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14上街叫卖(第1页)

街坊邻居们接到了万宝妆的卤味试验品,很快就都知道了万女郎想在街上摆个小摊面的事,不仅纷纷出谋划策不说,还都拿出了一些可能需要的东西。

“万女郎啊,这个长桌我闲置也是浪费,你就拿去用吧!”

“我家有好多的碗!”

“用得到小马扎吗?”

“你需要筷子吗?”

万宝妆哭笑不得,一一谢过各位街坊邻居的好意,但是也没都拒绝,需要的东西她还是收下了,只是说自己先借用,也不是长时间摆摊,借用几日功夫应该够了。

除此以外,她最想解决的就是“袋子”的问题,这个地方的人买菜都是用竹子、藤条或者蒲草编织的篮筐,有时候上面或下面会盖一层布,免得雨天时候,菜叶上的水弄脏了衣服。

但是卤味怎么弄呢?在现场吃喝的话,需要找一处靠近面馆、小吃、酒水的地方。

如果要打包带走怎么弄?总是需要浇一点卤汁在上面,总不能每个人都送个碗吧?

后来她还真想到了方法,让人用竹子做了很多个大小型号的“小篮筐”,类似小型“饭盒”,里面铺了两层油纸,这种油纸多是用来包糕点、油条等物的。

里面铺了油纸,上面盖一个“筐帽”,拎回家后不管是倒出来还是把整个油纸拿出来,都合适,她觉得还挺好用的。

巷子的小孩和阿婆们闲着也是闲着,都来给她做筐子。她自己倒是去学了一下,这种小筐,需要将竹子削成薄薄扁扁的长条来做,刚拿到竹条她就划到手了,还不如大丫做得好,只好谢过阿婆们,把这些小筐每十个三文钱收下了,就当是给小孩子们买零嘴吃。

为了这卖卤味的事情,万宝妆还把之前那位给自己办“身份证”的赵二找来了,万一在街上卖东西还有什么规矩就不好了。

赵二便过来和她细细地说,城里治安还算不错,不会有什么没眼力见的人来找麻烦,还把城里那些繁华的地方一一和万宝妆细说,给她出谋划策找个好的地方摆摊。

最后告诉她,选好了地址要叫他过来,自己会带着人过来捧场的!

自己这批人捧场以后,那些个街上溜达的人就不会给她难堪,也不会去找她的茬。不过这种小事他就没有告诉万宝妆了,只是说好了自己会去照顾生意的。

在东市那边,有个东鼓楼,东鼓楼下往两边走的长兴街和永禄街都十分繁华。

往长兴街去便是那高门府衙,常有些官人来这走动。永禄街便是靠近城门,一些来来往往的商人都来此。

在这两条街上各开了两座气派的大酒楼,长兴街上的一笑堂和永禄街上的食为天,那生意是红红火火,人来人往。

当然,万宝妆并不在这里。

她往食为天斜对面一个露天小面馆的旁边找了个荫蔽地,有树影撒下来,也算个凉快地方,她把那些小桌子小凳子吃饭的家伙往那一摆,地上放了个小灶台,把小火升起来,锅子架上去。

常言道色香味俱全,才能勾起人的馋虫。说得专业一点是融入消费者的五种感官体验并影响消费者的感知、判断和行为的营销模式。

一般来说视觉是消费者依赖程度最高的感官。

所以万宝妆在那桌子上一排铺开,洗得干干净净的一小节大肠小肠和素菜,还有切好的光泽透亮的肠圈,那薄薄的土豆片藕片花生和豆腐等,上面淋了两圈卤汁,色泽红亮又香气扑鼻。

第二就是听觉了。

万宝妆又对着大丫说:“你就喊正宗秘制湘楚卤菜咧,辣中带甜,回味无穷,保管你吃了还想吃,不好吃不要钱咧,车轱辘地倒过来倒过去喊,晓得了伐。”

“晓得咧,阿姐你在家说好多次了。”大丫应了两声,开始喊,“正宗秘制湘楚卤菜,独家配方,辣中带甜,回味无穷~”

少女清脆的声音传出老远,又不会让人觉得厌烦。

最后是嗅觉,嗅觉其实是人的感官中最敏锐的,嗅觉信息的运作直接和记忆连接。

咕噜咕噜冒着热气的卤汁香气开始往外弥漫,万宝妆给了小宝一个小扇子。

“你就坐在这,往外扇这个香气,知道了吗?”

小宝坐在小凳子上认真地点头:“嗯嗯。”

一位可爱的少女认真叫卖着,小凳上坐着一位可爱乖巧的小孩,小铺子前还有一位明眸皓齿的女郎。

这香气弥漫,在外观望的那些人很快就心动了,急吼吼地过来问:“店家你这菜怎么卖的啊?”

来活了,万宝妆带上营业的笑容:“您好,素菜八文一碟,荤菜十五文一碟咧。”

嗐,这拳头大的一碟切成片也就摆了那么七八来片,二两左右,花生倒是满满一碟,可是没去壳啊。

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