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第75章 中式酱油炸鸡一(第1页)

她话中的‘烤’字提醒了洪进宝,方才情况紧急冲了过来都忘了正事。

赶紧折返窑炉边,继续踩脚踏。

娘哎,自己酿的苦果自己受吧,脚踏不改造,他明日得爬着去县城开工。

唐氏不信邪地蘸酱尝了一口,确认这是一个关于美味的误会后,山葵的冲劲让她头也不痛了,腿也不软了,智商又重新占领高地了。

“这古古怪怪的酱从哪来的?山葵又是啥东西啊?咱们怎么没听过,还有啊,你每次去茅厕都抱着小罐子,搞那样神神秘秘做甚啊,还是说这什么山葵长在茅厕附近?”

舅娘的质疑让一旁的杉桐突然想到了什么,正要开口说话时,却听梧桐道,“没有的事,古有神农尝百草,今有梧桐尝调料,为的是咱家小店的发展,俗话说的好,菜都是一样的菜,好吃不好吃就看厨子的手艺,

手艺是啥,除了火候就是要懂得如何烹制让它变得美味,一道青菜,你用蒜末加盐炒就是寻常家常菜,你用白灼汁取代盐就是能卖钱的菜,白灼汁是啥对吧?生抽耗油蒸鱼?油糖粉料油料酒胡椒清水煮开入三丝浇热油激出香味,这就是白灼汁,也是厨子做菜好吃的千万秘宝中的小小细节而已,

客人问这道菜怎么做,咱们不妨大方告诉主要食材有那些,但最最关键的酱汁是不可外传的,大伙也不要再问我耗油蒸鱼豉油又是啥,总之都是这些最简单的葱姜蒜盐酒糖再加其他食材相互配比得来,这些是厨子干的事,大伙不用费神,只需记住,保护我方厨子酱料不外泄,咱家大宝贝明年就可以有二层小楼了。”

梧桐话音落下时,后厨里鸦雀无声,哦不,还有‘嘎吱嘎吱’地脚踏声有规律地响着。

众人都在用自己的方式消化着梧桐的长篇大论。

慢慢紧绷起身体,告诉自个该做不该做的,为了咱家大宝贝明年可以有二层小楼,保护我方厨子酱料秘方不外泄!

收到,明白!

随着有山嘿嘿嘿地笑出声,众人面面相觑,又是松口气,又是抹把汗,又是耳提面命孩子们要学会闭嘴等等……

凌月赶紧倒了碗凉白开,挤出人群。

众人循迹看去,惊觉那位不是一家人胜似一家人的洪进宝便在当场!

但是……大是大非前,他不是一家人就不是一家人。

“你方才可有听见啥吗?”

洪进宝递回空水碗,“啥,你说啥?”

凌月一听就知道洪大叔上道,立马为洪大叔正名,“所谓术业有专攻,人洪大叔知道又如何,他做木工做的好好的,转化做厨师为什么?”

凌月想想也是,又给洪进宝倒了一碗水,笑意尴尬。

洪进宝也没觉得被凌月猜忌有啥不舒服,虽是被迫听到梧桐抑扬顿挫的说话,但想到与凌月守护着共同的秘密,心情还颇为激动。

“我要开始炸鸡了,该忙就忙去,一会我做好大家就知道,山葵酱油炸鸡有多好吃了!”

感兴趣只有后厨之人,唐氏要洗碗,凌大成要看店,凌月洪大叔要看窑炉。

梧桐往鸡块里撒了不少盐和香辛味压出鸡块腥膻。

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