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赵安安把信写好后,觉得自己不能单单寄信,她得做点吃的一起寄给萧凛才行。
想到就做,她也不睡了,起身去了厂里的食堂。
她没用厂里的食材,而是从空间里面拿出菌子和水果,又拿了面粉鸡蛋,在厨房里面忙碌起来。
菌子和水果她做了麻辣菌肝,水果拿了一部分出来做果干,一部分新鲜水果直接寄过去,面粉和鸡蛋则是做面包。
正好试试新做好的土烤箱效果怎么样。
凌晨一点的芙蓉饼厂,只听到菜刀剁着砧板的声音,还有赵安安自制的打蛋器打鸡蛋的声音。
她忙忙碌碌又有条不紊的做着每一样吃的。
菌子撕成条,用盐稍稍染了一下,清洗干净控干水分,起锅烧油倒入菌条,炒到稍稍焦黄再放入她熬好的辣酱,只加了一点盐,其他调料一律不放,炒好后倒出来等凉了之后装入玻璃瓶。
赵安安又做面包,她先在碗里打入一个鸡蛋,又从空间拿了纯牛奶倒进三百毫升,白糖放了八十克、酵母五克、一点点的盐,全部一起搅拌混合,搅拌好后,又加入了五百克的高筋面粉,然后继续搅拌。
搅成絮状后就开始揉面,赵安安揉了一会儿,拿出来放到案板上继续揉搓,她把面团推开,搓一会儿再继续裹成团,然后继续搓,赵安安的手法好,整个过程没有加干面粉。
赵安安一直揉到面团变得光滑有弹性,一点都不沾手后用手抻开,加入四十克的黄油包起来继续搓,黄油加进去后,面团散开,赵安安继续揉搓,直到黄油完全没面团给吸收。
赵安安揉搓好后,用掌心的巧劲缓缓推开,又拿起面团摔打了好几下,她拉开看了一下,已经有透明的薄膜了,赵安安继续揉成团后放入碗中密封发酵。
趁着面发酵的时间,她又切了水果做果干,她把烤箱直接搬进厨房,就在厨房里面做起来。
等到面发酵好后,赵安安撕开里面看了眼,里面的蜂窝阻止非常的细密,她很是满意,拿出面团继续揉几下排气,排好气后,她拿了切刀切成了九等份,又挨着把每个面团揉搓几下,把形状团的圆圆的放入烤盘中,又等面团二次发酵三十分钟后,这才往面团表面帅蛋黄液。
刷好蛋黄液液,赵安安还撒了一些白芝麻,烤箱是提前预热好的,上下火开了一百八十度,放在中下层,赵安安定了二十五分钟。
等到烤箱烤好后,赵安安把面包端了出来。
香味扑鼻,她非常满意。
九个面包,她打算留下一些给芙蓉饼厂的大家尝,给萧凛寄去五个。
这面包可以吃热的,也可以吃凉的,赵安安等它凉了之后才装入袋子,把麻辣菌丝和果干这些都装好之后,赵安安把厨房打扫干净。
把事情都忙完后,赵安安才拿着要寄给萧凛的东西回了她和平平安安的宿舍。
赵安安临睡前,又喝了一杯瘦身汤,她现在不需要刻意减肥了,这瘦身汤就可以少喝一点了。
第二天一大早,赵安安很早就起来了,她要趁着大家伙没来芙蓉饼厂之前,把信和东西寄出去。
萧凛寄给她的信上有地址,赵安安照着那个寄回去就行。
赵安安要出去,就把陈平平给叫醒了,“平平你看着妹妹,娘出去给你萧凛爸爸寄信和寄点吃的。”
“娘你有钱吗?”
“有啊!”
赵安安塞给陈平平一个昨晚做的面包和一把果干,“必须刷牙洗脸了才能吃,记住了吗?”
“嗯,我记住了。”
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