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到了袁府的小厨房,芸娘见到了上次的两位厨娘。
二人对芸娘倒算热心,可看芸娘的目光内带着丝别的味道,和上次不同。
好像有些不满,可自己做了什么让她们不满的?芸娘不明白,也懒得去想。
问了下,小姨在当值,不能过来,芸娘有些失望,可还是打起了精神去缸边看鱼。
咦?这次除了鲤鱼,鲫鱼外,还有一条鱼呢。
芸娘仔细的辨认着,这竟然是雅罗鱼。
难得啊,雅罗鱼被捕后极容易死亡,因为它的腹部体壁薄,常易破裂,致使肠内污液外溢。
可这条竟然活着,看来今天可以做雅罗鱼了。
芸娘让厨娘帮她把雅罗鱼捞了出来。
“芸娘,这鱼可贵,也腥的很,上次有个厨娘没做好,毁了一条鱼,夫人可是大发了脾气,你可别糟蹋了。”
一个姓刘的厨娘提醒着芸娘。
芸娘笑笑,道:“放心吧,夫人既请了我来做鱼,肯定是信得过我的手艺的,我有法子处理鱼腥味。”
听她这样说,二人不好说什么,只是那姓李的厨娘接着道:“芸娘,你有啥法子也教教我们呗。你看我们在府里也不容易,要是连个鱼都做不好,还不得被夫人责骂啊。”
芸娘抬头看了她一眼,她呐呐的笑了一下,看她这神情,芸娘还有什么不明白的。
芸娘似笑非笑的看了二人一眼。心道:都告诉了你们,那我还混什么。你们被责骂,那我呢?我就活该把自己知道的一切说出来?
她们肯定是偷偷的做了自己上次做的剁椒鲤鱼,不过她们没有鱼锏,做出来肯定发腥,所以才被责骂了吧。
“两位婶子,这鱼去腥也简单,咱们府内不是有上好的花雕吗?还有醋和糖,用它们腌制一下。鱼就不腥了。”
芸娘把知道的说了出来,这样确实能去除鱼的腥气。不过没有鱼锏好用就是了。
“哦,哦这样啊,可是谢谢芸娘了。”
二人连连点头,心想等芸娘走了,一定要试试,若是真的,那二人有了这门手艺。就能得夫人的宠了。
芸娘只笑了笑,坐在凳子上开始刮起鱼鳞来了。
她的鱼鳞刚刮了一半。忽听外面有人说话,李厨娘急忙迎了出去。
“是秋香姑娘,您咋来了,有啥事派个小丫鬟说一声不就行了,还劳烦您亲自跑一趟。”
李厨娘的声音里满是讨好,看来这个人的身份不低。
芸娘听到了外面的声音。心里并不在意,反正和自己没关系。
“那个叫芸娘的可在里面?”
一道清脆的女声响起,声音若黄鹂清啼,婉转动人。
芸娘心下一动,怎么问起了自己?听这声音对方正值妙龄。找自己做什么。
“在,在呢,正收拾鱼呢。”
李厨娘忙答了。
“你去和她说一声,让她一会做几道拿手的肉食,等会你们一起送到夫人的房内。”
秋香的声音又响起。
让自己做肉食,芸娘手顿了一下,不知怎地就想起了上次在二门口遇到的那位公子,自己没搭理他,没做,咋?今个找丫鬟吩咐下来了。
“是,是,定把秋香菇娘的话带到,您要不要进来喝口水。”
李厨娘连连点头。
“也不看看这是什么地方,你还请我们秋香姐姐进去,没得弄脏了秋香姐姐的衣裙,这可是二公子赐的,你快去忙吧,我们还得伺候公子去呢。”
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