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冬日的初晨,涌入鼻腔的气息充斥满冷冽的寒意。
北境别苑的青瓦重檐正随日出,一寸寸被金辉所点亮。
下方院落中有三人鼎立相对,有的双手撑腰站着,有的双臂抱膝蹲在地上,右手食指在下巴处轻轻摩挲,若有所思。
还有的则付诸实践,将手中的砖块反复搭成不同的角度,试图找出一副最完美的构建。
“你刚说……你想要个什么样的烤炉?”萧让尘修长而筋骨分明的手,轻轻按在刚搭建好的三层砖堆上,侧过脸对身旁的宋辞询问道:“像市集上的那种,不行吗?”
宋辞知道萧让尘说的是哪种烤炉。
她来这个朝代也有好一阵子了,尤其每日出入东街,对这里固有的种类也有了一定的了解。
西丘的烹调方式里虽没有“炒”,但在其余蒸煮炙烤的分支下面,还是十分繁复考究的。
细说烘烤,光是烤炉就分土制石制和铁制,市面上常见的食物有熏鸭烤鸡烤羊或是烤饼。
宋辞尝过几次,无法评判出绝对的好吃或难吃,只觉得其中的烟熏味极重。
这种烟熏味对食物而言有利也有弊。
像是烤鸭烤羊等肉类,烟熏气能赋予它们独特的魅力。若选用上等的果木,与肉质的油腻中和增香,彼此相得益彰。
可换成糕饼类甜食,那股子灰味就显得有点破坏美感了,烟熏火燎的,十分突兀,半分也不香甜。
宋辞今日也是突发奇想,由薯条联想到了汉堡,所以心血来潮的要搭一个小烤炉。
曾经在现代时,她有一个非常可爱又好用的奶黄色电烤箱。无论是饼干糕点还是鸡翅肉串,在调味料放得充足的情况下,无需烟熏气的加持,也能烤制出色香味俱佳的小食。
如今到了这,她知道用电烤箱的日子一去不复返了。
首先术业有专攻,她对电烤箱的运作原理掌握的不够细致缜密。其次就算她了解工艺、甚至会做,想来这个朝代也找不到需要的材料。
最关键的一点还是……没有电。
所以最后只能选择放弃,改一种思路,看能否搭建出一座新式的烤炉。
“我想要炉火不直接熏烤食物的,最好有个隔层,上面是食材下面是火。”宋辞尽其所能的向萧让尘描述着:“哦对了,烟要少!哪怕做不到无烟,至少别在食物上串出烟味。”
“是不是有点太苛刻了?做不到的吧?”
乔摊开手,摇摇头:“去请专业的工匠,没准能做出七八分像……光凭我们,最后!你将得到一个烟囱!”
“我想也是。”宋辞失落地垂下眼眸,一对原本灵动潋滟,光晕流转的大眼睛,顿时失去了神采,小嘴儿也不自主的因沮丧,细微的撅了起来。
萧让尘不忍看她这般,低声安慰道:“先别灰心,且让我试一试。”
“不过,也不必对我抱有太大的期望。”
他性子不喜夸大,懂得给自己留退路,没有将话说的太满。
宋辞却真一半假一半的当了真。
依她所想,这位萧公子哪怕再身份不明,但能和恒宁侯家的二公子为伍,还颇受尊敬,八成也是京中某个贵族的后人。
而养尊处优的少爷们能做些什么活计?又会做什么活计呢?
除了诗词骑射,剩下便是攀比玩乐,反正对民间疾苦肯定一窍不通就是了。
于是他敢谦辞,她就敢深信,确实没对他抱有任何希望。
“底层的炉壁砌四到五块砖就行了,不必太高,我们看着来。”
宋辞敷衍:“恩恩,好好。”
“这个高度差不多了,能容下你放柴火。”萧让尘的长睫随着眨眼,轻柔自若地上下摆动,显得专注又认真:“你不是想要食物和柴火分开吗?那在上面就还需要加一道隔断。”
“隔断不能太厚,会阻热,同样也不能太薄。这样,我去找一找,看府中有无结实耐烧的石板。”
宋辞依旧在言语上附和他,实则心里没什么底:“哦哦,是这样嘛……”
“我同墨风去库房找石板,息竹,你挖点土,和一些泥。”
她听了立马站起来,自告奋勇:“我来我来!和泥交给我!”
萧让尘似是有点诧异,怔住片刻,告诉她:“你尽管提要求就好,不用你亲自动手。”
“不行啊!”她略感惭愧:“今日这一番是我闹出来的,多少也得出点力。”
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