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第八十七章 黄焖鼠肉(第1页)

野生动物之间的交流就是这么直接,最强壮的雄性占有雌性,通过获得交配权将自己的基因完整地传递给下一代。文学』『』迷WwΔW.WenXUEMi.COM

猫科动物的持续时间并不长,所以6丰只是稍微等待了一段时间,【断牙】和雌性猞猁的活动就结束了。最后,雌性猞猁似乎被缅因猫【断牙】所征服,在断牙完成活动之后,还默默地跟随在断牙身后。

而【断牙】,也没有亏待自己的美人,它四处嗅探一番,将【黄喉】埋藏下来的冬日大餐扒拉出好几只,除了自己吃掉其中一只之外,另外几只都给了雌性猞猁。

最终,二只猫科动物进食完毕之后,【断牙】在前,雌性猞猁跟随其后,消失在冬日的山林中。

“吱!”

终于走了!

目瞪口呆的花式表演结束,6丰爬下树,看了地面上凌乱的积雪感觉到无语,真是一场激烈的肉搏战,虽然以前动物世界也看到过许多,但这么近距离的,除了宠物和家禽,这是第一次。

刚才【断牙】挖掘出不少的食物,不过6丰的宝藏它并没有找到,只是稍微走了几步,6丰便找到自己做下的标记,然后一阵挖掘,从其中掏出四只褐家鼠。

实际上,做黄焖鼠肉并用不了这么多,最多用上二只,而其余二只,6丰打算依样画葫芦,和上次一样烤制成老鼠肉干,不但便于保存,而且可以每天吃上一块,补充蛋白质。

“吱!”

随后,6丰想了一下,又回了一趟大松树,取了几枚板栗和落花生塞进颊囊,这才在积雪中蹦跳,带着大把的食物前往温泉旁的土灶。

…………

照例剥去毛皮,剁下脑袋尾巴和四肢前段,去除内脏,埋藏进泥土深处,6丰将剩余的鼠肉清洗干净,切成一块块的小块,随后倒上少许的酱油,料酒,胡椒粉,仔细地揉了几下,放在一边,等待腌制入味。

黄焖的做法,最早起源于黄焖鸡米饭,是山东济南的传统名菜,主要食材是鸡腿肉,配以香菇,青椒焖制而成,肉质鲜美嫩滑,老少皆宜。

后来,人们又将猪蹄,牛肉,排骨采用黄焖的做法,就有了后续的黄焖猪蹄饭,黄焖牛肉饭,黄焖排骨饭。

而6丰重生前一段时间里风靡全国那句广告词【一只鸡的传说,一道菜的餐厅】,更是道尽了黄焖鸡米饭的美味。

“吱!”

腌制的时间估计差不多了!

没有手表,挂钟,虽然有手机,但电量已经耗尽,6丰手头上没有任何计时工具,只能大略估摸时间。

将柴火重新点燃,6丰将一只不锈钢碗放上土灶充当大锅,一边将腌制好的鼠肉倒进锅中。

原本在倒入肉类前,需要先倒一些油充当导热剂,不过6丰并没有这个条件,只能不停翻动,等待鼠肉慢慢自动出油,将自身煎成金黄。

“吱~吱~吱~”

6丰的翻炒不如说是搅拌,工具是一根去掉树皮,清理得干干净净的树棍,而土灶的厚度也隔绝了篝火燃烧的高温,让6丰能够站立在不锈钢锅边,慢条斯理地进行翻炒。

慢慢地,随着6丰的翻动,一股被油炸的肉香开始飘动,由于加入了料酒和其他佐料,鼠肉的异味被去除,只剩下一股奇妙的肉香。

“吱!”

差不多是该下配料了!

黄焖菜中最常见的配料是青椒和香菇,不过很可惜,6丰的手中并没有青椒和香菇。

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