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第三十六章 震惊全场（第1页）
“我们这位帅哥呢？我对你第一印象，就是不像厨师。”凌潇潇笑道。然后，转头询问郑老师：“郑老师你觉得呢？”
郑老师快五十岁的人，笑容和蔼：“他一站在那儿，就让人赏心悦目。不得不说，这有点不公平。因为我们评委多少还是会受到点影响，可能会多给那么一两分。”
“小伙子在厨师学校学过？”粤菜帮的那位老前辈徐老问道。
现在，什么新东方烹饪学校等，都比较热门，里面就不少帅哥，他去见过。所以第一感觉，就是这小伙子在里面混过，有点像里面出来的毕业生。
费林这才拿起话筒，先对各位问好，然后简单自我介绍：“我先回答徐老前辈的话吧！我没有去过烹饪学校，以前在工大读书，学的是生物专业。出来工作后，有点不顺心，就做起直播。”
凌潇潇眼睛一亮：“网络直播？”
“是的！不过，没什么人气。”
……
大家注意到，无论是主持人还是嘉宾，对费林都有比较好的第一印象。那么，会不会影响到整个比赛的公平性？
“那么，我先说一说比赛的规则，然后抽签决定，每两组pk，胜者参与到下一轮，败者淘汰。”
而最后前三名的，将会留下来，参与到下一集的争霸！这个节目十集，也就是十连胜的人，才能坐稳厨神的位置。
可见，冠军也不是那么容易拿的。
每一场，大家都要拿出自己的绝手好菜出来，征服评委嘉宾，才有希望争夺争霸赛的前五名，拿到奖励。
费林很随意地抽了一张，现自己跟五号pk，那是一位家庭主妇，是一个阿姨，有点年纪。看她的样子，就知道是一位厨房的高手。
“我们这位陈女士，已经有四十多年的厨房经验，我先问问我们的帅哥，有没有压力，有没有信心。”凌潇潇将话筒递过来。
费林淡然笑道：“站在这里，我们就一切以味道论英雄吧！”
说着，就朝那位阿姨抱了抱拳。那位阿姨被他这动作逗乐，笑道：“那就小心了。”
一开始，火药味就开始有点浓烈，让大家都紧张起来。在场的很多观众，其实对费林都有好感。听到主持人的介绍，四十多年的厨房经验，真替费林捏一把汗。
虽然说，有志不在年高，但有时候年龄往往就是压倒天平的一根稻草。年纪大，阅历多，经验足，实在是太有优势了。
那位阿姨给大家带来的，是一道非常出名的三杯鸭！
三杯鸭是福建省汉族传统菜式，属于闽菜系。但在具体做法上更加翻新。当着顾客的面将三杯调料倒入鸭中，并引入铁板烧方式，使三杯鸭的食法更加古朴，让人们在吃后有一份回归的惊喜。
阿姨是客家人，都说客家女人特别会持家，做饭等都是手艺一绝，也不是空穴来风的。
三杯鸭的做法有很多，客家做法是不用大料及香料的，选用的是老麻鸭，肉质比较紧实，不会太肥腻，加入的是好的生抽和自酿的客家米酒，还有一个烹饪要点就是提着鸭子在放了少许油的热锅上来回磨擦，这样煮出的鸭子香而不腻，而且颜色也非常的漂亮。
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