营养均衡,既要能够锻炼小朋友的咀嚼能力,同时还要保证容易消化。
顾之瑾看了眼时间,怕耽搁久了宗曦会饿肚子,选了两道做法简单的。
R国的红薯正当季,还是当地特产。
顾之瑾挑了一个盘靓条顺、个大脆甜的红薯,洗净后削皮切片,放入锅中蒸地烂熟,然后用勺子碾压成泥状,放入之前煮好的白米粥中。
新鲜还带着泥点子的土鸡蛋,打散滤留蛋黄,打散搅拌成金黄的蛋液,热炒出一碗鸡蛋碎。又将豆?腐、猪肉、黄瓜、西蓝花、胡萝卜全部洗净,切成碎末,放入锅中一起煸炒,做了一碗色香味俱全的三鲜豆?腐羹。
最后还榨了一杯甜甜的葡萄汁,放到餐盘一齐端到了餐厅。
以前只要他回去,杭景都会亲自下厨做饭,但宗应静下心好好吃顿饭的次数屈指可数。
他曾经找过上百个厨师,想要模仿杭景的手艺给他做顿饭,吃一口印象中的味道,后来却发现,他根本记不起来杭景做的菜是什么味道的。
现在面对眼前两道简单的宝宝餐,宗应心情激荡,拿起了勺子就要尝一尝。
“啪──”
顾之瑾拿起桌上的银筷抽到了宗应的手背上,打掉了他握在手里的勺子。
“我做给宗曦吃的,你和孩子抢饭吃?”
宗曦已经馋的不行了,看到宗应的动作,气鼓鼓地拍着桌子:“父父,坏坏!”
宗应心虚地收回手,讪讪道:“我就想试试烫不烫,没打算抢……”
顾之瑾冷笑一声,没有拆穿宗应欲盖弥彰的托词。
他将坐在宝宝椅上的宗曦拉到自己座位旁边,舀了一勺红薯粥,放在嘴边吹了吹,“呼呼,不烫不烫,宗曦乖乖,啊──来一大口!”
“啊──”
宗曦配合着张大嘴,一口含住了调羹,眼睛倏地亮了,高举起两条小胳膊扭了扭小屁股。
“香香,吃吃!”
顾之瑾眼底的温柔化成了水,小心地擦去了宗曦嘴角沾到的粥水,问道:“好吃吗?”
宗曦又吃了一大口豆?腐羹,『恩恩』地点着小脑袋,快乐地眼睛都快笑没了。
顾之瑾内心愉悦之余,一向淡漠的眼眸都泛着暖意。
单手举着羹勺,手腕端得极稳,就算宗曦小手乱挥,也不会让顾之瑾手里的勺子晃动一下。
他将一勺的粥羹都细心地吹到温热,刚好是让宗曦一口吃下的量,不多也不少。
宗曦吃得兴致高涨,两只小脚摇摇晃晃,但相比较而言,耐心喂饭的顾之瑾似乎心情更好。
宗应看着这一幕,心里不停地冒着酸水。
“小瑾,我还没吃饭的。”
“啪──”
又是熟悉的一声,这次是一本菜单砸到了宗应的脸上。
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