手机浏览器扫描二维码访问
羊肉腥臊,处理不好便是满口膻味,故而唐人食羊肉之时大多有两种做法,一为盐水煮开,以刀割肉而食,一为制成肉糜,层布于胡饼之中,加入椒豉,豆油,放在炉子里烤熟,便是人人喜欢的羊肉胡饼。
像这样萝箙清炖,魏膺从前还未吃到过。
这羊肉极嫩,他一口便尝出来,必是不到一年的小羊,汤色鲜亮,羊肉炖的极其软烂,入口滚烫,上下牙一咀嚼,却是满嘴鲜美。
碧色的萝箙在羊汤里浮浮沉沉,捞起一块放在嘴里,还不等用力那一点就化在了嘴里,萝箙特有的清香以及那没有半点筋络的口感,吃得魏膺整张面皮都松弛了下来:..
“妙哉!妙极!这萝箙清炖羊肉,竟然如此鲜美,并无半点腥臊之气,俗话说‘不经厨子手,哪得五味香’,今日我才是领教了一番——元启,宣伯,你二人快尝尝,这汤鲜美的紧!”
大唐乃是分桌而食,每位宾客之前都有一张桌几,滚烫的羊汤上泛起一阵阵白色烟雾,香气四溢,纵使是克制如程处默,也忍不住拿起筷子尝了一口。
只是一口,他脸上表情便像是投入了一颗小石子的古井,顿时生动起来:
“甚是美味。”
众人都有些惊奇,尤其是卢家下人,他们深知自家公子一向不注重口腹之欲,寻常再好吃的美食在他眼里也不过是果腹之用,能得他一句“美味”,那必然是珍馐佳肴了。
众人都纷纷动起了筷子,这个喝一口清炖羊汤,那个夹一筷子一品白斩鸡,你吃一口红烧鸭子,我再尝一口五香肥鸡——
一尝便一发不可收拾起来。
清炖羊汤鲜美无比,里头的萝箙软烂入味,一口汤喝下去叫人全身都暖融融一片;一品白斩鸡鸡肉鲜嫩,鸡皮脆爽,蘸着特调的酱料,满口都是香气;红烧鸭子色泽红润,酱色咸鲜,干涩的鸭肉在酱汁的焖煮下,呈现出动人的风味来。
最妙的是五香肥鸡,肥肥大大的母鸡用酱汁卤了以后再上锅蒸上一会,直到骨酥皮烂,筷子轻轻一夹,那肉便脱了骨,鸡皮油润软糯,内里鲜嫩多汁,直把这一屋子大小狐狸吃得眉开眼笑,连根骨头都没剩下。
“当真是神仙宴,果真美味——”
“这鸡肉半点不柴,内里鲜嫩多汁,竟然比那祥和楼的招牌酒香鸡还嫩上几分!”
“好俊的手艺!”
“当真是美味之至!直教人回味无穷啊!”
因为怕这位新姑爷害怕,胡家分了两处招待来客,外厅招待的都是山精野怪,散仙游魂,内厅则是胡家老丈亲自招待,除了迎亲的人,便都是狐子狐孙,这会儿吃了五香肥鸡,欢喜地连人形都藏不住了:
“阿翁,阿翁,徐娘子果真好本事!”
“这鸡肉怎得就这样鲜美,我等便做不出这样的美味来!”
“徐娘子真厉害!”
卢文山一颗心都扑在后院的十一娘身上了,这会儿纵然吃到美味,也是兴致缺缺,根本没注意狐女们说了什么,反倒是魏膺耳朵长,听了一耳朵。
这头热热闹闹,就看十三娘笑吟吟入内,身后跟着上菜的小狐狸们:
“拔丝山药拼芋头,蜜汁烤鹿肉,糖醋鲤鱼,蒜香羊蹄——”
她幻术修炼的不错,人形也是袅袅婷婷,对着诸位宾客行了礼:
“诸位请慢用。”
魏膺这一回毫不犹豫,手中竹筷径直伸向那道色泽明亮的拔丝山药拼芋头,刚出锅的山药滚烫,表皮滚了一圈清澈的糖浆,厨师还十分巧妙地扯出千缕万缕的“金丝”,宛若琉璃一般。
山药先煮过,而后再入锅炸至定型,初入口,外皮裹着一层糖衣,表皮是微微的干脆,内里却是清脆爽口,咬下一口甚至还能带出几缕白丝。
小芋头的口感则更为独特,酥脆的糖衣外皮之下,包裹的却是细腻绵软的芋头泥,巨大反差之下,却是一场对牙齿的考验。
一边的程处默则是默默夹起一块蒜香羊蹄细细品尝。
羊蹄洗的干净,表皮一根杂毛都没有,他也尝不出是用了什么酱料炖煮,只觉得酥烂香软,几乎入口即化,唯独羊蹄筋还保留着那股子韧劲,上头满满浇了两层蒜,一层是生蒜,一层是炸过的蒜粒,满口辛辣,但却让人吃了还想再吃。
轮回乐园:从斩神世界开始 从吞噬开始爆装备 玄学王妃手段高,禁欲王爷追着宠 无双破坏神 苍天问情录2 大商幻世录 深情祖师爷:我真没想当渣男啊 我成了少年何雨柱 白狐保家仙 离婚后,我成了前妻高攀不起的神 神奇宝贝:从神奥开始的小智 萧梁之祸 白帝战机停展厅?谁泄露出去的! 偷欢:枕边复仇 四合院:签到十年,我成了首富 从密修学院僧开始 至尊狂婿 代笔小说家的谋杀案 三爷别虐了,徐小姐她又去相亲了 打不死的小强,靠双修成神
一个现代人,来到了古代,哇噻,美女如云呀,一个一个都要到手,战争阴谋铁血一揽众美,逍遥自来快乐似神仙本书集铁血与情感于一身为三国类中佳品。...
少年附身韦小宝,和康熙做兄弟,唬弄皇帝有一手绝色美女尽收,色遍天下无敌手!睿智独立,诱惑惊艳的蓝色妖姬苏荃花中带刺刺中有花的火红玫瑰方怡温柔清新纯洁可人的水仙花沐剑屏空谷幽香,善解人意的解语花双儿倾国倾城,美丽绝伦的花中之王牡丹阿珂诱惑惊艳美艳毒辣的罂粟花建宁空灵纯洁娇艳精怪的山涧兰花曾柔...
地球少年江云卷入了一个神秘的超凡世界之中,获得了超凡之力,并且开始在地球以及一个个超凡世界,开启了自己追逐巅峰的超凡旅程。(ps已经完本异世之虫族无敌神卡神魔系统神魔无双机械神皇)...
师父死了,留下美艳师娘,一堆的人打主意,李福根要怎么才能保住师娘呢?...
魔族强势,在人类即将被灭绝之时,六大圣殿崛起,带领着人类守住最后的领土。一名少年,为救母加入骑士圣殿,奇迹诡计,不断在他身上上演。在这人类六大圣殿与魔族七十二柱魔神相互倾轧的世界,他能否登上象征着骑...
书名?阅女无限??呵呵,广大银民,请看清楚哦。吴县,这个二十岁的青涩小子,进城上学,居然一不留神,取悦于众多美女,在众女的帮助下,事业也是蒸蒸日上。且看主角如何将有限的生命,投入到吴县的悦女事业中去。蹩脚的猪脚,由一个初哥,逐渐成为花丛高手。...