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“媳妇,这个是什么?”
“菌丝鸡汤面。”
“鸡汤面有这么快的吗?不是要煮很久吗?”
秦九烈看着香喷喷的菌丝鸡汤面,特别是上面那一层黄澄澄的鸡油,重重的吞咽着口水。
这样清澈又醇香的鸡汤,没有两三个小时,绝对是炖不出来的。
江宁最多也就花了五分钟的时间,就跟变魔法一样,给变出来了。
江宁看着秦九烈惊讶的神情,轻笑了下。
然后仔细解释道。
“这个鸡汤,是我之前就煮好的……”
她们从山上回来之后,江宁想将三只山鸡,一人一只分别送给王春霞和杨蕊。
但是王春霞和杨蕊,都不好意思收下。
王春霞看江宁白白嫩嫩的模样,担心她不会杀鸡,还主动提出要帮忙。
这还是真的帮了一个大忙。
江宁别说是杀鸡了,就连看人杀鸡,她都不敢!
她在这个年代,一直还算是如鱼得水,可是这种血腥的事情,却是实实在在的不行。
只能交给王春霞来做。
王春霞不仅帮忙杀了一鸡,而且还把鸡给剖开了,什么内脏之类的,都洗的干干净净的。
江宁拿到手之后,就是一只干干净净的鸡肉。
之后就是烧火炖鸡汤。
江宁放了葱姜蒜,还放了一堆的羊肚菌,鸡枞菌,还加了几个松茸。
菌子都切成了细细的菌丝,跟鸡肉放在一起炖煮。
咕噜咕噜的冒泡之后,大火改成了小火。
焖煮的方式,鸡汤会更醇厚,也更入味。
江宁之前在院子里洗菌子的时候,鸡汤就已经在厨房里炖着了。
一块木头柴火,能烧好几个小时,也不用人特意看着。
既省力,又省时。
只可惜秦九烈一直没回来。
江宁就一直没熄灭灶火,用小火慢慢保温着。
刚才那五分钟的时间里,江宁其实只是用清水煮了一个面条。
面条熟了之后,从热水里捞出来。
加上鸡汤,放上菌丝,再加上一个油汪汪的荷包蛋。
一碗香喷喷的菌丝鸡汤面,就这样完成了。
也就怪不得秦九烈会觉得快。
秦九烈在听完了之后,才知道江宁在之前,已经做了那么多的事情。
他眸色温柔道,“媳妇,辛苦你了!”
“说什么傻话呢,快点吃面吧。要是面坨了,就不好吃了。”
“好,听媳妇的,我这就吃面!”
秦九烈拿着筷子,大口大口的开始吃面。
面条泡在鸡汤里,吸满了醇厚的鸡汤,既柔软,又入味。
鸡汤的味道,一点也不油腻。
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