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安仁赫推开了玻璃门,看着菜单上新增的一道菜,皮蛋豆腐,3oooo元。┡』』Δ文学迷Ww%W.WenXUEMi.COM
这道菜到底为什么会出现在自己辣么高端的菜单上啊,就算是好看,有降火的作用,也不能浪费自己一个抽奖券啊。
从口袋里掏出自己的手机,看到momo来的短信,给她回了个笑脸,然后放回口袋里。
这个感觉就像是在论坛上认识了一个人,两个人通过网络聊天,说一些生活中生的有趣事情。
但是见面之后,还不是尴尬的气氛。
“老板!”
裴珠泫从门外走了进来,柔弱的肩上背着她的小背包。
“中午好。”安仁赫淡淡的回答道,然后继续把目光投向墙上的菜单。
裴珠泫顺着安仁赫的目光看了过去,“老板出新菜了吗?限量吗?”
“不限量,但是我估计不会有人点这道菜。”安仁赫转过身来看着她,“你不觉得这道菜显得很1o吗?”
“不觉得啊,但是老板认为很1o为什么还要做啊。”裴珠泫把自己的背包放到收银台下面,然后说道。
“因为夏天来了啊。”安仁赫感叹了一句。
“对了老板,皮蛋是什么?”裴珠泫看着菜名问道,豆腐她知道,白白软软的那个,但是皮蛋她是真的没有见过和吃过。
“就是松花蛋啊,那个黑黑的,有雪花的那个鸭蛋。”
“噢噢,我还是不知道。”
“呀,就是前面市买的那个用泥包裹住的青色的鸭蛋,剥开蛋壳里面是黑色的那个,你不会没吃过吧。”安仁赫记得自己刚刚去买可乐的时候还看到柜台上面有皮蛋卖。
“没有,我不吃黑色的东西。”裴珠泫想象了一下,现自己完全不能接受黑色的食物,嫌弃的撇了撇嘴说道。
“……挺好吃的。”安仁赫说道。
“不吃。”
“行吧行吧,营业时间到了,我去厨房了。”安仁赫无能为力的摆了摆手,转身走向厨房。
“好。”
松花蛋本身还有味道,不抗拒那个味道的人稍微吃一点还觉得挺好吃的,但是内脂豆腐,就完全只有甜味了,要凉拌的话,真的是不太好处理啊。
安仁赫拿出一盒内脂豆腐,轻轻的倒扣在干净的砧板上,拿起洗的干干净净的菜刀,平刀切成小薄片,然后改为顶刀切成小丁。
把豆腐码在瓷盘上,安仁赫从口袋里拿出一个皮蛋,熟练的剥去外壳后,把表面有着一个大大雪花的皮蛋放在砧板上,切成小丁后码到了白嫩的内脂豆腐的上面。
“啊,这个味道!”安仁赫捏着鼻子,扇了扇风。
他就是不喜欢皮蛋的那股味道,是真的难闻,而且蛋黄那种粘稠的感觉,黑乎乎的,真的让他不能接受。
洗了一个大大的青椒和一个红色的甜椒,安仁赫去掉籽之后拼成了碎末放在了碗里,又往里面加入盐,味精,生抽和香油,用勺子轻轻搅拌后,安仁赫倒在了码着豆腐和皮蛋的瓷盘上。
“还好这个是香的啊。”安仁赫吸了吸鼻子,用勺子轻轻搅拌均匀后,拿出一个干净的勺子放在了瓷盘上。
给菜上面撒上葱花后,安仁赫放到了一遍。
他估计今天点这道菜的人肯定不会过五个人。
转手就开始做着可乐鸡翅了,把三盘可乐鸡翅需要的鸡翅放到了开水里面,煮掉血水,捞起浮末后,用漏勺捞起来放在一边备用。
“老板,菜单来了。”裴珠泫从小窗子里探出头来,大声喊道。
“噢噢,来了。”安仁赫停下了手中的动作,然后跑到窗口那边接过了菜刀。
空心菜鸡汤一份,可乐鸡翅一份,皮蛋豆腐一份。
“还真有人点这个菜啊。”安仁赫嘟囔了一句,然后把菜单收了起来。
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