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当年读初中时候是在镇中学,那时候都不富裕,寄读在学校,一周才能回家改善下生活,也就是说回家了才有肉吃。
夏季某天下午,天气很热,班主任让同学们到学校外面的河边阴凉处上自习课。
李信和2个同学,走到远处,在老师看不见的地方看书。结果看到一群鸭子路过,其中一个同学随手拿起一块石头,向鸭群砸去。居然中奖,砸死了一只。他们三人赶紧跑过去,徒手把鸭子清理干净,又在旁边烧了一堆火,开始了烤鸭子。
由于烤得急,半个小时还没到鸭子已经烤的焦黑。
其中一个同学,拿起鸭子就咬了一口,津津有味的吃了起来。边吃边说,味道不错,来,我们三人分了。李信看到那同学嘴角还流出了鸭血。原来烤得太急,里面没熟,三人也分着吃了。
后来同学聚会的时候聊到这件事,他们共同感叹道,为什么现在吃到的鸭子,没有当年那只好吃呢?
李信不知道为什么会想到这个故事,难道都是因为吃?李信暗道:“吃货的世界,你们不懂。”
烤野兔,掌握不好火候,李信觉得不靠谱,决定使用黄蓉的办法——叫花兔。黄蓉给洪七公做的是鸡,因此叫叫花鸡;现在李信手上的是野兔,所以就是叫花兔。
李信找到一些芭蕉叶,把周身都洒遍盐的野兔包裹其中,用麻绳缠了几圈,再用湿泥敷在芭蕉叶外面,最后在地上挖了一个洞,把包有野兔的泥团放进去,隔了一层粗沙铺好,才在上面生火。
“信哥,这是干什么?”
“制作叫花兔。”
“叫花兔,那不是叫花子吃的?”小丽以前遇到过叫花子,上门讨饭,穿得破破烂烂,有脏又臭。这么好的野兔为什么是叫花子吃的?
“叫花兔不是叫花子吃的。”
“叫花兔不是叫花子吃的,那为什么叫叫花兔?”
“故事是这样,很久以前,有一个武林高手,他是丐帮帮主,丐帮就是叫花子组成的帮派,就叫丐帮。后来有个女侠想让她喜欢的人跟丐帮帮主学武,但是丐帮帮主很懒惰,不愿意教。后来那女侠了解到丐帮帮主喜欢吃,恩,跟你一样也是个吃货。就用鸡制作了一道美味的菜肴,给丐帮帮主吃了,他吃后,欲罢不能,为了继续吃,就收了二人为徒弟。这道菜创作出来,第一个吃的是丐帮帮主,他也是一个叫花子,所以这到菜得名——叫花鸡……”李信用洪七公的事例编了一个故事。
这个故事虽然短,涵盖了江湖、武功、女侠、关键是还有吃的,听得小丽入迷,等李信讲完,她道:“哦,哦,信哥哥,我懂了,我们现在做的是野兔,所以叫叫花兔。”
“真聪明。”李信觉得孺子可教。
小丽却想道:“第一个吃的是叫花子,等下我得等到信哥哥先吃。我可不想成为叫花子,嘻嘻嘻……嘻嘻……”转头又想:“如果信哥哥先吃,成了叫花子怎么办?恩,我要保护他,给他吃的,不让他成为叫花子,哈哈,就这样办。”小丽再那里纠结了半天,最后得出要保护李信和给李信吃的,让心里舒畅,开心了起来。
火堆烧了一多时辰后,周边的湿地开始干了,李信把火熄灭,用泥沙堆在上面。
“信哥哥,这是干什么?”小丽奇怪道。
“明火虽然熄灭了,但木炭含有暗火,它会继续散发出热量,用泥沙盖在上是为了让热量向下散发,这样野兔就熟得快。”李信向小丽解释道。
“哦,还有多久能吃?”
李信看了看色,说道:“中午时分应该就好了。”
二人开始无聊的等待,小丽还编了一个花环给李信带上,说可以遮太阳,虽然三月的阳光一点都不强,也不热。小丽看到李信头带花环,围着他转了几圈,直夸好看,也夸自己编得漂亮。
李信把昨天的“闸”继续按好,又放好套绳。昨天的烧饼居然忘记吃了,还在李信的口袋里,刚好拿来做“饵”。
二人还分了一个“包谷粑”吃了,作为早饭。用小丽的话说,少吃点,等下吃肉。
等到中午的时候,小丽吞了吞唾沫,说道:“信哥哥,是不是可以吃了?”
李信正躺在一块阴凉的石头上面,仰望天空,思索着趁自己年幼,开始学习那些东西,来支撑他以后行走江湖。
李信想了想,说道:“再等一个时辰,我怕没熟,到时候吃不了,重新做的话,味道就不好了。”
小丽为了吃,也只好等待。
如此过了一个时辰,李信用一根木棒扒开还有热度的泥土,露出包裹着野兔的泥团,泥团已经干裂,干裂处散发出丝丝肉香。
小丽道:“我都等不及了。”
李信笑了笑,等泥团稍稍冷却后,才用一些树叶隔着,把泥团抱了出来。李信捧着泥团双手向石板上砸,泥团应声碎成几片,露出芭蕉叶。
芭蕉叶外层干枯,李信用短刀隔断麻绳后,才轻轻的扒开,不让外面的泥土掉进去。
鲜嫩的野兔肉露了出来,一股浓烈的肉香夹杂着芭蕉叶的清香扑面而来,油渍布满了芭蕉叶,在阳光下闪闪发光。
小丽蹲在旁边用鼻子深吸了一口气,双眼微闭,微微仰头,满脸享受的样子:“哇,真香啊。”
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