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第309章毛牛血
萧瑟和夜风打声招呼,让他们用刚才那个办法,再杀两头毛牛,毛牛血要用接桶接着留下来。
阿喜想着要和萧瑟去做好吃的,萧瑟就让阿借到时搅拌毛牛血。
阿叶和阿喜一人提一桶毛牛血来到厨房棚,把火烧起来,开始烧开水。
阿喜看着毛牛血凝固了,欢喜的大喊:“阿瑟,好了好了,真结起来了!”
萧瑟跑过来看向桶内的毛牛血,用手指碰了碰凝固的毛牛血,很是满意:“嗯,不错,可以了,把刀拿过来。”
阿叶把菜刀递给萧瑟,站到一旁看着。
萧瑟用菜刀把凝固的毛牛血,划成巴掌大小:“水开了没有?”
“开了。”阿喜朝锅内瞟了一眼,飞快回答。
萧瑟捞起毛牛血,放到开水里去:“阿叶,拿勺子搅动,别粘锅了。”
拿着勺子搅动毛牛血的阿叶笑了:“你还特意说用勺子,你是怕我和阿喜那样,直接用手吧?”
毛牛杀好洗好,它体内的东西,萧瑟倒是想吃,可是用那么多的盐去洗内脏,实在是划不来,不如留给小阿恐吃。
阿叶当即一喜:“身高!是吃了可以让娃崽们长高的吗?”
萧瑟看了她一眼,继续捞毛牛血:“把毛牛血放在水里泡着,是为了怕它变化,影响口感。”
两桶毛牛血都煮好,放到凉水里泡着,那边的毛牛也杀好了。
锅盖是在大黑刀有了以后,萧瑟让木代做的,每个锅都配有一个大锅盖。
再后来,十六国后赵开国皇帝石勒把胡瓜改名为黄瓜,因为他不喜欢听到大家叫他们为胡人,瓜也不可以。
“如果不马上做成吃的,就用水泡着它,可以多放一段时间。”
阿叶虽然也不懂这是什么道理,但看着阿喜一本正经的样子,她却是不忍笑她。
阿喜又把两桶毛牛血拎来,萧瑟和阿叶又开始煮毛牛血。
三头毛牛,六桶毛牛血。
把大锅盖盖上,萧瑟说道:“现在要等等,火弄小点。”
阿喜好遗憾:“啊,好可惜长毛猪血浪费了那么多。阿瑟,你以前怎么不说,要不然,咱们就可以早点吃到美食。”
阿喜盯着大锅激动大喊:“哇,好香好香,做出来一定很好吃!”
就萧瑟一米六几的身材,站在阿叶面前都要矮半截。
萧瑟不习惯这种腥味,猪血和鸭血,她还是喜欢吃鸭血。
若是有豆芽黄瓜那就好了,这些配菜真是顶级啊。
待到时间差不多,萧瑟把大锅盖揭开,一股热浪袭来,伴随着还有股腥味。
看着毛牛血,萧瑟倒是想做个毛血旺,可惜食材不够,只能做单纯的牛血汤,到时多放点姜汁下去。
但口感更好的却是羊血,因为羊血比猪血牛血要细腻点,牛血相对比较起来要硬一点。
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