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B任芸望着那块砧板,感觉这板子都快剁成两半了。这可不行,费时又费力,最重要的是太辛苦了。明天开始,还是得想办法找其他人来帮忙了。几人休息了片刻后,任芸决定先烧晚饭,揉面包灌汤包的事,还是等林善言回来一起帮衬着弄吧。任芸胳膊累得都快拿不起铲子了,于是这次的晚饭,改为杨大桃掌勺,她来指挥和打下手。烧火的活儿,就交给了林善举。吃货的力量是无穷的。林善举一听要准备烧那个什么糖醋排骨了,立马从萎靡状态满血复活,兴冲冲地抱了堆木柴过来烧火了。排骨切成段,冷水下锅焯水,去掉血水。不能焯太久,瞧见排骨忽然变白,就可以了,捞出来滤干。锅中倒一点油,放入排骨翻炒,稍微炒到排骨颜色变深,然后便倒入糖醋汁。这个糖醋汁这是她以前从网上学来的配方,味道很好,而且口诀很容易记——一二三四。也就是,一勺料酒,两勺酱油,三勺糖,四勺醋。四样调料先后倒入排骨中,不过她为了省事,一般都是事先调好的。其实用冰糖是最好的,不论颜色和味道都能更上一个层次,但是冰糖不好拿出来,只能将就着用红糖了。放完糖醋汁后,在扔两个八角进去,翻拌均匀后,加入开水,加到刚好能没过排骨的高度。之后便是小火焖煮了,差不多半个小时后,汤汁只剩三分之一的时候,转大火收汁。收完汁,便可以出锅了。这一锅糖醋排骨,除了小排,任芸还加了不少脊骨,所以看着挺多的一锅。她照样盛了一碗出来,这次也不用米饭盖住了,毕竟排骨这种东西,在古代人看来没什么肉,是不怎么值钱的,并不算打眼。都没等任芸开口吩咐,林善举已经麻溜地拿过了碗,扭头就跑出了院门。都不用问,这碗糖醋排骨,肯定是娘送给爷奶吃的,他可是个小机灵鬼,还用等娘开口吩咐嘛?任芸望着那个飞奔出去的身影:……你倒是也等我给你爷奶盛点儿米饭呀。算了算了,光吃肉就光吃肉吧,这会儿子说不定老林家也正好在吃晚饭呢,就当添个菜去了。事实上等林善举冲进老林家的院门时,那一大家子才刚吃完晚食,粟米薄粥搭咸菜。林善举无视二房几兄妹投来的探究目光,直接把碗塞到了他奶手里。“爷,奶,这是娘送给您二老吃的糖醋排骨。”
林善举说着瞪了林小薏和林二梁那两个馋虫一眼,意思很明显,这是给爷奶吃的,你俩可少惦记。这林家二房两兄妹哪是能轻易放弃的,林善举前脚刚走,二人后脚就立马凑到爷奶跟前了。也不开口要,就眼巴巴地盯着那碗排骨,纷纷吸溜口水。也不是他们故意想着吸溜,实在是那排骨味儿太香了!艾玛,越靠近越香!林老太实在是没眼看:“瞧你们这馋样儿,八百年没给过你们肉吃似的!”
林二梁想也不想道:“奶,那咱家烧的那肉,也没这几块骨头这么好看这么香啊!”
这都不用尝的,闻着味儿都能知道,味道那肯定是一个天上一个地下的。老太太白了林二梁一眼:“你个败家崽子,能给你们肉吃就不错了,还嫌这嫌那的!”
到底也没忍心让几个小的就这么眼巴巴地瞅着,便把林小荞和林大梁都喊了过来。老太太也不偏颇,挑了四块大小差不多的排骨,一人嘴里给塞上了一块。“这是你们三婶儿孝敬我们老两口的,给你们一人一块,再多了可没了!”
说着便端着剩下的排骨,进了屋里。四个小的捂着嘴里的排骨,当即笑弯了眼。酸酸甜甜,这骨头咋能烧得这么好吃呢?明明也没多少肉,可就是越嚼越香,到最后,连骨头渣渣都舍不得吐出来了。严氏望着那边撇了撇嘴,不屑地嘀嘀咕咕起来:“能不好吃嘛,这又是糖又是醋的,可真是有钱没处使了,哪个人家像她这么个吃法,早晚把家给败空了……”“人花的自己个的钱,自己乐意就成,犯不着你操这心。”
徐氏见她红眼病又犯了,忍不住怼了一句,拉过林小荞转身回了自己屋里。严氏朝大房关紧的屋门“呸”了一声,低骂道:“不就白拿了两根头绳?跟得了多大便宜似的,还帮着那个肥婆说话。”
“娘,咱要是有钱了,也能烧糖醋排骨吃吗?”
林二梁嘬着手指头,一脸回味地问道。“吃吃吃,哪来的钱?”
严氏带着三个孩子也回了屋,一边关门一边没好气道。林小薏随口嘟囔道:“那三婶儿咋有钱的?”
“人家进林子能挖着宝,被退亲都能捞着银子,你能吗!”
明明之前穷得叮当响,这才几天就得了那么多钱!咋什么好事儿都让那个死肥婆占着了?严氏越想越火气越大,伸手拧了林小薏一把,怒道:“你个赔钱货,一天到晚活儿干不了多少,也净想着吃!”
林小薏“嗷”地一嗓子,疼得眼泪都出来了,嚷嚷道:“作甚掐我?那林小荞不也吃了!”
“你跟她比什么比!”
严氏瞪她一眼,“她大房就那么两个丫头片子,都快绝户了!”
想到这里,严氏瞅瞅自家的两个小子,顿时心里松快了不少。再不济,她二房也比生不出带把的大房强不是?林小薏委委屈屈地扁着嘴,心道,她情愿自己这房也像大房那样绝户呢,至少大婶儿从来不打骂林小荞……当然,这话她是不敢说出口的,不然不得被她娘打死。林善举回到家时,大哥林善言还没回来。家里规矩向来是人齐了再开饭,于是饭菜便都被任芸放在锅里温着了。当然,任芸还是往杨大桃、林善举和林善止嘴里各塞了一小块排骨,给这三只馋猫解了解馋。随后任芸和杨大桃便趁这空挡,去给菜园子浇水了,留下林善举带着林善止和小果宝,守在院门口等着林善言回来。没想到,林善言没等到,倒先后等来了老赵媳妇和羊婶儿。
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