乐文书包网

手机浏览器扫描二维码访问

第336部分(第1页)

而廖氏四喜丸子的制作,却要复杂很多。首先在选料上,在家养的土猪前后左右四条‘腿’的内侧部位取等量的‘腿’‘肉’,而且还必须符合三‘肥’七瘦标准,否则就要重新选过;取好这四块‘肉’之后,不是用刀剁,更不能用机器加工,而是要放在案板上,手持‘棒’槌不停地捶打,把整块‘腿’‘肉’打成‘肉’馅,而且在捶打过程中,这四块‘腿’‘肉’捶打的力度和捶打的时间都不相同,这样四块‘腿’‘肉’才会变成四种弹‘性’、细腻度和粘稠度都不尽相同的四种‘肉’馅,然后再把这四种‘肉’馅‘混’入秘制香料腌制之后,在按照细腻度、弹‘性’和粘稠度按照不同的顺序包裹成四种各自不同的‘肉’丸,然后再按照四只一组下锅烹制成自成一绝的廖氏四喜丸子。

现在廖永平的问题就是出在捶打‘肉’馅这一道工序上,当初他父亲跟着爷爷练了二十七年,才真正掌握了四种‘肉’馅的捶打火候,可是廖永平练了三十八年,却始终达不到廖炳奉的水平,所以也就无法烹制真正意义上的廖氏四喜丸子。要想在湖外湖酒楼吃到正宗的四喜丸子,只有让廖炳奉老爷子亲自动手。

可是现在廖炳奉老爷子已经是七十七岁高龄,体力衰减得相当厉害。以他的体力,一天最多也只是能够捶打出一份馅料出来。所以现在湖外湖酒楼正宗的廖氏秘制四喜丸子,一天最多供应一份,由此可以想见,这份廖氏秘制四喜丸子有多么紧俏,甚至在相当程度上,成为了身份的象征。也只有那种身份最崇贵的客人,才有资格吃到这份廖老爷子亲手烹制的四喜丸子。

宋文山自然是有自知之明,他这个省高院的院长虽然是副省级干部,但是放在向阳省来说,其实并不算什么,身份地位比他高的往少的地方说,也至少有几十个,因此到了湖外湖酒楼,自然是不敢指名点廖老爷子做的四喜丸子。但是包长海却有不同,作为省委常委会排名第九的常委,地位比他高的人没有几个,更何况他还顶着顶级八大豪‘门’之一包家直系子弟的名头,即使是排名在他前面的那些省委常委,也不敢轻易去得罪他,所以他今天叫住廖永平,点名要廖老爷子亲手做的四喜丸子,自然是有相当的底气。

廖永平听包长海点名也老爷子做的四喜丸子,心中不由得叹了一口气,自己想躲也没有躲过去啊!他为难地看着包长海,说道:“包司令,您说的晚了一些。老爷子做得那份四喜丸子,已经被人订走了。”

“订走了怕什么,你只管把菜送到我这里来就是!”包长海也不问廖永平是谁订走了,只是不以为意地挥了挥手,对廖永平说道,“你去告诉他,说我包长海今天在这里请兄弟吃饭,所以请他发扬一下风格,把这份四喜丸子让给俺老包,算俺老包承他个人情!”

廖永平苦笑了一下,说道:“包司令,这句话我不敢去说。”

“嘿嘿!”包长海不由得笑了起来,“那个人究竟是什么来头,连廖老板你都不敢去说啊?好,你不敢去说,我过去说去。俺老包今天还真想借着这个机会拜访一下贵人呢!”包长海今天过来宴请林远方,是受了包黄川老爷子的委托,所以说起话来自然是分外胆壮。哪怕今天是向阳省省委书记上官深雪在这里请客,包长海也有信心让上官书记把这份四喜丸子给让出来。

“包司令,我看啊,您也最好不要过去。”廖永平见包长海要起来,连忙过去拦着包长海,说道:“您今天听俺老廖一句话,俺绝对不会坑您!”

