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然后将猪油渣和梅干菜一起剁碎,加上各种调料调味。
鱼阿蔻闻着盆子里香气扑鼻的馅儿,突然想吃油煎包了,可家里又没平底锅。
想了想直接找出烤肉的铁片,食拇指用力将铁片的边缘折成锅沿,看着新出炉的平底锅满意的点了点头,起身去杂物房找芝麻。
等她走后,鱼湖和鱼河去试着掰锅沿,见大拇指都烙上深深的痕印,锅边还是没有掰弯一丢丢,挠着发痒的大拇指互相看了一眼,闷头回原位继续忙着手中的活,一个揉面,一个切菜。
鱼溪看到两人的样子捂嘴偷笑,鱼奶奶骄傲的挺起胸膛。
人多力量大,不到半个小时,面、馅都变成了一个个微黄色的小包子。
鱼阿蔻负责做水煎包,其他人闻着鸡汤的香味,盯着蜂窝炉,暗暗的想什么时候才能吃上呀,馋死他们了。
等水煎包做好掀开锅的一刹那,一股浓香席卷了众人的嗅觉。
鱼阿蔻将水煎包端上桌,笑眯眯道:&ldo;开饭了。&rdo;
众人听到一句话精神一震,手脚麻利的摆着碗筷,望着桌子上的包子移不开眼睛。
因掺了玉米面,水煎包的面皮是淡淡的金黄色,而底部的酥壳呈油光闪亮的橘金色,酥壳的边缘处多出一圈薄薄的淀粉焦脆,看起来十分的诱人。
众人不怕烫的抓起还在冒着热气的水煎包对半掰开,包子皮薄馅儿多,贴着馅料的皮内瓤喝饱了油脂,变成油亮的酱红色,握住包子轻轻一捏,就能看到内瓤上渗出的油珠。
再也忍不住的一口咬下后,众人幸福的想流泪。
包子一半暄软一半酥脆,口感极佳,然而香气浓郁的包子馅却更胜一筹。
馅内掺了奇香无比的獾油渣,油渣经过高温蒸汽的浸透,酥脆的口感中又添了三分软糯,嚼到油渣时,连牙齿都觉得是种享受,油渣再碰撞上会吸油、自带清香的梅干菜,多重美味犹如火山大爆发在口腔里迸裂开来。
此时再喝一口鲜到极致的野鸡汤,满足的众人觉得灵魂都在颤抖。
鱼阿蔻见众人吃的这么开心,笑眯了眼。
因今天晚饭做的晚,吃完晚饭已到了9点,早已过了入睡时间的双胞胎困得趴在饭桌上睡着了,就这样手中还执着的抓着个包子。
鱼溪和鱼湖见状快速的收拾好厨房,用棉衣包住双胞胎,一人抱着一个先行回了家。
鱼河打着等肚子消化一点,再混两个包子吃的想法,拉着鱼阿蔻聊天。
鱼阿蔻便借机再次忽悠小堂弟,告诉他一中好吃的特别多。
听的鱼河握着拳头表示明年一定考进一中,不过在这之前,得让他再吃两个水煎包。
成功混到包子的鱼河,心满意足的拍着肚皮要回家,
鱼阿蔻见外面黑的路都看不清,恐他回家的路上经过河边不安全,便带着黑眼圈送他。
夜里太冷风又大,姐弟俩不敢张口说话,怕灌一肚子冷风半夜会肚子疼,便无言的并肩而行。
两人绕小路快走到家时,听到了某个柴火堆后面传来鱼湖的声音。
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