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一是菜精致,二是菜的利润也大。
不过她也知道,新开的铺子的,没有几个人有钱人能来吃饭的,炒菜未必能卖的好。
最后一综合,面也卖,菜也卖。只要能点的,芸娘就能做。
开铺子不比摆摊子,一切都得正规,那挂牌是必不可少的。
赵春生找人做了很多的竹牌子,上面的字,饶是栓子再想动手也不成,他一是不会写,二则他的字也不成,芸娘看了,他的字比自己强不到哪里去。
这写牌子的事,原来赵宗才答应过芸娘,只是还没等芸娘上门去请,他自己就找上门来。
且他是带着笔墨来的。芸娘一看很高兴,毕竟赵宗才的字还可以,给他们写牌子足足有余了。
面的牌子写了五道,另外写了梅花蒸饺,金鱼蒸饺,蝴蝶蒸饺这些。
至于菜的牌子,则写了二十几道。
虽然芸娘会的远远不止这些,可能写在牌子上的都是特色,写多了铺子也没办法挂。
趁着赵宗才有时间,芸娘又让他帮着写了几分菜单。
这个菜单就比较麻烦了,上面写了六十八道凉菜。八十八道热菜。另外还有汤和主食一类,很是齐全。
点心芸娘则没让写,那东西做起来麻烦,再说也没几个要吃的。
等赵宗才写完,天已近晌午,他活动了下发酸的手腕。看着芸娘那欢快的脸,心里升起一股喜悦。
最近他一直关在家里苦读,遇到不会的也去和先生还有举人老爷请教,自觉比以前进步很大,举人看他进步也很高兴,说了让他好好用功,若是他能更进一步,他明年会向镇子上的学院推荐自己。
他心里很欢喜,若是举人老爷开口。比自己爹娘办起来不知道容易多少,自己进镇子有望,这都是芸娘的功劳,若不是她那日一番话点醒自己,怕是自己还在家里浑浑噩噩的呢。
现在她也从摊子变成了铺子,生意越来越好,等将来自己有了一个功名,那时间她也大了。到了出嫁的年纪,若是自己派人来提亲。她定会欢喜的吧。她嫁给了自己,自己努力进学,她做的一手好饭菜,二人天天在一起,一定会很幸福吧。
看着芸娘的笑脸,赵宗才失了神。一时间想了好远去。和芸娘在一起的画面,想想他都觉得美好。
“宗才哥,你晌午别走了,让你写了这么多,辛苦你了。晌午就在这里吃饭,我给你做好吃的。”
芸娘还是挺感谢他的,不然这么多字要写,她想想就发愁的慌。
“不、不了,我回去吃,想来我娘已做好了饭,不用麻烦你了。”
赵宗才拒绝了,他虽想留下,却有些不好意思。
芸娘微微咧了下嘴角,他娘肯定不会做好了饭,他娘不找个借口跟过来吃饭就不错了。
“这说的是啥话,不能让你忙活半天还回去吃,快坐着别动,今个说啥都得在奶奶家吃一顿。”
秦氏急忙让赵宗才坐下,让赵春生陪他说话,芸娘则下去准备吃的了。
这时间的青菜已不是很多,芸娘看了看,把柜子里晒干的眉豆拿出来用热水泡上,又切了一些五花肉。
眉豆晒的很干,煮起来不容易烂,非常有嚼劲,比肉的味道更好。
在这样的天气理,用五花肉炖干眉豆来吃,里面放一点辣椒,又好吃又暖和,最是舒服不过了。
炖上了五花肉和干眉豆,芸娘又做了一个香干炒肉,一个香煎藕合。
只赵宗才自己,这样待客也不算小气。
没有外人,众人都在一个桌子上吃了,吃饭的时间,秦氏不住的让赵宗才夹菜来吃。
虽然她不是特别喜欢宗才娘,可对于赵宗才的印象她还是不错的。
吃过了饭,又坐了一会儿,看没有什么要自己做的了,赵宗才提出了告辞。
赵春生几人把他送到了门口,然后芸娘和赵宗才一起走了出去。
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