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顾大伯则笑呵呵和顾九月说话,当初的白菜苗他们也种了不少,本来是随便种在地里,没想到产量竟然挺高,家里人都挺高兴,决定明年也种。
顾九月闻言也打心底高兴。
白菜是一种十分优秀的蔬菜,据说在宋朝已经成为国民食品,主要是产量高,也耐冻,比这时候的菜数值高许多。
徐莲巧已经决定明年冬天在每一亩地上都种上大白菜。
让顾大伯进屋后,顾九月就和他商量修建地窖的事情。
她的地窖地址在房屋后面背阴的地方,因为屋后土地既干燥也不会晒太阳,不担心地窖塌陷,不担心太深有地下水,算是很好的位置。
顾大伯带着工具一边听话一边估测顾九月家后院的地形和位置,却非常为难。
因为顾九月这地窖要求要能装几百斤菜,就要又宽又大,具有防塌顶、防积压水、空气流通的多种功能。几百斤菜,也就是一个小屋子那么大,寻常人房屋修在地上也会塌陷,更不要说修在地里了。
顾九月心里有成算,就说了用木头加固的方法。
她拿着枝条在地上给他画图,在参考现代修建的地窖后,她画的是大肚窄口形状的地窖,口径刚好能一人通过,上面架一个木梯子,通过楼梯下去。
顾大伯带着顾小花像仓鼠一样矜矜业业挖地窖,然后从后山砍了木头,就像建房屋一样撑起地窖的地基。
顾九月人小帮不上什么忙,所以负责做后勤,让弟弟妹妹们烧水端水,打些杂等,也能保证修建的速度。
差不多花费两天时间,地窖在进赶慢赶下完成,地窖口刚好容纳一人通过,上面架着木梯子,可以从上而下到达地窖内。
顾九月进去看了看,然后在地上撒上艾草粉驱虫杀虫,又用买来的油纸在土墙墙壁上钉一圈,算是达到防水防潮的目的。
最后在地窖的顶上随意铺一层杂草、柴火,这样别人也看不出这里是藏粮食的地方。
徐莲巧看完之后却莫名增加一些信心,毕竟地窖设计真的很精妙,她一开始听顾九月描述,是怎么也想不出地里修建房子的场景。
弄完地窖后家里又开始正常生活,唯一让人头痛的是大家吃白菜快吃吐了。
家里白菜大丰收,成色好的拿出去卖掉,成色不好的则留在家里自己吃,碎掉的切成小块喂鸡。当天的饭菜要么是水煮白菜,要么是杂粮炖白菜,要么是醋溜白菜,把一家人的脸都吃成了白菜色。
最神奇的是,白菜虽然能补充维生素,但总能让人越吃越想吃肉。
顾九月为了让家里人恢复信心,做晚饭时拿出一百分的手艺调制鱼香酱,然后用酱溜了白菜片。
她期待地把菜端上桌,结果徐莲巧的脸色更痛苦了。
顾九月吃了一口,觉得味儿还不错,不知道为什么徐莲巧这般神色。
顾二妞搂着饭碗吐槽说,“本来没那么想吃肉,但是吃了这道菜就更想吃肉了。”
徐莲巧赞同地点点头。
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