手机浏览器扫描二维码访问
不过白糖比红糖更值钱,李逍还需要再提纯脱色。
唐人用的办法是黄泥浆脱色,但技术还比较简单,李逍用的则是宋代时才开始的办法。
同样是用黄泥浆脱色,但唐人用的是盖泥法,操作时先把糖浆加热蒸发,浓缩到粘稠状态,然后倾倒在一个漏斗状的瓦钵中,事先用稻草封住下口,经过两三天,钵的下口被结晶出的砂糖封住。
此时把钵架在锅上,糖浆上面再以黄泥饼均匀压上,这时黄泥便逐步渗入糖浆中,吸附其中各种有色物质后渐渐沉淀到底部,于是拨出塞草,泥浆便又随着糖密逐渐滴入下面的锅中,经过一个相当长的时间,脱色工艺完成,揭去土坯,钵中的上中层部份,就成了上等的白糖了,底部则仍是黑褐色糖。
这种脱色工艺一直用到宋代,据说宋代时泉州有一个制糖匠人家因下雨墙塌压糖,后来从塌墙下挖出糖来,却发现黑糖变成了白糖,经过研究,于是发现了黄泥浆脱色法。
这种方法比之此前的滴漏法更简单,直接往糖浆里加入适量的黄泥浆,这样一来,脱色效果更好,能得到更好的白糖,而且效率也大大提升。
不过这种方法却很长时间都没被发现,往贵重的糖浆里直接掺黄泥浆,这种事情确实不是每个工匠都敢做的,要不是后来意外的发现,相信这种方法也不会那么快出现。
李逍把黄泥和水,调出黄泥浆,经过反复的调试,得出比例最合适的黄泥浆,把经过中和澄清的糖浆拿来,掺入黄泥浆。
看着一罐上好的糖浆水慢慢的被黄泥浆水覆盖,确实有些让人心疼。
掺入黄泥浆后,需要做的就是等待,等黄泥浆吸附糖浆里的各种有色物质然后慢慢沉淀到底部。
等待的时间很长,李逍直接离开空间,回到卧室。
空间里呆了很长时间,但外面却并没过多久。打开门,外面依然喧嚣热闹,妇人们已经开始在碾小米磨黄面,准备和面做黄窝窝。
薛五拱手,“三郎让人佩服。”
“有什么好佩服的,他们其实也是受我李家牵累,要不然也不会家无隔夜之粮,而且他们在我李家落难之时不离不弃,替我照顾家人,如今我回来,自然也有义务和责任报答他们。俗话说,滴水之恩,当涌泉相报,如今我做的再多,也不算什么。”
“有情有义,男子汉大丈夫。”薛五再次拱手。
“情义值千金,无信无义不立。”李逍淡然道。
“刚刚我听庄上人说了下你们家的事情,这个张家确实有些过份啊,想不到一个乡下的土豪,居然也能如此无法无天,让人看不下去,某在官面上有些关系,若是兄台不介意,我倒是愿意帮忙下。”薛五道。
李逍听到这话有些心动,他早看出来这个薛五不简单,骑着战马,带的老兵,还不招摇,绝对不是暴发户土豪,肯定是个贵族。
长安天子脚下,勋贵云集,随便碰上个也很正常,这样的人物,若要帮他的忙,对付张家这样的乡下小土豪,还真是举手之间的事情。
不过李逍没马上答应,别人凭什么帮他呢。
况且这个薛五来的突然,真实目的都还不清楚呢。
“当初的事情,张家步步算计,事情做的很严密,滴水不漏,只怕没有什么破绽,就算拿到官面上说,没有足够的证据,只怕也不好弄。”李逍说道。
薛五却只是笑笑,“世上没有不透风的墙,做的再严密,也一样会有破绽,只要查,就没有查不出的问题。尤其是对这样的乡下小土豪来说,有的是办法。”
李逍笑笑,薛五说的也是有理。身份相差太大,人家一力降十会。
“若五郎真能帮忙,李三感激不尽。”
薛五却摇手,“不急谢,我帮你也没问题,但却是有条件的。还记得之前我跟你提的那个赌吗,你不是没什么好赌注吗?这样,还接那赌,你若是能够拿出更白的霜糖来,那么你就赢了赌约,我呢,自然就认赌服输,到时我亲自出面帮你解决张家,还你李家一个公道如何?”
“若是我不能拿出那白糖,薛公子能帮也不帮了?”
薛五一副理所当然的样子,“你拿不出来,那就是一个骗子,我为何要帮一个骗子呢?”
我的娱乐圈是这样的 女配总是被穿越 慕川向晚 助鬼为乐系统 我和末世有个交易 天衣圣手 带刀禁卫 擒盗妃 西游之灵 绝色佣兵:王妃很腹黑! 凰娇 灵植巨匠 我的完美进化 修仙供货商 医国皇后 娱乐圈刑警 诸天仗剑行 都市修仙指南 引凰为后 女神总裁的贴身龙医宁不凡沈梦君
两年前,僵尸面瘫男左莫被无空山掌门捡回了门派,失去记忆的他过着忙碌却充实的生活,一心想要赚晶石,一直在灵植上下苦功,终于如愿成为灵植夫,从不受待见的外门弟子跻身成为炙手可热的内门弟子。一个偶然的机会,左...
一个现代人,来到了古代,哇噻,美女如云呀,一个一个都要到手,战争阴谋铁血一揽众美,逍遥自来快乐似神仙本书集铁血与情感于一身为三国类中佳品。...
赵敏的娇蛮狐媚周芷若的举止优雅小昭的温柔体贴不悔的秀丽美艳蛛儿的任性刁蛮 一梦醒来,该是倚天屠龙的另一个新主角上场了...
一个一无是处的,被认为是废物和白痴家伙,把灵魂卖给了恶魔,能换取到什么?美色?力量?财富?权力? 颠覆这世界的所有规则吧,让我们遵寻着恶魔的轨迹 ...
张湖畔,张三丰最出色的弟子,百年进入元婴期境界的修真奇才。他是张三丰飞升后张三丰所有仙器,灵药,甚至玄武大帝修炼仙境的唯一继承者,也是武当派最高者。在张三丰飞升后,奉师命下山修行。大学生,酒吧服务员,普通工人不同的身份,不同的生活,总是有丰富多彩的人生,不同的遭遇,动人的感情,总是让人沉醉不已。武林高手...
地球少年江云卷入了一个神秘的超凡世界之中,获得了超凡之力,并且开始在地球以及一个个超凡世界,开启了自己追逐巅峰的超凡旅程。(ps已经完本异世之虫族无敌神卡神魔系统神魔无双机械神皇)...