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第143章大事不好了
简单来说,就是早上五点到下午两点上班是一帮人,中午留一个小时吃饭时间。xwdsc
下午两点到晚上十一点,又是一帮人上班,同样留一个小时时间吃饭。
反正他家人手够,人员规划整齐,上下上班时间也能全部应对,既不会累着人,也不耽误酒楼的生意。
周围静悄悄的,大家似乎还在算计这点。
反应过来掌柜的只是让他们分班次干活,没有招新的工人来,这才松一口气。
毕竟不会有新的工人来,就不会有人跟他们分奖金。
掌柜的这样安排,实在是合理。
众人齐齐道:“都听掌柜的安排。”
秦知意这时候又将视线看向管事:“因着只有你一个管事,我会从那些孩子们当中挑选一个出来,给你当学徒,你好生带着他,日后就让他顶另外一个班。”
管事的见掌柜如此体恤,立马拱手道谢。
赚银子好,可他也得留着这条命花。
掌柜的从中挑选一个出来培养,也算肥水不往外田流了。
安顿好这些,秦知意又把两个班次的人排了一下。
有些稍微勤快的,就搭配不太勤快的。
脑子灵活的,也跟脑子不太灵活,只会做事的人搭配。
分配完毕,让众人吃饱了饭菜才算离开。
或许是因为昨天太忙,秦知意一觉睡醒已经日上三竿了。
自己这般能睡,连带她自己都被吓到了。
最后又懊悔睡了这么久,耽误不少时光。
房门在这时候被悄悄地打开一条缝隙,接着探出一个小脑袋,见她醒来,立马哒哒哒跑到她旁边。
随后一只软乎乎的小手抱着她的脸,奶声奶气道:“阿奶说你昨天累坏了,让我们不要打搅你。阿娘,二妮是不是把你吵醒了?”
说完她又委屈巴巴地补充一句:“二妮担心阿娘饿肚子……”
她也伸手摸了摸二妮的脸,冲着她笑道:“乖,不是你吵醒的,是阿娘自己醒来的。二妮知道心疼阿娘,阿娘很开心。”
听她这么说,二妮立马笑靥如花:“二妮最喜欢阿娘了,阿娘是不是饿坏了?郭奶奶做了好吃的,还在锅里温着呢,我去给阿娘拿来。”
就她这副小身板,该怎么拿?
可小丫头有这份心思,就已经让她心中欢喜万分了。
“不拿了,阿娘自己起来吃,阿娘都没有洗漱呢,等洗漱完收拾整齐再吃也不迟。”
这次加了烧烤,各类菜串成串,或许是大家都觉得稀奇,也或许是真觉得好吃,总而言之,接连卖了一个礼拜,酒楼里的生意都异常火爆。
再加上她分了两班倒政策,店里的伙计还有厨师们,也都不再那么累。
到最后,她索性限定了每日售卖额数,并且实时在板子上公布,还剩下多少,卖完就收,这样一来,反而成了吸引客人的另外一个噱头。
秦知意浅浅的算了一下,开业的这段时间,真的算是极其稳定了。
虽说她家生意火爆,可到底是县城,人员有限,有钱的人也有限,所以一个月的营业额撑死也就那些。
但这点规律她并没有跟酒楼里的伙计说,毕竟这些她心里有数就行了。维持下这里的生意,攒一些银子,她日后还有其他打算。
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