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坐在休闲的餐厅中,章笑哼着小曲,心情很不错,当服务员端上来四杯‘Cachaca’调和鸡尾酒时,就更不错了。这种酒准确点的中文翻译是‘卡莎萨’,可不是章笑口中的‘擦卡擦。’
四杯冰饮上上桌,吸引了章笑与卡洛斯的目光。玻璃杯上插了半片柠檬,冰凉的液体让杯边生出了细密的汗珠,看上去就凉爽不已,让人想在大热里·痛饮一口。
章笑与卡洛斯迫不及待的拿起杯子,还没有喝到,杯壁上冰凉的触感,已经是让他们心生好感。
两人轻轻碰杯后,都轻饮了一口。
嗯~
两人同时露出了微笑,同时发出惊奇的感叹声,同时看向杯中的‘卡莎萨’。这一刻,他俩还真是出奇的默契。
“真得不错啊,这酒。”
章笑赞叹时,作为美食家的他,自然要想的更多,职业病似得心想着:这酒跟中国的竹叶青有些相似,都是甜口的,还有青草与浓浓的果香。口感清新爽口,令人欲罢不能,不亏是充满桑巴舞热情的巴西果酒。
“确实不错~”卡洛斯哪想那么多,好喝就是好喝。兴奋的将一杯卡莎萨饮尽,接着去喝第二杯。
“我的天哪,你慢点喝,这酒的酒精度数可不低,足有四十多度呢。”章笑笑着劝说。刚刚,在等上菜的时候,章笑又职业病似得在百度上的搜查了下这种酒到底是何方神圣。他本以为这种酒顶多就十多度,一查看,吃惊了,这种下口很利的甜酒,竟是高达42度的烈酒!
卡洛斯先是吃惊的愣了愣,却是摆了摆手:“没事,没事,出来就是开心吗,醉了更好,不是吗?”
章笑耸耸肩,不无道理,也是大口喝了半杯,冰爽的感觉让他凉到透心,爽~!却是摇头心想:啧啧,这种高度数的甜口酒,一般女生喝第一口时,定会双眼一亮,会觉得这鸡尾酒很好喝,会不由自主地“豪饮”起来,却不知这种蒸馏酒的后劲儿大,最后会酩酊大醉。所以对于女生来说,卡莎萨无疑是甜蜜的陷阱。
两人喝了会甜酒,卡洛斯的双颊渐渐的红晕了起来,动作也愈发的夸张了起来,章笑随便的一句话,都能让他兴奋的张牙舞爪,爽朗大笑几声。若是在其他地方,章笑一定会觉得很尴尬,但是在里约,根本是无所谓的事情,因为整个餐厅中都是像卡洛斯这般热情的人儿,耳边的哄笑中却充满了人情味。
两人正闲聊到中国KFC餐厅中的墨西哥鸡肉卷到底正不正宗的时候,章笑非常的好奇,此刻,侍者却端着餐上来了。
当两大碗香味浓爆了的黑豆炖肉出现在章笑与卡洛斯面前的时候,他们瞬间忘记的刚才的话题,眼睛都看直了。
分量充足的黑豆饭中,被煮得香糯的黑豆一颗接着一颗,里面埋藏着大块的肉,用勺子轻轻搅动,烟熏肉干、猪尾巴、猪耳朵、香肠等食材在里面欢快的翻滚着,诱人愈发!搭配的还有一碗热气蒸腾的白米饭。
因为以前是奴隶吃的食物,所以黒豆饭也叫奴隶饭。说是话,这道菜章笑是第一次见到,却没有丝毫的陌生感与违和感,可能是因为它原本是巴西贫民食物的原因,所以更接地气,让人容易接受它的存在。
仅是瞬间,章笑的嘴巴便满是口水,跃跃欲试;卡洛斯也是砸吧砸吧了嘴,立马拿起了刀叉。
“祝您有个好的胃口。”
“你也是。”
两人相视一笑后,卡洛斯迫不及待的吃了起来,章笑也用勺子舀了一大勺肉。勺中的那块肉已经裹满了粘稠的酱汁,颗颗黑豆泛着油光,诱人的模样让章笑毫不留情的塞进嘴里……
哄!
吃进嘴里的瞬间,章笑知道他被打败了,被这碗其貌不扬,却历史悠久的‘奴隶饭’给打败了!正如巴西这个热情的过度一样,它的美味毫不保留的爆发了出来!
吃下去一口后,章笑迫不及待的再来了一口后,又感叹的摇了摇头,太好吃了!
软糯的黑豆中吸饱了肉汁的精华,各种肉块与香肠中,却又有黑豆特有的豆香,来自熏肉的烟熏味更犹如点睛之笔。只有在嚼的时候,章笑方能识得黑豆竟然与和肉块有这般令人惊艳的默契。
此刻的卡洛斯也展现出了吃货本色,一口黑豆炖肉,一口米饭,吃得是不亦乐乎,满头大汗。
章笑舀了一勺白米饭,将浓稠若咖喱的黑豆酱汁放在米饭上,看上去诱人到让人发疯。
一口下去……章笑感动的要哭了,这是另外一层级的美味,软糯的黑豆、酥软的肉溶于略微重口的烟熏味酱汁中,简直是米饭杀手!
章笑一边吃,一边在心中感叹,黑豆炖肉,跟米饭简直是天造地设的爱侣,对于喜欢肉,喜欢吃米饭的人来说,无疑是最美妙的狂欢。
细品味道过后,章笑变得比卡洛斯还要忘乎所以的吞着美食,大口吃肉,大口吃饭,黑豆炖肉与米饭在嘴里化作最原始的满足与幸福。
这家小店非常的实在,给的分量着实不少,但在章笑的汹涌攻势之下,满满一盆黑豆炖肉,仅剩下了一点酱汁,米饭也被他吃的干干净净。
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