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第27章 福通食肆下（第1页）

沈于归面上一红，嘴角一勾：这方郎君，不愧是读书人，还真是会说话！

对面的方晏如一双眼含笑，三分戏谑，三分撩人。

沈于归道：“多谢郎君，这瓠羹该冷了，郎君快些吃吧！”

刚端上来的瓠羹本就烫手，升腾起来的雾气更浓，沈于归几乎都看不见对面方晏如的脸。沈于归夹了一块羊肉，舀了一勺热热的汤。

碗还没收回来呢，只见那行菜又端上来一个大盘子，上面堆满了猪骨头，行菜笑眯眯道：“这位官人、小娘子，这是配着瓠羹一起吃的骨头，二位请慢用。”

沈于归见送的这一盘骨头一点儿肉也没有，心中疑惑，却又不好多说什么。只见方晏如将这一盘骨头一抬手“哗啦”一下全倒进汤里，完了慢条斯理地擦擦手，仿佛刚才那不是他做的事儿一样。

方晏如笑着解释道：“这盘骨头就是要泡在羹汤里，吸了汤汁最后吃的。沈娘子快尝尝这瓠羹可否合你口味？”

沈于归咬下一口羊肉，肉质细嫩，紧而不硬。平时沈于归吃羊肉最怕羊肉的膻腥味，可这瓠羹里的羊肉却一点儿腥味也无，且羊肉入口还十分鲜香，约莫是在熬煮之前提前腌制过，才能腌入味。

且这汤似乎还不是羊肉汤，虽与羊肉同盛，带着羊肉香，喝起来却有一股骨头的浓郁。沈于归记得自己小时候，外婆的拿手好汤——猪骨汤，就是这个味道。

那汤是用数根大棒骨，在一个老旧的陈年瓦罐中，生了煤炭，用炭火将瓦罐吊着长达十个小时，煨出来的汤浓郁无比，比超市卖的高汤不知要好喝多少倍。只是自从外婆走后，再也没有人有那个闲心与精力花将近十个小时的时间去熬一碗汤了，于是这味道便也与童年的记忆一起被封存起来。

沈于归细细品着这汤，心中感慨万千，随口道：“这汤真是鲜美啊！”

方晏如也盛了一碗，一边喝一边随口应道：“这瓠羹乃是用瓠子嫩叶五斤，羊肉三斤，葱二斤，盐蚁五合炖成羹汤。嫩叶要选刚抽芽一月之内的，羊肉则选用羊后腿，这样顶好的食材熬成瓠羹，味道才能如此鲜美。”

沈于归疑惑：“郎君怎么知道？”

方晏如笑了笑，神神秘秘地把脑袋凑近，压低声音道：“你想知道？”

沈于归亦凑近脑袋，满脸期待地点了点头。

方晏如神秘兮兮道：“自然是我偷偷溜进福通食肆的后厨看到的呀！”

沈于归：“……”

面对着桌上的瓠羹，沈于归可谓是毫不客气地大快朵颐。自从自己穿越以来就没再吃过好的，尤其是肉类，更尤其是羊肉。如今碰上这个“金主爸爸”，可不得多吃点儿才对得起自己的肚子呀！

方晏如在对面自顾自饮酒，一边倒酒一边微笑：“慢点儿吃，别噎着了，这儿没人跟你抢。”

沈于归自觉失礼，抬起头，嘴里还叼着没啃完的羊骨头，只是一笑，含糊不清道：“今日多谢方郎君请奴家吃这许多好东西，平日里奴家可都吃不到这些。”

方晏如苦笑，只是心里道，别说你了，就连我自己都很少吃这些。

其实在宋朝，虽说猪肉的价格低廉，而羊肉却昂贵，只有御宴和贵族饭局上才会出现。比如说某个人只配吃猪肉，那是暗骂他地位低下。宋朝的羊依靠进口而来，一部分专供宫廷，另一部分在市场上高价出售依然十分抢手，普通老百姓是吃不起涮羊肉的。就算是自己这种京城命官，能吃到羊肉的机会也甚少。

这样想着，方晏如突然怀疑自己是不是有些失心疯了。若不是刚发这个月的俸禄，自己也不会点这一道瓠羹。如今瓠羹点是点了，对面这位娘子却是吃得欢快。

方晏如不禁觉得自己有些奇怪，新年时节京城官场上需要打点的关系这么多，自己为何偏偏就要请她吃这一餐饭呢？

方晏如不知不觉喝了三杯酒，想了半天，也没想出个能使自己信服的原因来。

只是心里觉得很开心就是了。

方晏如脸色突然一抽，乔三娘子前不久说的话又在耳畔想起：

“方郎君，你不会是……心悦我们家于归吧？”

难道自己真的心悦……她？！

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