手机浏览器扫描二维码访问
115 狮子头VS东坡肘（第1页）
第一百一十五章 狮子头Vs东坡肘
“咦？单简这是干嘛？”李若男看着台上，突然惊讶的说道。文学迷ＷｗＷ．ΔＷｅｎＸＵＥＭｉ．ＣＯＭ
“怎么了？”
“你看她，手里拿的是鹌鹑蛋吧？”
“嗯，没错，应该是想加进狮子头里。”
“可你不是说保持经典才会加分吗？淮扬菜里的狮子头哪有加蛋的？”
“我只是说保持经典可能会加分，但如果创意实在太好，能够将这道菜更推高一个层次，干嘛不用。”
“那？那好像很难吧？”
李若男有些不信，因为这些经典的菜品，可是经过前人无数次的改进。每推进一小步，都难上加难。
“看看吧，单简的厨艺已经很不错了，想要更进一步，那就得加入自己的想法。毕竟，烹饪也是一门艺术，也是需要想象力的。”
单简的鹌鹑蛋画完了，她将它裹入肉丸，放入特制的砂锅中，然后加入助手调制好的高汤，开始上灶炖制了。
罗霸道的东坡肘子，也已经进入到第二道工序。
猪肘经过炖制，已经变得白亮，他将肘子盖上葱姜等佐料，放入蒸笼，进行第二次烹饪。
两道菜都是功夫菜，都需要细火慢炖。所以大厅里的观众和评委们，都耐心的等候起来。
一个多小时后，单简的菜品先完成了。
“各位评委，可以先品尝她的菜品，我的还要再等一小会。”罗霸道一点也不着急，笑眯眯的说道。
单简的清炖狮子头盛在一个圆盘中，盘中那婴儿拳头般大小，饱满如狮头的肉圆，全都泡在清澈见底的高汤中。
肉圆表面凸起的肉粒，如同葵花一般盛开，配合周围一圈点缀着的翠绿菜心，看起来美轮美奂。
“不错，光从整道菜的造型上来看，就已经深得这到菜的精髓。小姑娘，你学淮扬菜几年了？”
“我先学了七年的粤菜，然后再转学的淮扬，算算今年已经是第三个年头了。”单简恭敬的答道。
“不错，学厨是门苦力活，一般男人都很少坚持下来，你一个女孩能熬过来，还能做到云浮酒家的掌厨，已经过了很多人了。”王老连连点头，称赞道。
说完，王老用勺子舀起一个肉圆送到嘴边，轻轻一咬：“不错，鲜肉、活鸡、香菇、蟹粉，四味缭绕，余香不绝。汤汁鲜美甘甜，让人口舌生津。”
“多谢王老的评价。”单简微微笑道。
“咦？肉圆里面居然还内有乾坤？”
咬了一口狮子头的王老，诧异的将肉丸放到碟中，用筷子轻轻挑开，露出里面一枚晶莹剔透的鹌鹑蛋。
在狮子头里裹蛋这种做法并不稀奇，因为这道狮子头流传至今，各地菜系都经过大量的改良。
比如说鲁菜里的狮子头，就喜欢将煮熟的鸡蛋，包裹上肉泥一起炸制。
王老将鹌鹑蛋上一层白衣小心的去除，凑到眼前，出一声惊呼。
“摄影师，麻烦拉个镜头过来。”
随着摄影师镜头的拉近，大厅墙壁上的屏幕显示出整个鹌鹑蛋的样子，大厅里同时响起了一片惊呼声。
“真是精巧绝伦的构思！”刘芒赞叹起来。
鹌鹑蛋上出现了蓝色的线条，构成一副内容简洁，但生动活泼的中国工笔画。
“她是怎么办到的？我事先看过，她用的是清水吧，我还以为是在清洗鹌鹑蛋呢，最后怎么会呈现这样的效果。”
“她用的可不是清水，是酸醋。”
“酸醋？”
来给他们凶一个 异界诅咒大师 功夫神医 史上第一搞笑 武逆九天 特种兵之龙行天下 九阳大帝 小聋子受决定摆烂任宠 禁止套娃［无限］ 龙在校园 大宗师 拯救美强惨反派（快穿） 英雄联盟之王牌陪练 异次元乱世 死在冲锋的路上 逆仙道途 四合院中的老六 阴阳痞医 我全家都在跳大神 霸世神皇
悦女吴县
书名？阅女无限？？呵呵，广大银民，请看清楚哦。吴县，这个二十岁的青涩小子，进城上学，居然一不留神，取悦于众多美女，在众女的帮助下，事业也是蒸蒸日上。且看主角如何将有限的生命，投入到吴县的悦女事业中去。蹩脚的猪脚，由一个初哥，逐渐成为花丛高手。...
倚天屠龙夺艳记
赵敏的娇蛮狐媚周芷若的举止优雅小昭的温柔体贴不悔的秀丽美艳蛛儿的任性刁蛮 一梦醒来，该是倚天屠龙的另一个新主角上场了...
张三丰弟子现代生活录
张湖畔，张三丰最出色的弟子，百年进入元婴期境界的修真奇才。他是张三丰飞升后张三丰所有仙器，灵药，甚至玄武大帝修炼仙境的唯一继承者，也是武当派最高者。在张三丰飞升后，奉师命下山修行。大学生，酒吧服务员，普通工人不同的身份，不同的生活，总是有丰富多彩的人生，不同的遭遇，动人的感情，总是让人沉醉不已。武林高手...
风流英雄猎艳记
生长于孤儿院的少年刘翰和几女探险时偶得怪果奇蛇致使身体发生异变与众女合体并习得绝世武功和高超的医术为救人与本地黑帮发生冲突得贵人相助将其剿灭因而得罪日本黑道。参加中学生风采大赛获得保送大学机会。上大学时接受军方秘训后又有日本黑龙会追杀其消灭全部杀手后又参加了央视的星光大道和青歌大赛并取得非凡成绩。即赴台探亲帮助马当选总统世界巡演时与东突遭遇和达赖辩论发现超市支持藏独向世界揭露日本称霸全球的野心为此获得诺贝尔和平奖而在颁奖仪式上其却拒绝领奖主人公奇遇不断出现艳遇连绵不...
修真世界
两年前，僵尸面瘫男左莫被无空山掌门捡回了门派，失去记忆的他过着忙碌却充实的生活，一心想要赚晶石，一直在灵植上下苦功，终于如愿成为灵植夫，从不受待见的外门弟子跻身成为炙手可热的内门弟子。一个偶然的机会，左...
我的极品老婆们(都市特种兵)
一个被部队开除军籍的特种兵回到了都市，看他如何在充满诱惑的都市里翻云覆雨...