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第111章 苹果山药鸡汤（第1页）

许秧其实没那么紧张，她参加这个节目固然是有目的，要是走不远的话，她也不强求。

后采后，许秧跟其他厨师有碰到面，不过仅限于微笑打招呼的程度，并未多聊。

至于嘉宾，他们有别的休息区，跟厨师以及观众是分开的。

嘉宾中的厌食症患者大约有十个，不排除后面会减少，毕竟他们的身体情况不一定能允许他们继续待下去。

现在，他们就聚在一起，聊刚才那些厨师们做的菜，有几道他们是比较感兴趣的。

毫无疑问的，许秧做的莲藕梨子汁是被提起最多的。

节目组会为他们提供餐饮，徐知闻吃了点水果，其他人碰都没碰，别看他们好似聊得挺好的，可真的吃东西，却不见得能吃得下。

他注意到那位红色羽绒服的女嘉宾一直在发呆，不由有些担心，不知道要不要让工作人员上前询问一下。

下午继续录制，许秧发现食材区已经换了摆设，消耗掉的食材重新摆上去。

同样的，食材供应商的商标也很明显。

下午除了抽取食材，还有烹饪方式，抽取的主要食材有苹果和鸡肉，烹饪方法是煎。

这个随机抽取一出来，厨师们眉头都皱了起来，即便是四位主持人也有些惊讶。

但他们又很期待，盼着厨师们能够给予他们不一样的惊喜，也希望他们做出来的味道，能够戳中嘉宾们的味道。

看到这一个搭配，许秧其实是没啥概念的，把苹果当土豆用？

许秧去看食材，发现保鲜柜里关于鸡肉的食材非常多。

不同品种的整鸡、鸡胸肉、鸡腿、鸡翅等。

许秧看到其他厨师的选择，不少要选择做西餐，其余的厨师，跟她一样还在食材区徘徊。

许秧转了一圈，心里有了想法。

她挑了一只鸡，肉取下来之后，剩下的鸡骨架放置一旁。

鸡皮、鸡油取下熬油，鸡肉剁碎加合适的香料腌制。

许秧给山药去皮的时候，看到一旁的鸡骨架，想了想，决定还是熬一锅汤。

苹果山药鸡汤，主持人看到许秧取高压锅的动作，不由快步朝她走来，规则规定了，只能用煎的。

面对主持人的质疑，许秧笑着解释：“我知道，这个鸡骨架是剩下的食材，放着可惜，我顺便熬过汤，等会作为配餐。”

这么一听也是没问题，同时也让主持人意识到规则里有漏洞。

其实许秧是考虑到现在的季节，还有厌食症嘉宾，如果他们能喜欢她做的味道，多喝两口也好。

“那你打算用苹果和鸡肉做什么菜？”林灵灵好奇地问。

上午的莲藕梨子汁给她的印象挺深刻的。

许秧笑了笑：“就是很简单的鸡肉煎饼。”

几位主持人都有些惊讶，就这样？

许秧笑了笑，没有多说。

她闻到了其他灶台传来的香味，不由深吸一口气，暗暗给自己打气，没关系能行的！

许秧给把山药丁炒熟稍微压碎放置一旁，而后开始揉面。

面皮擀得很薄，上下两层是鸡肉泥，盖上面皮中间放苹果和山药，还加了一点芝士。

许秧起锅炼鸡油，然后继续做鸡肉饼，根据现场的人数，数量不能少了。

熬出来的鸡油用来煎饼，赋予面皮独特的香味。

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