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「我??」
朱古莉正要无意识地说点什么,詹士朵摇摇头,举起手制止了她。「我累死了。先别说。」
两个人就这样呆坐在餐车旁的两侧,傻傻的。
午后的微风淡淡的吹拂。带动了餐车里残留的甜点气息,有一点淡淡的香草味,夹杂着一丝巧克力的甘苦香。迎着风,朱古莉忍不住微笑起来。
「今天的巧克力甜点是什么?」
突然,詹士朵也笑了:「我根本没看清楚长什么样子!唏哩呼嚕就卖掉了!」
「我自己都没看仔细哩。」朱古莉也笑了。因为自己名字的关係(巧克力的别名为朱古力),她每天一定会製作一样巧克力的品项,算是她对个人品牌的另一个小小仪式感呈现。
「今天真的太神奇了。」朱古莉虽然疲倦,但满足地笑了:「不知道发生什么魔法,但真的谢了。」
「请问??」
一个看起来很有气质的中年妇人走过来。她看起来忧心忡忡。
「这里是不是有一家店叫做??小象喵喵的?一家手工甜点店??」
这下可好,名字被传得乱七八糟,下次集满国家地理频道里的珍奇异兽也不奇怪了。朱古莉直接站起来:「是的!是我们!您好。」连解释都懒了。
「啊太好了,是你们。」妇人松了口气,笑了:「我女儿住院,指定想吃你们的甜点,请问现在可以买吗?」
「啊??真是不巧。」
朱古莉和詹士朵面面相覷。库存见底,还真是一点屑屑都抠不出来了,但是??
詹士朵微笑。朱古莉也跟着,会心一笑。
「今天的都卖完了。製作也需要时间,不好意思让您等太晚。但明天会有,我帮您留一份,您打烊过来买,好不好?」
妇人连连点头,开心极了。朱古莉看着她离去的背影,把双臂高举背拉直,完整地伸了个懒腰:「好!上工!」
「又上工?我还以为今天可以提早下班呢。」
「你可以提早下班啊。」朱古莉看起来干劲十足:「我要去买菜、买料、备料。」
詹士朵想了一下。「??那我,也一起去吧。」
「真的?」
朱古莉有点惊讶:「其实你不必耶。你可以休息、去健身之类的啊。」
「不要。」詹士朵摇摇头:「来了那么久,感觉可以再多学一点。我也想了解你平常的製作过程。」
「哇喔。我真是??」朱古莉轻轻搥了他一小拳:「你长大了耶。朵朵同学。」
「哪有。这??这不是应该的吗?」詹士朵脸红了:「你们都很喜欢大惊小怪而且你刚刚??」
「我刚刚怎样。」
「??没事。」
詹士朵想说,你第一次叫我朵朵。但是这台词也太少女了吧!他决定不说出来。太蠢了。
朱古莉倒也不逼他。她满脑子都是明天的菜单。
通常,她会从自己的口袋名单选出口碑比较好的、有可塑性的(例如可以排列组合、互相调换口味或形式的),再进一步延伸去评估口味的平衡性,像是如果巧克力类的產品味道比较浓郁甜腻,其他的点心就会做比较酸甜清爽、或直接配一个咸食作为当日的组合。「今日的午茶组合」是朱古莉每日想呈现的概念,简单的三样点心各有千秋,组合起来又好像一个套餐,由淡到浓、从咸到甜,虽小但大。
朱古莉一边仔细解说她每日的构想,詹士朵认真的听着,求知若渴。两人就这样朝着附近的果菜市场前进着。途中经过超市,詹士朵还以为他们要绕进去了,但朱古莉只是笑着摇头:「我不怪你,这大概是你出生到现在第一次那么接近真正的市场。」
詹士朵心里觉得糗,但倔强着不肯表现出丢脸的感觉,只好一味傻笑。朱古莉教他亲手碰触食材,真实的感觉它们的重量和每种皮面的质感,「超市几乎都封起来还把封起来的材料费算在售价里贵我们!还比较不环保。非紧急必要不去!」朱古莉想一想,又说:「还有如果超市比较便宜的时候。」
「什么意思?」詹士朵一头雾水:「所以到底要不要去?」
「就,看着办啊!」
朱古莉笑嘻嘻的拍拍詹士朵:「为人最重要的就是弹性了。随机应变乃各种生存的不变之理,生意更是如此。」
朱古莉提着大包小包食材,脚下却走得飞快。詹士朵发现她不但脑袋数字清楚,记价钱比价思路超清晰,还坚持不让人帮忙。「连这点重量都无法负重,要怎么成大事?你就在旁边好好看着吧。」朱古莉说着,还做了个鬼脸。
只有一次,她最后要买巧克力的时候,因为钱包不知道丢去哪个袋子里、正在翻找的时候,詹士朵上前,轻巧地掏出信用卡付了钱。
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