“哦?”包长海能够坐上省委常委、省军区司令位置,自然不是鲁莽人,他见廖永平神态这么慎重,不由得脑子一转,想起一个人来,一时间不由得心中暗吸了一口凉气。于是伸手把廖永平叫到身边,伸手蘸着茶水,在桌面上写了一个字,问道:“廖老板,是不是这位贵人?”

廖永平看了一眼,凝重地点了点头,“包司令,您猜得没错!”

包长海不由得苦笑了两声,伸手拍了拍林远方,说道:“远方,大哥今天分量不够,点不到那份四喜丸子,你可要多多包涵!”

一旁的宋文山听着心中就打了个突,能够让包长海都忌惮的贵人,究竟会是什么来头呢?他心中十分好奇知道这个贵人究竟是谁,于是就拿眼睛往包长海那边桌面上瞄,想看看包长海在桌子上究竟写的是一个什么字。奈何包长海的茶杯正好挡在那个字前面,把那个字挡得严严实实,他从这边望去,竟然连个边角都看不到,一时间心中不由得愈发好奇起来。

南群生这边倒是没有茶杯挡着,但是坐的距离又远了点,从他这边望去,只看到桌面上白‘花’‘花’一片反光,包长海究竟写的是什么字,他也完全看不到。一时间也莫不清包长海说的那个贵人究竟是谁。

包长征就坐在包长海旁边,倒是把堂哥包长海写的这个字看得清清楚楚,他心中不由得也吸了一口冷气,暗中说道怎么会是这位贵人啊?也幸亏堂哥包长海没有冲动,否则麻烦就大了。

林远方也是挨着包长海坐着,但是目光根本就没有往包长海面前的桌面上去扫。究竟是哪一位贵人,与他有什么关系?反正他也只是在这里吃一顿饭,然后就到黄海市当他的副市长去了。不管这个贵人是谁,和他林远方也没什么相干,关心这个作甚。

见包长海还一本正经地向自己道歉,林远方不由得笑了起来,不就是一道四喜丸子嘛,用得着这么郑重其事。他无所谓地笑了笑,说道:“大哥,有酒喝就行,菜吃啥都一样。”

听说要喝酒,包长海又变得豪气冲天,他冲廖永平一挥手,说道:“老廖,去把你压箱底的好酒都搬来,我今天要陪我兄弟喝个够!”

听说包长海要好酒,廖永平这才松了一口气,好酒他有的是,可是老爸做的四喜丸子,却只有一份。必要包长海不纠缠四喜丸子就行。廖永平刚才还真的怕包长海的‘性’子上来了,去找那位贵人理论呢!到时候无论结果如何,对他来说都不是什么好事!现在包长海只是要好酒,那就一切ok,即使把湖外湖的窖藏的好酒都搬空,也算不了什么。

“包司令,您只管放开喝,今天的酒菜算我的。”廖永平很会做人,立刻又奉送上一个大大的人情。

“说什么‘混’账话!我给兄弟接风,怎么能算你的!还不快去搬酒!”包长海眼睛一瞪,挥手说道。

廖永平也不敢再废话,正准备出去叫人跟他去取酒,就看到一个服务员捧着一个古‘色’古香的托盘进来,上面还盖着一个‘精’致的纯银罩子,上面铭刻着四个大字,廖氏秘制。

廖永平不由得脸‘色’一变,这不是老爷子做的四喜丸子吗?怎么送到这里来了?如果让那位贵人看到,可怎么解释的清楚呢!

当下廖永平顾不得那么多,立刻拦着那个服务员,强压着怒意低声呵斥道:“是哪个‘混’蛋让你把这道菜送过来的?还不快端出去?”

