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第一百四十三章 烹制青蟹求订阅（第1页）

“大家看我干嘛？”何杰一脸懵逼，表现出一副极为无辜的样子，“我当时就是想快点抓到锯缘青蟹罢了，也没想那么多！”

“没想那么多？你知道不知道，就因为你开强光，大家才会变成这样！”王保强揉着疼痛的后腰，一脸气愤地说道。

要不是强光刺激到了蟹群，大家惊慌逃跑，他也不会摔倒，更不会被蟹群包围，夹了好几下。

“上次鲨鱼事件是你，这次螃蟹事件还是你，你是想害死大家么？”陈赤赤一向脾气很好，但这次也有些憋不住火了。

「这个主播真贱，要不是他，乔蒽也不会被夹！」

「如果不是山哥最后力挽狂澜，所有人怕是都得受伤！」

「强烈建议起点TV踢出这种渣男！」

……

看着众人审判的目光，何杰低下头，“行行行，都是我不对，我向大家道歉，对不起！”

尽管他的道歉并不是多么诚恳，但大家也懒得管了，只要这小子下次不再这么坑队友了，怎么都好说。

“张山，十只锯缘青蟹我们已经抓到了，接下来该怎么办啊？”杨蜜凑过来，问向张山，“你是这里唯一的专业厨师，你来说说看，我们大家都听你的安排。”

张山瞥了眼无人机上的任务，上面果然显示完成了一半，而剩下的一半，则是用这十只锯缘青蟹来做出顶级美食，交给观众们评判。

他想了想，东北菜在烹制海鲜上并不怎么擅长，而在法式西餐中，对于螃蟹做法倒是有很多，比如蟹肉沙拉、法式煎肉蟹饼、焗蟹斗、炸软壳蟹三明治等。

但这些无一例外，对制作的工艺与材料，要求的都复杂无比，以目荒岛的简陋条件，想要完成，无疑是不可能的。

可如果采用西餐的冷食，只用简单的蒸法，保留海蟹的鲜香，虽然也很美味，但从画面上，没有强烈的对比感，恐怕不能完全引起观众的食欲。

想来想去，张山突然想到了之前在火奴鲁鲁吃到的一道创意火奴鲁鲁菜，是仿照泰式冬阴功汤的一道海鲜汤，很美味，菜品的颜色对比也很强，很有诱人性。

那我为什么不能仿照这道菜，做一道海鲜螃蟹汤一类的美食呢？

确定思路后，张山高达2o点的创意跟17点的学识，开始挥作用，几十秒后，他心中有了答案，笑了笑道，“那就拜托大家了，帮我找一些蘑菇，一定要要颜色不鲜艳的，还有酢浆草，树底下很常见的，很像三叶草，能采多少采多少！”

“好的，我们现在就去！”

周珂点点头，旋即简单收拾了几下，便向树林内出。

其他人也跟着一块行动起来，有的人跟着一块儿找食材，而有的人则是砍树枝柴火，有的挖灶坑。

令人出奇的是，何杰这个一向混吃混喝的人，竟然也没闲着，而是跟在大家的屁股后面干起了活儿，估计是因为觉得“螃蟹事件”对不起大家，所以想出份力，弥补一下。

趁着众人寻找其他食材的功夫，张山赶紧处理起那十只凶狠的锯缘青蟹。

因为有了固定水源，他也不必再节省淡水，直接进溶洞里取了一大锅出来，将锯缘青蟹一只一只地放入锅中，仔细清洗起来。

张山力量极大，只要抓住了青蟹的两只大螯，也不怕被夹手，便上下扣着甲壳内的泥沙，又打开腹盖，在中间从里向外挤出螃蟹的排泄物。

等到灶坑跟树枝准备好后，他开始取出固体燃料，点燃，换上清水，架上锅，开始预热。

这时候，张山将十只螃蟹放到铺上干净帆布的岩石上，开始用【绕花剞刀法】，将螃蟹一一处死，翻盖，切半。

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