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中午。
在周讯的帮助下,周子义顺利进入食堂后厨,为周讯做了蒜蓉生蚝、煎焗鳗鱼、鸡汤汆鲍鱼······
本来他是打算做些更家常的菜的,可在看到这些专供给大明星的食材,他顿时失去了对寻常食材的兴趣。
味道先不说,就这些新鲜海鲜,自己可难得吃上一回。
现在有机会,自然要以尝鲜为主。
“这些都是你老家的特色菜?”
在食堂找了个角落坐下后,周讯看着色香味俱全的几道菜,咽了咽口水。
周子义摇摇头:“不是,我老家最有名的特色菜你肯定已经吃过了,没啥好做的。”
说着,他已经迫不及待的夹了几片生鲍鱼在碗里,然后再用勺子舀了半碗鸡汤。
原本软软的鲍鱼片,被鸡汤一烫,立马慢慢卷了起来。
“什么菜?你不说怎么知道我吃过?”
周讯边问边学着周子义的样子,夹鲍鱼片,舀鸡汤,等鲍鱼片微卷之后,再轻吹几下,放进嘴里。
舌尖与那滑嫩的鲍鱼片甫一接触,她眼睛就亮了。
鲜香、滑嫩,鸡汤的香,与鲍鱼的鲜完美结合在了一起,味道可以说是极为美味丰富。
再小啜几口鸡汤。
哇!
胃口大开啊!
周子义此时已经在拿其他菜开刀,一口一个蒜蓉生蚝,再一口干掉一坨鳗鱼。
哇!
简直不要太满足。
等以后有钱了,一定要天天这么吃!
又喝了口烫过鲍鱼的鸡汤,周子义道:“梅菜扣肉,是不是吃过?”
“嗯?梅菜扣肉是你老家的?那不是川菜吗?”
周讯疑惑看着周子义。
“是也不是。”
周子义慢条斯理道:“准确的说,梅菜扣肉是粤菜,而且刚好是我们梅县的特色菜,你说的川菜,是咸烧白。”
“咸烧白?这两个不是一个菜吗?”周讯更是疑惑。
这个问题,周子义已经不是第一次听到,也懒得再长篇大论去介绍它们的不同,以及谁借鉴谁,只非常实在的回了一句。
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