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第36章 重新开张（第1页）

许秧一听许妈这话，第一个想到就是他们隔壁的何老板。

毕竟卖手撕鸡一个多月来，许爸许妈就跟何老板比较熟。

许秧又仔细想了想，也不大对，虽然何老板的那个摊位比他们的大一些，但实际上他们也摆不了几张小桌子的。

“是哪一个摊子？”她绞尽脑汁，也想不出来有哪一个摊位还能匀出空位的。

“是另一边的一个水果摊。”许妈倒了一杯水，咕咕噜噜喝下去，高兴地给女儿说起来。

那家水果摊占的摊位不小，他们一半卖水果，一半就用来卖水果捞。

可生意就一直不咋样，比不上其他家的酸奶捞，他们就打算转租一半的摊位。

“这听起来好像挺不错的，但是能信得过吗？”许秧的心里其实更倾向于开店。

“可以的，我们会去管理处再签订一份合约。”许妈很有精神，“秧秧，我们家会越来越好的。”

许秧见父母神采奕奕的样子，到底没说啥，继续摆摊就摆摊吧，他们高兴就行。

她也没打算要他们按自己的想法来。现在他们的想法是这样，但是未来呢？不可能一成不变的。

许爸拿着手机，往微信群里发信息，许家手撕鸡要重新开业了。

群里的客人纷纷叫好，表示会来光顾生意，不过也有几个客人到现在还记得许胜发的卤牛肉、卤牛肚，缠着许爸明天晚上带一些去卖。

许爸想了想，打算问问许秧的意见：“秧秧，你觉得我们除了手撕鸡，再卖一点其他的怎样？”

“可以啊，只要你们能忙得过来。”许秧并不反对。

许爸笑了起来：“我这几天往外跑，也观察了下别人是怎么做生意的，种类多一点，会吸引更多客人。”

“大部分是这样，但也不是绝对的事。”如果可以把一样食物做到极致，也一样客似云来，之前他们的手撕鸡不就是这样？

“秧秧，我看你每天晚上都有熬卤汤，能教教我和你·妈怎么卤牛肉吗？”

许秧诧异地从手机上抬起头来，“爸，你确定？”她还以为许爸许妈会叫她明天卤一些牛肉试卖呢。

许爸点头：“你学习要紧，我们学会了，你就能把更多精力放在学习上了。”

“行，我教你们，但是牛肉、牛肚要切成薄片有点难。”

“没事，我们能学。”

许妈想了想：“秧秧，你那茶叶蛋难不？要不你也教教我，我和你嫂子早上就到菜市场卖茶叶蛋去。”

“不难。”许秧没想到父母竟然变得主动了。

还不等她问原因，许妈就自己说了，“那卖水果老板，早上就在菜市场那边卖，生意老好了，我就想着，我们怎么就不能跟她学呢？”

“你们想学什么，我都教，但是不要累到自己。”许秧可不想父母一心赚钱，反而把身体给搞坏了。

“秧秧，现在可比以前我们到处打小工轻松多了。”许爸可算明白为什么有人非要做生意了，确实比打工来钱快。

周六是忙碌的一天，市场进货，然后处理食材。

茶叶蛋的配料一次性可以配上几十包，许妈要提前一个晚上做好茶叶蛋，浸泡的时间足够长，那完全可以换一种简单一点的做法，味道不会差多少。

傍晚，许秧跟着父母去广场那看过，那家水果摊的位置在中间的位置，人流量挺大的，摊子摆在那比较显眼。

若要说有啥不好，那就是他们摆摊的边上是卖臭豆腐的，这味道有点重，或许原来老板的水果捞做不下去也跟这个有原因。就是不知道他们家会不会受影响了。

因为摊位只有一半，所以位置比原来的要狭窄，站不下许多人，许秧只能站后面台阶上看着。

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