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[台湾小言]《千金酿酒》作者:寄秋【完结】
【内容简介】
夏和若很庆幸自己重生前得到了酒仙的帮助,
让她获得了两大技能,一是巧手酿美酒,二是慧眼识人心,
为了避免落入前世被贪婪家人蒙骗的下场,她决定暗中进行她的事业,
偷偷酿醇酒,偷偷卖出去,偷偷赚饱饱……
可计划被打乱,她的酒香勾起了长乐王的馋虫,从此被他缠上,
酒一夜间被搬空,不要怀疑,就是堂堂王爷干的好事,
她还要化身小奴婢,帮被刺杀的他处理箭伤加擦身,
如今她看也看了,摸也摸了,他便把“我的女人”挂嘴边,
谁想到一道赐婚懿旨降下,他鸟都不鸟,带她上京说分明,
她只能一边发挥火眼金睛辨善恶,助他打击不长眼的勋贵子弟,
一边与他对付执意要嫁他的邻国公主……
第1章神仙教酿酒(1)
「夏爷爷,您快来瞅瞅,是不是成了?」
说话的是一名十五、六岁的姑娘,她穿着一件对襟绣藕花上衫,下身是浅青色长裙,为了方便做事,下摆处打了个花结,如此一来行动自如,也不怕踩到裙摆而跌倒,坏了手上的活。
她裙下还穿了一条长裤,即便露了小腿肚也不见皮肉,是一般人家在干重活时的装扮。
其实不管她穿什么都一样,无伤大雅,因为偌大的酿酒坊里就一老一少两个人,看似祖孙的模样。
老者一头花白的头发,背有点驼,从外表看来有六、七十岁了,但身子骨十分健朗,走起路来虎虎生风,一点也不输年轻小伙子,两手一抱便能抱起装满酒的百来斤大酒缸。
「不急,我瞅瞅。酿酒是一门学问,急不得,要有耐心,一步一步按步就班,不是每一次都能成功……」老者背着手不疾不徐地走着,走得有点慢。
他对着封缸的红泥敲下一块碎泥,腰往前一弯,细闻着酒缸里渗出来的酒气。
一息、二息、三息过后,他像是不满意般微拧起满是皱纹的眉头,而后清铄的双瞳才透出一丝勉强过关的笑意,好似觉得差强人意,还可以再好,放上十年必是佳酿。
「夏爷爷,您不要吊我胃口,我都快急死了,您快告诉我怎么样,成还是不成?」这是她第一次酿的酒,也是最后起封的酒,她惦念了三年,不想功败垂成。
糯米封缸酒是以精挑细选过的糯米为原料,汲取「玉乳泉」之水,添加酒药,待糖化发酵,在酿造中糖分达到最高峰时兑入烈性的小米曲酒,之后立即密封缸口,故为封缸酒。
经一段时日后去掉杂质,沥净,抽取六成左右的清液再行压榨,之后再度封缸,需历经三载寒暑方可开缸取用。
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