这时‘门’口传来一个人的声音:“是我让她把这道菜送过来的。”

廖永平一听这个声音,不由得浑身一抖:俺的亲娘哎!这下子可要了老命了!自己竟然骂贵人是‘混’蛋……。……8902+dsuaahhh+27204450……>;

妖皇他又凶又娇  重生后被短命太子读心了!  师叔是个受 花千骨  综影视:反派花式诱捕她  花医生总在撩我  我在鬼杀队当柱的那些年  这个Alpha香爆了[穿书]  综漫之天使的魅惑  重生之都市狂龙  [希腊神话]花哥不搞对象  铁枪杨铁芯  炮灰女配绑定万人迷系统后[穿书]  一拳钞人  军医的女人 (全本)(高干)  大明重生景帝,我把景泰搞没了!  [综]我的兄弟遍布全世界  一帘幽梦之萍浮(完结)  萧三少的手  国士无双  反派:趁剧情没开始,跟女主疯狂  

热门小说推荐
神印王座

神印王座

魔族强势,在人类即将被灭绝之时,六大圣殿崛起,带领着人类守住最后的领土。一名少年,为救母加入骑士圣殿,奇迹诡计,不断在他身上上演。在这人类六大圣殿与魔族七十二柱魔神相互倾轧的世界,他能否登上象征着骑...

修真位面商铺

修真位面商铺

成仙难,难于上青冥!修真难,没有法宝没有丹药没有威力巨大的符箓,没有强悍的天赋。但是自从有了位面商铺就不一样了,有了位面商铺一切都有了。什么,修真界最普通的洗髓丹在你那里是绝世神丹!什么,你们那个位面遍地都是各种精金矿物,精铁灰常便宜!前世走私军火的商人,今生在修真界同样要将商人当做自己终生的追求。我只是一个做生意的,修炼真仙大道只是我一个副业。成为位面商铺之主,横扫诸天万界。商铺在手,天下我有!...

斗罗大陆

斗罗大陆

唐门外门弟子唐三,因偷学内门绝学为唐门所不容,跳崖明志时却发现没有死,反而以另外一个身份来到了另一个世界,一个属于武魂的世界,名叫斗罗大陆。这里没有魔法,没有斗气,没有武术,却有神奇的武魂。这里的每个人,在自己六岁的时候,都会在武魂殿中令武魂觉醒。武魂有动物,有植物,有器物,武魂可以辅助人们的日常生活。而其中一些特别出色的武魂却可以用来修炼并进行战斗,这个职业,是斗罗大陆上最为强大也是最荣耀的职业魂师  当唐门暗器来到斗罗大陆,当唐三武魂觉醒,他能否在这片武魂的世界再铸唐门的辉煌?他能否成为这个世界的主宰神...

一揽众美在三国

一揽众美在三国

一个现代人,来到了古代,哇噻,美女如云呀,一个一个都要到手,战争阴谋铁血一揽众美,逍遥自来快乐似神仙本书集铁血与情感于一身为三国类中佳品。...

张三丰弟子现代生活录

张三丰弟子现代生活录

张湖畔,张三丰最出色的弟子,百年进入元婴期境界的修真奇才。他是张三丰飞升后张三丰所有仙器,灵药,甚至玄武大帝修炼仙境的唯一继承者,也是武当派最高者。在张三丰飞升后,奉师命下山修行。大学生,酒吧服务员,普通工人不同的身份,不同的生活,总是有丰富多彩的人生,不同的遭遇,动人的感情,总是让人沉醉不已。武林高手...

天美地艳男人是山

天美地艳男人是山

从农村考入大学的庾明毕业后因为成了老厂长的乘龙快婿,后随老厂长进京,成为中央某部后备干部,并被下派到蓟原市任市长。然而,官运亨通的他因为妻子的奸情发生了婚变,蓟原市急欲接班当权的少壮派势力以为他没有了后台,便扯住其年轻恋爱时与恋人的越轨行为作文章,将其赶下台,多亏老省长爱惜人才,推荐其参加跨国合资公司总裁竞聘,才东山再起然而,仕途一旦顺风,官运一发不可收拾由于庾明联合地方政府开展棚户区改造工程受到了中央领导和老百姓的赞誉。在省代会上,他又被推举到了省长的重要岗位。一介平民跃升为省长...

每日热搜小说推荐