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只是在摊平面糊时出了小小意味,没摊匀,有些面糊还洒在了台面上。白耀也不急,把洒下来的面糊清理干净后重新舀了面糊继续摊,一连摊了五次才成功。
摊匀的面糊被油锅煎得“滋滋”作响,白耀又向其打了个鸡蛋给摊均匀,待底面被煎得金黄后,给整张饼翻了个面。
接着,刷上辣酱。
再次翻面,继续刷。
刷完后,放上炸好的薄脆,装盘递给李昌平:“试试,李叔?”
李昌平接过,光是裹着脆饼的面饼子都是一个新奇物了,他张嘴大大的咬了一口。
煎得绵软的面饼,炸得酥脆的薄脆,再加白耀特制的辣酱,他能吃一整个不带停的!
“小白,这个好好吃!”吃到一半,李昌平才克制自己吃的动作,狠狠夸道:“这个是你打算做的新吃食吗?”
“对,煎饼馃子,一种北方的食物,我读书那几年很喜欢吃就去学过怎么做。”他前段日子就去推车店问了,一直到今天店老板才进了这个推车。
“李叔,陈姨呢?”做完一个,得到李叔的满分好评,确定他没有丢掉手艺后,白耀就想把他确定承包食堂的好消息讲出来。
“你陈姨去她妹家买土豆了。”他摸出手机看了看时间:“都去半个小时了,怎么还没回呢?”
他这句话刚说完,陈杰和一个扛着袋子的中年男人走进院子。
“小白回来了?”陈杰让李昌平过来帮着男人卸货,她则是走近白耀。
“陈姨回来得正好,我刚刚做好了一张煎饼馃子。”白耀用碗装着递过去。
“煎饼馃子?”和李昌平一样,陈杰一吃进去,就不想停嘴。她花了老大劲才克制下来,对白耀竖起大拇指:“你这脑子,这份!”
“姐,姐夫,那我先走了。”徐大武放好土豆,朝陈杰喊了一句就要走。
“等等徐叔,我这里又做了一个,你带回去和陈菊姨一起吃。”白耀赶紧出声,把煎饼馃子放进碗里给人端过去。
“别别,你这都是要卖的吃食,我就不吃了。”徐大武赶紧摆手道。
“一两个能卖个什么呀?徐叔别客气,拿回去尝尝。”
徐大武还要拒绝,被陈杰塞进他手里:“行了,你不吃我妹还要吃呢,赶紧端回去别冷了。”
“行,那先谢谢白小子了。”他没再客气,端着碗离开了。
等人走后,白耀这才把承包食堂这个消息讲出来。
“你太棒了,小白!”承包工地食堂,这可是多少人争着抢着要干的活计,竟然被白耀一个人悄无声息地做下来了!能不棒吗?
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