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丁岚闻声放下手里的筷子,抬头向那杜掌柜调侃道:“哪里哪里,杜掌柜生意繁忙,自然顾不得妹妹我了。”
今日丁岚来了同春楼有段时间了,往常那杜掌柜极会做人,她来了断然会出来招待,这次却半天没见杜掌柜的身影,丁岚料定她是外出了。
那杜掌柜听了只哈哈大笑,随性地坐在了丁岚对面的凳子上,笑道:“自从有了丁妹妹的菜谱,我这生意自然忙不过来了。今日我就是去那李员外那,他家老爷子要办寿,点名要我们同春楼的盐焗鸡,我今日正是过去聊这事的。”
杜掌柜看着这满桌子的菜,指了指桌上的盐焗鸡,问道:“丁妹妹,你觉得这盐焗鸡的口味如何?”
丁岚倒是并不吝啬自己的夸奖,实话实说道:“比我做得倒是还要好吃一些。”
杜掌柜听了这话,心里自然十分欢喜。这盐焗鸡的配方拿下去后,她特地让后厨的厨子在这上面又重新改良了一番,这才成为同春楼的招牌菜。
丁岚看了看这满桌子的盐焗菜,只觉得少了一些什么。转念一想这盐焗鸡虽然吃的就是一种原汁原味,但不同的食客难免有自己所偏好的口味,不同的蘸料倒是可以补足这方面的缺失。
思及此处,便开口提议:“杜掌柜,这盐焗鸡的口味单一,你倒是可以做一些不同口味的蘸料,供客人自己选择。”
“咦?”杜掌柜毕竟是做了十几年的酒楼,其中的关窍立马就想通了。满脸兴奋地站了起来,豁然开朗道,“丁妹妹,你这脑瓜子就是灵呀,说话总能说到点子上!”
杜掌柜迫不及待地想先去通知后厨:“我现在就去和后厨说一声,丁妹妹先在这里等一会,再帮我再尝尝这蘸料的味道。”
丁岚颌首答应,那杜掌柜就脚步匆匆地往楼下走了。
丁岚便把剩下来没得及吃的菜都试了一遍,待全部都尝了个遍之后,丁岚心下也有了结论。同春楼的厨子还是有两把刷子的,这味道绝对不比现代的差。
过了一会,那杜掌柜就亲自端着一小碟的蘸料过来了,放到丁岚的桌前,说道:“丁妹妹,你快尝尝!”
丁岚用筷子挑了一些蘸料放进嘴里,口感鲜香,里面放的应该是葱姜蒜和酱油。
把鸡肉撕下,放进蘸料里沾了沾,吃起来的口感更加富有层次感。当吃惯了原汁原味的盐焗鸡之后,再搭配上这蘸料,只觉别有风味。
丁岚满意地点了点头:“味道极好。”
如今这杜掌柜对丁岚可是十足十的信任,眼见丁岚点头,这心也就放了下来。如释重负地笑道:“有丁妹妹的这句话,我也就安心了。”
丁岚闻言只笑笑,眼见这菜也试完了,便准备起身回村了。看了看满桌子几乎没动过的菜,说道:“杜掌柜,我得回村里去了,这剩下的菜就让小二帮我打包带走吧。”
杜掌柜目光落到没怎么用过的菜上,奇怪道:“可是不合你的口味?你可都没怎么吃呀!”
“家中的人可还等着尝尝这同春楼的招牌菜呢。”丁岚笑着解释道。
杜掌柜这才明白过来,连忙吩咐小二上楼帮忙打包。
丁岚掏出银子准备结账,那杜掌柜挡住丁岚的手,笑眯眯道:“这顿就由我做主请客吧,丁妹妹莫嫌弃。”
“哪能每次都让杜掌柜破费,我要是每次来同春楼吃饭都由杜掌柜结账,这同春楼恐怕都要被我吃空咯!”丁岚玩味地调侃了杜掌柜几句。
那杜掌柜听到丁岚的话,倒是笑得开怀,开口解释道:“这不是你难得来同春楼一趟吗?何况今日又给同春楼出了主意,这账确实该我结,丁妹妹莫要再与我客气了。”
眼看杜掌柜一门心思要结账,丁岚也不好继续推脱,诚心实意地对杜掌柜说道:“那就多谢杜掌柜的款待了。”
杜掌柜就是喜欢丁岚这个直爽的性子,没有小家子气,满意地连连点头。
正好那小二把所有的菜都打包好了,一桌子的菜打包起来分量倒是不少,那小二特意给丁岚找了个大竹篮,才全部装进去。
和杜掌柜告辞后,丁岚就提着那个大篮子往青山镇的门口走,只是不知道这个时候,恩公事情都办完了没有。
刚出青山镇,正好就见到一行车队停在路边,驴拉着的板车上驮着各种各样的建筑材料。丁岚推断这行人可能就是要去丁家村给薛川送货的吧,垫脚伸着脖子往前找了找,倒是没见薛川的人影。
丁岚看了看手里有些分量的竹篮,打算随便蹭一辆车回去。
还没动身,就有一位身材中等的青年向她走过来了,朝她拱了拱手,自我介绍道:“丁姑娘,小生是那王匠人的徒弟,昨天还到你家喝过茶呢。”
丁岚看着眼前这位青年,难怪远看时就觉得有几分眼熟呢,只是如今也不记得这青年的名字了,便只笑笑:“原来是你呀。”
“小生是薛壮士特意命我等在此地的,丁姑娘是要回丁家村吧,正好可以搭我们的驴车回村,免得路上受累了。”
此举正中丁岚的下怀,便欣然答应了,跟着那青年上了最前面的那辆驴车。
丁岚把篮子放在一边,和青年坐下后,驴车就缓缓地往丁家村的方向出发了。
路上时,丁岚好奇地问旁边的青年:“不知那薛壮士如今可在何处?”
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