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第三十五章 幸福得冒泡(第1页)

接下来开始刮猪毛,李小琴提来半桶烧得滚烫的水,往死猪身上烫一遍,李小东和龚叔便用菜刀去刮猪毛,猪头和猪耳朵不好刮,得用耐心慢慢刮,实在刮不掉的,就用稻草烧猪毛,事实上猪蹄和猪头用火烧的方式,表皮金黄,做出来的肉也多一分香味。猪毛刮干净,便开始开膛破肚了,从猪脖子以下中间划开,内脏取出清洗干净,再把肉分成条状,把猪收拾干净,一下午的功夫过去了,龚叔借给兄妹俩一个背篓用来背猪肉回家,一头百斤的猪肉收拾干净其实也就一大背篓。

李小琴从背篓里拿出五块长条猪肉赛到龚叔手里,织毛线的龚婶正在想着兄妹俩会给两条还是三条,谁知道迎面就是递来五条,诧异地抬起头,“小琴,你这咋给那多?”

“龚叔,龚婶,辛苦你们今天帮忙屠宰生猪,这些肉是你们的。”

龚叔一下子受惊了,“哎呀,使不得使不得,娃,给两条就成。”

“我们收三条就行,余下你俩拿走,快收起来,快收起来。”龚婶担心男人只收两条,赶紧伸手收下三条余下的往背篓里塞回去。专业屠夫屠宰猪一天能赚两块钱,男人只屠宰了一头,按照收价顶多也是一块五块,何况市面上猪肉大概是四五毛钱一斤,这一条猪肉足有三斤重,五条花钱买不得六七块钱?反正俩人是捡着便宜的。

“龚叔龚婶,你们听我说。”李小琴笑眯眯地,就事论事说道:“今天得亏你们帮忙杀猪,不然就我兄妹俩肯定搞不定,给五条肉是应该的,再说我妈是从大河村嫁过去的,虽然过世的早,咱们也没怎么来往,到底有些亲戚关系的,五条肉我兄妹俩给了良心也过得去。”

李小琴好说歹说,龚叔龚婶这才不推迟了,接过猪肉欢欢喜喜地拎到厨屋挂起来。

从龚叔龚婶家出门,夜已将它那漆黑的翅子展开了,兄妹俩点着火把往芭蕉村的方向走,李小东背背篓走在后头,李小琴走在前头,一出龚家门他就显得有些不悦。

“妹,三块猪肉条就够了,你为啥要给五条啊?”一条猪肉市面上得一块多呢,把李小东心疼得直皱眉头。

李小琴软软糯糯地道:“哥,咱这几个村子,养猪的人家就龚叔龚婶吧?”

“嗯。”

“所以说,咱往后还得跟他家买猪,给三条猪肉会显得咱们小心眼,往后人家也不大乐意跟咱合作。五条猪肉买下长久合作。你说值不值?“

李小东吃了一惊,”咋?妹,你还要再买生猪啊?“

“嗯,哥,往后咱就靠生猪发家致富了。”李小琴扬起小脸,眉眼间满是对生活掌控的自信和对未来越过越好的期盼。

“你是要卖猪肉吗?”

“我是卖猪肉,但不是生猪肉。”

“那,那是啥啊?“

“哥,到时你就知道了。”李小琴回头,朝大哥眨眨眼,调皮神秘地笑着。

李小东摸摸脑袋,满脸的迷茫。

兄妹俩到家已是晚上的七点钟,把背篓卸下来,李小东洗洗手钻入厨屋烧火做饭,李小琴把猪肉都取出来,放入一只水桶里,招呼大哥帮忙拎到水井边,就着头顶的月亮舀水一遍遍清洗干净,一背篓的猪肉条洗碗,李小东饭菜也做好了,清炒了一道野葱猪肉丝,香气扑入鼻孔里,还没摆整到饭桌上兄妹俩肚子都咕咕叫了起来,粥是沙药大米粥,带着一丝清甜的香味,和猪肉一起混搭,能把人口水都馋出来。

“哥,太香了。”李小琴觉得特别好吃,是两辈子吃过的最美味的一次饭菜,吃一口沙药甜粥,再夹一筷子野葱猪肉丝,整个人都要幸福得冒泡了,十多年后的市场,尽管打着土猪肉的标签,到底是喂养过饲料只是散养长大的,味道比圈养饲料猪好,但跟现在真正的吃草煮猪肉比起来简直一个天一个地,纯正的吃草土猪肉,再搭配后院挖来的野葱调味,炒出的一道野葱猪肉丝能美味到让人差点把舌头都吞了下去。

太好吃了!李小东也有同感,只是忙夹菜嚼咽,都顾不上说话,饭后兄妹俩把洗好的猪肉都端进厨屋,李小东坐在椅子里抚摸圆滚的肚子,朝小妹看去,“妹,你不卖生猪肉,是要做熟再卖吗?”

“嗯,哥,咱做熟拿去卖。”李小琴笑眯眯地看着他,说道:“明天就是县城赶集天了吧?咱明早就拿去摆摊卖。”

李小东点头,“街市离咱村远着呢,那咱今晚得早点睡。”

“不行,今晚恐怕睡不了几个时辰。”

“为啥?”

“咱要做肉啊。”

李小东实在好奇得很,”妹,你跟我说到底咋做嘛,咋就不能好好睡觉呢?“

“哥,你等会看就明白了。”李小琴偏着脑袋凝眉思索,心中已经对猪肉的制作过程有了明朗的计划,但是家里似乎没有精贵佐料。没有佐料就制作不了,明天再去买的话猪肉就不新鲜了,做不出大家一品尝就忍不住想买的美味。

还真为难到李小琴了,想来想去,最后把目光投到了墙角用石头压住的桂花酿坛子。

1945-1949:中国战和纪实  王爷的守护男妃  悔不该拒这门婚  妖艳如我苏过那个太子/妖艳如我打算苏了那个太子  洪荒接引  全世界他最闪耀!  小温暖  我的父亲谢晋元将军  穿越重生之专宠王妃  我对你一见钟情  现世修真  乱情  祸国·归程  凤还巢  皇瓜  穿成极品他闺女  爱妃她扶不上墙  嫁给病弱前元帅  易燃禁区  驭风粉姑娘(全本)  

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