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gnd|it短短两天,好几个大案堆到手里,江潮忙得脚不沾地,好不容易歇口气,毫无形象的瘫在椅子上。先前在桌下憋屈的大腿舒展在过道上,领口大开,皱巴巴的衬衣下是遒劲结实的肌肉。一天没刮的胡子,在下巴上冒出青色的胡渣,不显得颓废,倒削减了他不少冷硬气势。有几分平易近人。听见队长询问,冯飞挠头。“去叶穗家啊,今天她让人来通知,说是给我们搞一个庆功宴……”叶穗两个字窜入脑海。眉心不由跳了一下。“咱们这么些人……”“棉二那边今天往食堂送了不少米面粮油,我们拉过去一半。再说最近高叔摔了腿不能上班,是她闺女顶一个月班,你要是爱吃她做的饭,就当我没说。”
高叔做的饭虽不多美味,但水平中上。他闺女做的,哎呦,米饭带着糊味儿,菜都熟了,味道一言难尽。冯飞在医院探病时有幸吃过一回叶穗做的包子,只一回就让人再难忘记。被高大姐荼毒好几天的公安们,一听叶穗手艺这么好,也不墨迹,一群人呼啦啦地走了。人一走,办公室就他一人。落日的余晖照在他脸上,莫名有些可怜。偏偏这会食堂的高大姐敲了下窗户。“江队长,他们人呢?”
得知大家都出任务了,女人有点遗憾。“我今晚做了新菜柿子豆腐,想让他们尝尝味道咋样,可惜了……”她说的柿子不是西红柿,是树上结的秋柿。柿子甜滋滋,豆腐菜又是咸的,江潮在她希冀的目光中戴上帽子,一脸正气,“我晚上还有事,不在局里吃了。”
逃跑的速度别提多快了。…………棉二今天浩浩荡荡送东西过来,家属院里的人都是看在眼里的。所以下午做饭也没藏着掖着,从邻居家借来了两张大圆桌在院里撑着。桌子最中间摆着一盘瓜子跟什锦糖。叶穗去买菜的时候,顺路在市里的红星饭馆打听了下招待人的规格。本地中上等酒席八到十人桌,消费的话大概在16以上20块以下。六个凉菜八个热菜再加上两道汤,这种水平招待人绝对是有面子的。今天厂子送来了那么多猪肉,这顿饭自然也是猪肉为主,请来的都是大小伙子,他们身强力壮的,最能消化掉油水。红烧肉是必须的,鲜猪肉切成块在铁锅里炒出油脂,再放上盐、酱油等佐料。炖了足足一个半小时,油腻腻香喷喷色泽红润的红烧肉就成了。红烧黄鱼两条,是从红星饭店买的,一条一块。三斤肥瘦相间的猪肉做成了咸烧白。做红烧肉炼出的肥油加了些豆油炸了点小酥肉,一半的肉撒上自制的花椒盐。另一半打算等人快来时做成酥肉汤。二十斤猪肉,可给了她发挥机会。三斤多的肉剁成馅,放了盐白酒蛋清红薯淀粉团成丸子炸熟,再加上肉汤,拍碎的姜末,挽成结的葱,跟其它佐料,做成了十二个圆滚滚的狮子头。可能是这香味太诱惑了。小狗崽在她脚边流了好长时间的哈喇子。在她掉在地上一个狮子头,还没来得及捡起时,这小家伙跟饿狼似的扑上去,叼着大肉丸子躲猫猫似的藏在她床底。直到丸子吃完才摇着尾巴到她跟前。“再不乖就把你拴起来!”
嘴上说说狠话,但看见它露出肚皮,欢快地在自己脚下打滚卖萌时。没忍住喂给它两块炸好的小酥肉。一个小狗,也指望不上它保家卫国,保护治安,只希望它能平平安安,不饿肚子健康长大。如此,才不辜负它父母的救命之恩。肉菜张罗得差不多,接下来就该准备素菜。昨晚扫火车时,捡了不少莲花白菜叶,想着物尽其用,炝了一个口感脆嫩,香辣之余,甜酸味浓的莲花白。她妈还买了一板豆腐。把它切成小块,撒了薄薄一层红薯淀粉。先炸又炒最后用盐醋酱油白糖味精勾成水淀粉小咕嘟片刻,外酥内细嫩,糖醋味儿浓厚的脆皮豆腐就成了。朝山沟老乡给的红薯粉条不少,事先泡了些,搭配着肉末炒了个不太正宗的蚂蚁上树。不知道合不合他们口味,反正叶穗自己是爱死了这种黏糊糊的快乐炭水滋味。炝豆芽,肉片炒香菇。热菜准备好了,凉菜就更容易了,土豆丝没炒,凉拌的,六个鸭蛋一个切四瓣,凑活的摆出两盘。偷偷在外面买的凉拌猪耳朵,糖醋腌好的脆口白萝卜,盐水豆腐,还有一个先前做好的,临时被摆上盘的甜点凤尾酥。酥肉汤,还有一个鸡蛋丸子汤。这是眼下她能利用手上食材,做出的最丰盛,最有诚意的一桌饭菜了。这些公安是闻着味儿进来的。先是把带来的白面大米油跟十来斤的猪肉堆在门口,一个个看着桌上的菜猛咽口水。“都别愣着,快坐啊!”
人不少,估计没值班的都来了。搜寻了一圈,没在人里找到江潮,她暗暗沉思,这是没通知到位,还是人家不愿意来?无从求证。院子还是太小,人高马大的公安们坐在院儿里,都差坐进洗碗池里了。所以等到叶连山进院,就看见好多年轻小伙手腿并拢挤在一块,还热情跟他打招呼时。有种小学生面对老师的乖巧感。“爸你回来啦?洗洗手吃饭吧……”叶穗擦着手从厨房出来。打着招呼时,看见他背后跟着一个高大挺拔的男人,江潮看见她后,礼貌地跟她颔首算是打了招呼。并把手里拎着一兜苹果递给她。“你说今天多巧,我在回家路上碰见的江队长,费了好大功夫才把人请到咱家,江队长,我家叶穗平时没少给您添麻烦,今天借着这机会,我们好好谢谢你。”
叶连山太赏识江潮了,又夸又赞,就差把人当亲生儿子看待了。他没发现自己闺女的扭捏,给人安排好位置后不忘叮嘱,“就当在自己家一样,大家都别拘束。”
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