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后厨的几个人还没过来上班,赵猛可着劲儿使唤付宇。
切墩,备菜,光土豆丝就泡了满满两盆。
赵猛嘴皮子上下一碰,付宇就得猫腰蹲在厨台边上干活。
“哟,都弄利索了?”
赵猛煲了一锅羊杂汤架在小火上温着,转头查看付宇的工作。
付宇直起身子:“赵厨,这顾客过来也不能光捡着土豆丝吃个没完吧?我这都备了快十斤了你这是准备弄桌土豆宴啊?”
赵猛抬脚踢付宇屁股:“哪来的这么多废话!行了,过来吃饭吧,今天早上你可算是有口福了。”
付宇看了眼羊汤,笑呵呵说道:“光有汤还差点意思,我再烙几个馅饼。赵厨,你来几张?”
赵猛有些惊讶:“嘿!今早这太阳是从我兜里升起来的吧?你小子不是最烦弄面案了吗?”
付宇一脸神秘:“今天高兴,我给你露一手,来个羊肉馅饼配羊汤,原汤化原食。”
付宇自从过来后厨上班,就跟在赵猛手底下。
赵猛算是他半个师傅,平时嘴里喊着赵厨,私底下都是当师傅看待。
付宇和面拌馅,动作麻利。
赵猛在旁边看得直点头。
平底锅里摊着六张薄薄的羊肉馅饼。
翻面,出锅,再重新摊了六张进去。
馅饼上桌,付宇过去盛羊汤。
赵猛吩咐:“来全肚的啊!加点葱花香菜,白胡椒少放,不要辣椒!”
付宇依言照做。
两碗热腾腾的羊汤摆上桌。
赵猛用勺子在汤里搅了搅:“昨天我过去财务报销,听到了一个消息。老板打算给后厨加两个转正名额,这可是难得的好机会,你得提前做好准备才行。”
付宇正吸着气吃馅饼,闻言一脸惊喜:“消息准吗?”
付宇当初是以着小工的身份应聘到后厨。
那会儿临时招了一批小工和切蹲面案,都是临时工。
待遇保底一个月二千,没有五险一金,没有提成和年终奖。
如果能保持满勤,不迟到早退,一个月还有二百块的满勤奖。
除此之外,再没有其他福利待遇了。
毕竟像千里马这样的高档饭店,聘请的厨师都是必须手持高级证,至少是职业资格三级,现在基本上都是技师级别打底了。
一个普通技校出来的学徒,也就是干干小工。
ba市属于省内的三大城市之一。
虽然只是二线城市,但是对于付宇这样从小县城出来,无钱无势,没人帮衬的普通人来说,压力还是挺大的。
他每天窝在后厨里勤勤恳恳的工作,为的就是将来熬到年限,通过店里的关系报名考下高级证,就回老家生活。
要不然在这里扎根?
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