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“稍微放一点嘛,不放不香。”盛汤师傅带着当地口音,一力劝说不怎么能吃辣的鲁飞放下心结,接受热情的辣椒油。
“那……少点。”鲁飞无法拒绝师傅的热情。
然后,他就默然看着“少一点”,大半碗都被红艳艳的辣椒油覆盖。
“我怎么没觉得这汤有多清?”鲁飞夹起一筷子面条,拨开辣椒油,看了一眼碗里的汤汁。
牛肉面讲究的是汤清、萝卜白、油泼辣子红似火,香菜蒜苗绿。
别的倒也罢了,但是这汤真的不算清。
“清汤是人家早上第一锅的,讲究的人吃头碗。”顾淼解释道。
鲁飞“哦”了一声:“那不跟我们姑苏的头汤面一样了?”
顾淼点点头:“就是那个意思,我之前去姑苏的时候起早赶了一回头汤面,本来以为我去的够早,没想到已经有三四桌人了。一碗面没吃完,居然坐满了。”
鲁飞又拨了拨面条:“摆的也不行,太随便,我们苏式面讲究的是面在碗里中间要拱起来,旁边一圈包着汤,看起来要像鲫鱼背才像话。”
“而且……”他夹着一条明显画风与他碗里其他面条不一样的面出来,“我们苏式面不会混面条,说是什么就是什么。”
顾淼笑着说:“苏式面就一种面,人家品种多嘛,一碗面给你吃了两种类型,赚了。”
夹起一筷子面,浮在汤面上的辣椒油被均匀的沾在白白的面条上,如同笼上一层嫁衣,最后送入洞房,吃掉。
吃饱喝足,鲁飞看看时间,与顾淼挥手作别,临走又在附近找到一家卖洋芋片的,打包去机场。
顾淼在买票的时候,忽然又改变了想法,还是先去帝都,把那个借条石头处理了,再回金陵,反正从魔都也可以飞埃及,不用一定从帝都走。
买好了第二天前往帝都的机票,他先找了个地方住下,在窗口边写稿的时候,忽然发现离着不远就是有名的黄河铁桥,看起来现代到无聊,所以顾淼根本就没把它列在要去的地方里。
仔细想想,好歹也是光绪年前的遗物,还是去看看吧。
当然还有一个重要原因是,他暂时犯了懒癌,不想写了,
不想写的时候,
干点什么都挺好,
只要不写。
夜晚的黄河铁桥被彩灯装饰的十分花哨,在朱元璋刚登基了五年的时候,这里就已经修成了浮桥,浮桥遇以大洪水和黄河棱汛的时候,就会玩完,
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