手机浏览器扫描二维码访问
余家食肆今日的员工晚餐,除了小菜外,还上了好几盘子的翡翠白玉饺。
余简脸上带着浓浓的笑意,筷子上夹了一个胖胖的饺子放到余建国的碗里,颔着首说道:“看看我调的馅料是不是比您做的好吃!”
余建国动筷前,先亲昵地刮了刮她翘得尖尖的小鼻头,微扬唇角:“这是想说青出于蓝而胜于蓝了?”
余简严肃:“那倒不是。”顿了顿,又嘻嘻一笑,“是后浪把前浪拍在沙滩上了。”
说完,跟着周小妍笑得挤成一团。
余建国看着女儿脸上又露出的笑脸,也长长地吁了一口气,夹起青白交映的饺子,咬了一口,嘿,还真的比他做的好吃!
又蘸上秘制的醋和辣子油,顿时露出了享受的表情。
辣子油是余建平闲下来的时候做的,如今正好到了时候,红彤彤油亮亮的,吃到嘴里却只有一点儿辣意,典型的南方口味。
张明明有点儿觉得不够劲,指着辣子油碟提意见:“这点辣味北方人吃得可不过瘾。”
这一句倒是提醒了余简,这冬日里,肯定得熬些香香的油辣子,配上饺子和醋,才是最地道的吃法。
想到就赶紧做,吃过饭,余简看了眼订单,今儿下雪,天气有些恶劣,有几桌客人取消改了日期,晚市有两位余师傅就忙得过来了。
余简正好趁着这功夫熬油泼辣子。
这辣椒传入中原的时候大约到了明朝,大唐虽然也喜欢食辣,但多数是胡椒的辛辣,倒是没有现代那么纯粹的辣味。
她穿越到现代,断断续续也学了好多东西,这油泼辣子,是第一回尝试。
粗辣椒面和细辣椒面按照比例混合,放上熟芝麻、白糖和盐,再倒一点点冷油,边倒边搅拌均匀,搅拌成湿润的状态备用。
好吃的辣子油,熬油是关键。锅中冷油放入姜葱蒜、洋葱、香叶、和八角,开小火熬,油冒泡慢慢铲动香料,让滋味渗透到油中。煎到蒜粒变得焦黄,再加入香菜熬制几分钟。
熬过的香料取出,把剩下的油少量多次浇到刚才的辣椒面上,一边浇一边搅动,直到放到比辣椒面多一倍的油量。
秘制辣子油香浓红亮,余简用筷子沾了一点放到舌头上尝了尝,登时就被辣得连连吐舌头,又狠狠灌了好大一口冰水。
惹得余建平连忙把水盆端走:“那是我冰虾子的水,你都给我弄脏了!!”
眼看着虾子煮得到了时间,马上就要从沸水里头出来接受冰水的洗礼,这下可好,盆子边缘一个鲜亮的油嘴印子。余建平只得倒掉洗干净全部重来,看着余简还在给自己降温,狠狠心夹了个冰块直接放到她还没来得及收回的舌头上。
美其名曰:给你消消辣。
好家伙!
这冰火两重天直接先让她感受到了,余简吐了不是,不吐也不是,只能在厨房里头不停吸着流水跳脚,还含糊不清地埋冤余建平:“冰块……唔……好冰……”
直播间的观众们哪见过这种场面,纷纷截图留念,有的还机智地做成了表情包,余简一看,觉得自己的刚熄灭的过去,又“腾”地上头了……
快穿之攻略不存在的 剑来 娇软美人在六零 法武封圣 穿越远古种田搞基建 我来自惩罚世界 宇宙第一治愈系幼崽 吉时已到 协议结婚后,小饕餮爆火娱乐圈 种田山里汉:末世娇娇三岁半 一出生就是太子妃 死神之搅弄风云 爆!黑红顶流多了个妹 八零福妻巧当家 暗黑破坏神之毁灭 我的超能力是召唤饮料 仙魔三国大玩家 穿书后病娇暴君只在我怀里撒娇娇 在柯学漫画抢高光 死后发现老婆是灵异文反派
少年附身韦小宝,和康熙做兄弟,唬弄皇帝有一手绝色美女尽收,色遍天下无敌手!睿智独立,诱惑惊艳的蓝色妖姬苏荃花中带刺刺中有花的火红玫瑰方怡温柔清新纯洁可人的水仙花沐剑屏空谷幽香,善解人意的解语花双儿倾国倾城,美丽绝伦的花中之王牡丹阿珂诱惑惊艳美艳毒辣的罂粟花建宁空灵纯洁娇艳精怪的山涧兰花曾柔...
前世孤苦一生,今世重生成兽,为何上天总是这样的捉弄!为何上天总是那样的不公!他不服,不服那命运的不公。自创妖修之法,将魔狮一族发展成为能够抗衡巨龙的麒麟一族,成就一代麒麟圣祖的威名。...
一个被部队开除军籍的特种兵回到了都市,看他如何在充满诱惑的都市里翻云覆雨...
赵敏的娇蛮狐媚周芷若的举止优雅小昭的温柔体贴不悔的秀丽美艳蛛儿的任性刁蛮 一梦醒来,该是倚天屠龙的另一个新主角上场了...
神墓动画第二季,8月10日起每周六1000,优酷全网独播一个死去万载岁月的平凡青年从远古神墓中复活而出...
书名?阅女无限??呵呵,广大银民,请看清楚哦。吴县,这个二十岁的青涩小子,进城上学,居然一不留神,取悦于众多美女,在众女的帮助下,事业也是蒸蒸日上。且看主角如何将有限的生命,投入到吴县的悦女事业中去。蹩脚的猪脚,由一个初哥,逐渐成为花丛高手。...