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“做卷饼或者蘸酱,最好是用下面这种淡黄色的,味道比较淡一点,吃着鲜美。”
“上面这层黑乎乎的都是晒了一阵子的,算是老酱了,拿来做菜,我跟你说,比什么生抽老抽都好吃呢。”
“景元哥,你回去帮我再拿个盆吧?咱们把这层老酱挖回去,明天我给你做个酱香仔排,再酱个大肘子!”
“我回去拿倒是没什么,你一个人在这里不害怕?”陆景元看了看四周。
这房子空置了十几年,现在外面又被江梦筠种满了蔬菜,白天进来都阴森森的,更别提晚上了。房子这东西就是这样,必须得有人住才有人气。
“怕什么?鬼有人可怕吗?”江梦筠不在乎地摆了摆手,“真要来的是人,碰上我,谁倒霉还不一定呢。”
自从在科研基地暴露了她的真实战斗力之后,江梦筠在陆景元面前算是彻底放飞自我了。
陆景元无语地看了她一眼,他刚才甚至从这丫头的语气里,隐约听出了一丝惋惜?
怎么?要不是这里是城里,人家闯进来被她逮住了,还打算继续把人扣在这里给她开荒种地?
“算了!你在这里不要乱跑,我很快回来。”
陆景元把刚才盛出来的新酱端回去,回来的时候,手里果然拿了一个更大的盆。
把上面一层深褐色的老酱挖出来,江梦筠又重新把玻璃盖上了,下楼的时候,还顺手从院子里拔了几根水萝卜、胡萝卜和大葱。
陆怀民爱吃肉,家里几乎每顿都会做些肉菜放着,回去之后,江梦筠让陆景元帮忙洗菜,自己从冰箱里找出来一块做好的卤肉。
夜宵不能吃的太多,江梦筠舀了一碗面粉出来,加盐和水搅拌成面糊状,快速烙了6张薄薄的面饼子。
“梦梦,这菜洗好了,要帮你切吗?”陆景元把洗好的蔬菜放在了案板旁边的沥水篮里。
“没事,放着我来吧,这个要切好几样呢。”江梦筠走过来,把案板放下,拿起菜刀,左手按住一根胖嘟嘟的胡萝卜,右手拿着菜刀,唰唰几下,案板上就出现了一堆细细的胡萝卜丝。
大葱也切丝备用,水萝卜则切成了手指宽的萝卜条,剩下的大葱边角料切碎,热油锅,把葱末蒜泥倒进去炸一下,打两个土鸡蛋,再倒入新酱翻炒,厨房里顿时弥漫起一股浓郁的酱香。
这要是搁在平时,陆氏夫妇早就闻着味道跑下来觅食了。
可今晚不一样!
为了不打扰这对小儿女培养感情,陆怀民和陆夫人楞是强忍着饥饿没有下楼。
为了儿子的婚姻幸福,可谓是做出了巨大的牺牲!
鸡蛋酱炸好之后,把面饼摊开,然后把卤肉和煮好的鸡蛋一起切碎,均匀地铺在面饼上。
再依次放入胡萝卜丝、水萝卜条、葱丝,最后拿小勺舀两勺鸡蛋酱,均匀地抹在上面。
这样卷起来,拿保鲜膜一包,就是一个肥嘟嘟的卤肉鸡蛋蔬菜卷了。
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