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十分钟后,四盛将大铁锅从灶上端下来,放到角落里。
素雪便拉了王老太到一旁休息,“奶,现在要盖着锅盖闷半个时辰,咱们先歇会儿。”
四盛借机将提前准备好的味极鲜和鸡精,倒到卤水锅里。
上次空间奖励四盛和素雪各选一样空间里的东西,可以拿到空间外边使用。两人当时没有想好选什么,现在毫不犹豫地选了这两样现代的调味品。
四盛倒完调料后,心虚地看看周围,见没有引起什么人的注意,才轻轻呼出一口气。
以后再往锅里加料时,得想个好办法,在这么多人眼皮子底下祼加,实在是太冒险了。
四盛抚了抚胸口,拿了勺子尝卤汁,点点头道:“嗯,就是这个味儿。”
使用空间里的现代调味料,不但让豆干有着与众不同的鲜香美味,而且,这种独家配方让豆干有了明显的辨识度,是别人无法复制的。
作为流民,四盛和素雪不得不多考虑一层。
见四盛点头,素雪高兴地抱着王老太的胳膊道:“奶,我爹把卤料配成了,半个时辰后把豆干捞出来,再用木框子压一次就彻底做好了。”
这天晚上,王老太第一个尝到了豆干的味道,只一口就让她恨不得把舌头都要吞了下去。
王老太实在搞不明白,就那么寻常的几种调料,怎么能调配出这么动人心魄的美味,不愧是独家配家。
早上,马顺媳妇打扫完院子,象往常一样打开大门,拿着扫帚准备清扫院门口。
“马嫂子。”冷不丁传来一道男声,吓得马顺媳妇一个激灵,手里的扫帚差点掉在地上。
“马嫂子,是我,四盛。”
马顺媳妇回头见是昨天那个逃荒的秀才,才拍着胸口喘了两口气。
想到昨天跟素雪说的事,马顺媳妇眼睛滴溜溜地去瞄,见四盛两手空空的,脸色就有些不好看,沉声问:“这么早,有事吗?”
素雪和汪泽然走上前打招呼道:“马大娘,早啊!”
见两个孩子怀里都抱了东西,马顺媳妇的笑脸瞬间便如夏花般绽放,“素雪也来了,快进院里说话。”
四盛眼看着马顺媳妇带着素雪和汪泽然进了院子,在后边摸了摸鼻子,他这还得蹭闺女的面子?
马顺早起已经忙过了一阵子,打发了三个儿子出门,卖豆腐的卖豆腐,上学堂的上学堂,这会儿正收拾了,准备回屋补眠,见四盛进来,忙站起来让座。
素雪跟着马顺媳妇进了厨房,见马顺媳妇进屋后,回身掩上了厨房的门,素雪便知道她不想让马顺知道这油茶的事。
素雪将油纸包递过去,压低声音道:“马大娘,我给你把油茶带来了。”
见素雪如此识趣,马顺媳妇更高兴了,接过油纸包,打开抽着鼻子闻了一下,嗯,跟昨天的一个味。
马顺媳妇的大脸上荡漾着灿烂的笑,客套道:“多谢了,你看,这么早还让你们专门跑一趟。”
说着转身从锅里盛了半碗豆浆,“我这儿也没什么好东西招待你,来,喝碗豆浆。”
素雪推辞不过,便单手接了,道了谢。
马顺媳妇见素雪手里抱着另一个油纸包不放,好奇心暴涨,那纸包里好像也是吃食吧,看样子不像是油茶,这家人难道还有别的好吃的东西?
见马顺媳妇窥探的小眼神,粘着自己手里的东西不放,素雪放下碗,打开油纸包,狡黠地笑道:“马大娘,我们家做了些五香豆干,你有没有兴趣……”
素雪的话还没说完,马顺媳妇就咧开大嘴道:“有兴趣,有兴趣。”
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