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大家分位而坐,这时候有人进来通报:“老夫人,二少爷来了!”
苏老夫人嗯了声,不冷不热道:“这孩子就是个吃客,每回吃点上来,倒是认准了时辰!”
一男子迈步从掀开的帘子外进来,一边笑道:“祖母又编排孙儿什么了?孙儿给您赔不是就是哈!”
苏老夫人笑骂道:“坏胚子你倒是会讨好,知道说你什么了就陪不是?”
“反正总是孙儿的不是就是了,赔不是准没错!”苏劲柏一副吊儿郎当样子笑着,大咧咧在方氏身边寻了个座位坐下。
老夫人再次斥道:“你个没规矩的混小子,也不先和人打招呼,还是个长辈呢,回头让人笑话!”
苏劲柏瞅了眼苏沉香,又看看苏团儿,混不吝般道:“好,大家都好,祖母,开饭吧,孙儿饿了!”
苏老夫人摇了摇头,有些无奈,却也不再多话:“行了,大家吃吧!沉香莫要拘束,都是一家人,捡自己喜欢的吃便是。”她对着隔着较远的沉香道。
沉香恭敬的应了,看了眼摆放在桌面上的早点,一桌子林林总总的,梗米粥,小米粥,南瓜糊,黑豆糊,汤包馉饳,春不老乳饼,十香酱瓜等相当丰富。
她夹过一个乳饼,就着一碗南瓜糊正要吃,坐在对面的苏劲槐突然拿过一屉小汤包递到身旁的苏团儿面前,笑嘻嘻道:“团儿你尝尝这个,可是老翔记的特产,要趁热吃,凉了就不好吃了!”
苏团儿看看苏劲槐,鼻端潜入一丝汤包香气,肚子正饿了,便也不客气的伸出手去拿,一旁陪着在后头服侍的一个绿衣丫头这时候递过来一双小银筷子轻声对苏团儿道:“小主子您用这筷子吧,不然沾了腥气。”
团儿有些发愣,看着那筷子又看看面前的汤包,颇有些为难,一盘苏劲槐歪嘴笑道:“怎么不吃啊,莫不是不会用?”
“晚晴你给团儿舀碗豆浆,那汤包搁一搁,吹凉些吃,小心烫了嘴!”一旁老夫人这时候发话了,指挥那个绿衣的丫头,晚晴应了声,赶紧将那汤包推过一边,重新递过来一碗豆浆并一个玫瑰乳糕:“小主子先尝尝这个,不是很腻!”
晚晴殷勤的夹着乳糕用小碟子托着递到团儿口边,团儿不由吃了口,果然是香糯可口,不由又是一大口。
苏老夫人在一旁看了神色一震,颇有些感慨:“嗯,和他老子一个口味,打小就喜欢这些不甜不腻的东西。慢些吃,小心噎着,回头让厨房多做些,日后尽着供应。”
闻言一旁苏劲槐咬了咬下唇看向自己母亲,王氏眼中又一沉,余下的人低了头也看不清神态。
王氏神色只是一转,轻笑道:“老太太果然疼曾孙子,却也别冷落了孙女儿不是?来沉香,昨儿个外头庄上上了几个湖蟹,这会子正是肥壮的时候,我让厨房先蒸了几个出来你尝尝鲜。”
说着一挥手,下头立刻端上来一盆鲜红甲壳的大湖蟹来。
她殷勤的递了一只放在沉香面前:“快趁热吃吧,这玩意你以前大概没尝过,这附近大家都喜欢吃些海货怕河里头土腥气,不过如今京城里头流行吃这些,大厨子手法好,味足,你快尝尝。”
下头又几个妈子递上来几把小钳子凿子林林总总摆了七八样,均是小巧可人的鎏金色玩意,又递了碗水摆放在一旁。
这时候一屋子人均是抬头看过来,林氏漠然,方氏有些担忧,苏劲槐一脸看好戏,连苏怀芯也是嘲讽的看着,唯有苏劲柏低头一心吃着碗里的粥,而一旁主位上的老太太也是搅着碗里的银耳羹眼皮子也未抬。
屋子里头有股子异样的宁静。
第四十八回
第四十八回
面对这一屋子神态各异心怀不测的众人,沉香大方地朝王氏笑了笑,“多谢大伯母!”随之伸手在那碗泛着青柠香味的水中净了下手,先是挑起一只金黄色足毛篷肚的蟹来掂了掂,翘着小指头轻轻一勾将那肚皮处的盖子撬下,又不疾不徐的拿起手边八样器具中的小钳子拿住那蟹对着肚子口一锹。
嘎哒一声蟹一分为二,这力道,轻一分则会撬不动,重一分则能流黄失色,再用小银勺将壳中肚黄膏一一刮下拢在壳中,揪下蟹嘴用小镊子夹着在姜汁老陈醋中沾了沾,放入口中顺势吐出蟹嘴,然后又慢条斯理的将那蟹身用小剪刀一分为二,用小刮勺将蟹黄一一刮入口中,再剪开蟹身,用刮勺将凹槽中的蟹肉一一剔在蟹壳中,倒上些醋汁,慢悠悠将蟹肉吃了个干净。
然后又就着身边一盖碗花茶水洗净手,由身边侍女递上干净的帕子擦了擦手,随之朝所有看着她的人微微一笑。
一套动作下来,行云流水如穿衣戴帽一般,毫无滞涩,动作优雅,眉峰带笑,端的是一派大家风范。
她随手将吃剩的壳覆盖在一旁洁白的白瓷大碟子中,洁白的碟子上一只张牙舞爪的大蟹壳身完好,若非一旁大家都看着,绝对以为还是一只没动过的全蟹。
这时候吃蟹本不是时节,甚至都不是该大早上上来的,只是近来上流阶层不知为何兴起吃这玩意,老饕们捣鼓出这八样吃蟹物件,连带这一带也开始学着京城里头的时尚,只是寻常人家吃不起也没那般讲究,要说起来,苏家并非书香门第,吃上,可并不是真正做得到如此精细的。
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