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第36章卤肉跟脆香的烧饼(改)
◎“我无法理解你”◎
徐小溪自己吃的是辣的,好的辣椒其实要求很高,辣嘴不辣心,辣椒碰上被烤的滋滋冒油的嫩羊肉,两者放在一起香味更进一步,与酥香的烧饼夹在一起,确实完美。
她想到自己要做的肘子肉,还有把子肉,夹进这种烧饼里,油汁浸满酥饼,香度应该会叠加起来。
龙腾飞吃了三根烤肋排,五个饼,还喝了一杯热的绿茶,已经舒服的瘫在椅子上,不想动,还在跟徐小溪唠叨。
“我会健身的,真的,我其实很爱健身。”
他一遍又一遍的说,怕大家不相信,他也不会吃胖的。
徐小溪只笑笑,不过没敢让王大爷吃太多,他年纪大,而且肠胃本来就不好。
“大爷,就这两份,剩下的打包给郑大娘带回去,我给韩大爷打个电话。”
她是怕明个韩大爷知道以后,自己又要被他数落了不带他吃好的。
韩大爷接了电话都没带回音的,当即就挂了,他家距离这边还有点远,骑着自己的那个小电动车到这里,不过十分钟。
王大爷已经在打包了。
徐小溪把肉从骨头上割下来,再用店里的油纸包好,旁边的烧饼也是,总共就打了十几个。
“大爷,您觉得我这个烧饼能卖的动不?我准备每天卤上一大块的五花肉或者是把子肉,配套卖。”
王大爷都听愣住了,这个小徐同志是个好同志,等到过年这边的社区评选最热心的人,他就投小徐同志,社区做成照片,然后挂在马路边上让大家都看看。
“行行行,我看行的很,不过你不会又限量吧。”
徐小溪不好意思的笑笑,“您也看到了,我这店里就我自己,限量做也应该的,桂花糕我准备撤下去了,等到明年春天有新一季的桂花再做。”
其实在老祖宗的食谱记载中,以及中医里,都是强调人要顺应时令,在什么季节吃什么的蔬菜,什么样的季节穿什么样的衣服,饮食也应当如此。
王大爷听着就觉得可惜,桂花糕他家里向来是不断的,饿肚子了都会拿出来一块先垫一垫。
“那要不少做一些?”
还是很不舍得,他还巴不得,小徐同志能给他做满汉全席勒,但怕会累死她。
徐小溪笑笑,“没关系的,我还会加别的菜,您要的鱼丸汤,等到天气再冷一些就差不多了,过了年还有熏肠,腊肉,您在家里想咋吃咋吃。”
陈思刚刚踏进店里,就听见徐老板在给大爷画饼,跟她领导的套路如出一辙。
王大爷想想也是,但又想到桂花糕软糯清香的味道,很是痛心,果然人不能什么都要,太难过了,回家只能悄悄的再多吃俩烧饼。
“行吧,都听你的,谁让咱们都得在你店里吃呢。”
说着就接过来徐小溪打包的烧饼跟羊肉,从兜里掏出来两百块钱。
“中午的饭钱,别说请我吃,试菜,我都怕把你吃倒闭了,你再开不起店,以后就没东西吃了。”
徐小溪笑着无奈的收下。
王大爷看到陈思也过来,招了下手算打招呼,就出店里了,正巧跟韩大爷在门口碰见。
韩大爷眼神从他手上提着的东西把电动车停到墙边,都没跟王大爷打招呼,眼神很是坚定地直接走进店里。
陈思正在吃烧饼。
徐小溪给她把烧饼前面用小刀隔开,里面是个布袋一样的口,再把羊肉放进去,还切了一些碎葱花一起。
陈思咬了一口就激动地连连给徐小溪竖大拇指,妈呀,这也太好吃了,徐老板怎么这么会做,差不多的年纪,人家是大厨,自己是吃货,连续咬了好几大口,还用一个手接着掉的烧饼碎渣,一会就拍照放到公众号上,现在的江县公众号可跟从前不一样了,每次一发都好多评论,领导说做事情要水滴石穿,总会厚积薄发的,等到哪天江县也会有好多人来,客流量跟好感度要慢慢的攒下来。
“小溪姐,这个烧饼,做的真好吃,我已经好多年都没吃过这么好的老式烧饼了,现在好多人都在研究发明创新,但老式的就是最香的。”
烧饼最重要的口感,要劲道,要香,芝麻跟小麦粉原有的香味,还有烧饼里面的面是软的,外带一些咸味,最是正宗。
韩大爷进来就看到桌子上放着的烧饼跟羊肉,还有个外国人,敷衍又带着客气的开口。
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