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时间回到十五天前的深夜,东凰工大的某层食用菌研究楼内。
“老师,”李寒阳提着一个环保餐盒走进休息室,他将宵夜放在沈渊面前的办公桌上,“高温杀菌这种事情,让我和学弟们盯着不就行了?”
“您现在都不回去休息,是担心我们连这点小事都做不好?”
“人老了,睡不着啊。”沈渊笑着摇摇头,“我在家也是睡两三个钟头,在办公室也是睡两三个钟头,索性就睡这算了,还省了路上来回的时间。”
“万一有突发事件,你们也能第一时间找到我不是?”
“说到突发状况,”李寒阳突然压低声音道,“我今天倒是遇到了一个突发状况——工大后边商业街上的烧烤摊,现在都不愿意用咱们菇棚里的平菇了。”
沈渊闻言微微一笑,他对自己的几个弟子秉性心知肚明:“你们是不是又打着高科技试验型养生菇的名头,在外边搞什么新兴市场调查?”
“我早就跟你们说过,这附近都是学生和教职工家属,哪有傻子天天让你们骗?”
“不是虚假宣传,是货真价实明码标价的销售。”李寒阳赶紧解释道,“苗学弟今天摘下来处理的平菇,降价都没有人要。辛辛苦苦大半天连跑腿费都没赚回来,只能送给学生会成员打火锅。”
“外边街上说得难听点的摊主,甚至还嘲笑苗学弟空有名头没有技术。挂个大学生的牌子种出来的平菇,还没人家回乡创业的人种的好吃。”
“无知者无畏,理他做什么?”沈渊淡然微笑者,“你记得跟小苗说一声,眼下这点委屈都忍不下来。以后静下心来搞研究的时候,会有更多更糟心的事情等着他。”
“我已经安慰过苗学弟了,不过今天的事情错不在他。”李寒阳感慨了一句,他随即将夜宵盒子打开,“我听说这件事以后,刚才特地让夜宵摊的老板做了份干炸蘑菇。”
李寒阳身为沈渊教授的得意门生,虽然用不着在期刊上发表赞美师娘的文章,但是基本的自尊还是有的。
尤其是在学弟被外行耻笑后,他要是不去找回场子,以后也别在行业内干下去了。
为了纠正摊主的错误,李寒阳带上老师开发的最新品种平菇,企图用各项数据指标的都最优的品种挽回声誉——反正摊主也分不出好坏,用上驷对下驷不算违规。
听说李寒阳要吃自带的平菇,摊主很是惊讶并且想拒绝,却抵不过李寒阳的再三要求。
他用同样的手法、同样的调料炸制了两款平菇。
李寒阳为了保险起见,第一次炸好的蘑菇被他拿回宿舍品尝。结果差点没把他吓出一身冷汗:二者还是有着不小的差别。
李寒阳拿来的上驷未能击败“下驷”,干净利落的输给了采蘑菇的小丫头。
每每想到这里,他就庆幸自己生性足够谨慎:得亏没有摆明车马当面叫板,不然今天这脸可就丢大发了。
“也许是他趁你不注意的时候,在蘑菇里添了别的提鲜佐料。你明天找这家买点新鲜蘑菇原料回来,去试验室做个常规检测不就清楚了?”
当初看见弟子送来的平菇宵夜,沈教授不为所动。
吃了两口之后,他更是坚定了自己的想法——世上不可能有这么好吃的、鲜味这么足的蘑菇。
所以真相只有一个,摊主加了特殊调料。
而这样的手法,瞒不过科技手段对原料的检测。
原料里没有的东西,通通都是后来加进去的。
几天后,看见学生做出的检测报告,沈渊略微有些动容:原品平菇的各项营养指标高得吓人,它的滋味来自纯天然并非厨艺加成的鲜味。
这是哪个同行研究出来的新品种,逆天到这个程度是不想给其他人留饭吃了?
以前怎么没有听说过呢?
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