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是的,这就是陈泽今天想要做的。
他不觉得一只澳龙有多么贵,而以宴灵枢的财力来说——虽然比不上陈泽的曾经,但是也是青年豪杰了。
陈泽对自己的金主没什么不满意的。
金主也表示了,随便他怎么用。
所以他很理直气壮地把澳龙取出来,开始处理这只手臂长的龙虾。
但或许陈泽自己都没有发现。
比起一开始他的谨慎,和他清晰地划分自己与宴灵枢的分界线的举动,他现在的行为,很不把自己当外人了。
陈泽刀工很好,将澳龙的虾身用刀沿着虾肉的纹路切成厚薄适宜的虾片后,他就将之装入碗中,接着加入一点儿盐和辣椒酱。
他这样做当然不会被正统的厨子们认可,没有人会如此暴殄天物,辣椒酱常常掩盖肉质本身的鲜味,是很多不良商贩喜欢拿来掩盖食材不新鲜的“法宝”之一。
澳龙本就肉质鲜美,就算是生吃,对很多人来说也是一种美味。
但这是陈泽的家常菜。
所以他起锅烧油,快速地准备了红色与黄色的灯笼椒,切成小方块,然后往热好的油锅中加入豆瓣酱,接着加入虾肉,一片片虾肉接触热油的一瞬间就翻卷起来,但因为厚薄适度,所以翻卷的并不夸张,但仍然让人看了之后馋涎欲滴。
豆瓣酱的香气和带着辣椒酱的虾肉在锅中相遇,瞬间迸发出更加诱人的香味,灯笼椒辣度几乎可以忽视,切成方块后加入,更加显得这锅彩椒炒澳龙配色鲜艳,味道诱人。
虾肉本就不需要太长时间的烹饪,陈泽很快将之装盘,然后看向小龙虾。
他之前尝试过一次,发现家政机器人装载的烹饪模块竟然十分精妙。
比如现在,他才炒完澳龙虾片,家政机器人就已经将小龙虾处理干净了,甚至还如他的要求一般,准备了桂皮、八角、干红辣椒,还有一碗剥好的独头蒜。
蒜已经被打成了蒜蓉,龙虾头被去掉,虾黄全都装在另一个小碗中,虾线被剔除,虾足也都剪掉,仅仅保留了被挤压出裂痕的钳子。
陈泽将锅清洗干净,房间里还萦绕着爆炒澳龙肉的香味,但当他将蒜蓉倒入冷油中,接着又打开火的时候,很快,蒜香就萦绕鼻尖,不同于生蒜的刺鼻味道,蒜蓉在油中体积缩小,呈现出被油炸之后略微干瘪的形状,同时激发出一种诱人的香气。
依次加入桂皮八角,又用剪刀将干红辣椒剪短成两截放进锅里,桂皮的香气也就加入其中。
陈泽先倒入了虾黄,因为虾头中含有太多虾的内脏,所以大部分时候,人们都会以重金属超标的担忧将虾黄一同舍弃,也有人觉得虾黄是虾的排泄物,所以拒绝了这样的美食。
但实际上,虾黄含有丰富的不饱和脂肪酸,陈泽此前食用时,总是觉得虾黄才是小龙虾身上最美味的部分。
因此他自己烹饪时,一定会留下虾黄。
将虾黄先加入油锅中翻炒,炒香,然后再加入处理好的小龙虾。
而之前炒好的澳龙则放在保温盒中,维持最佳的口感。
大概半个小时之后,宴灵枢从自动传输装置中走出。
他开了一天的会,精神略微有些疲惫。
但回家的一瞬间,食物的香气萦绕鼻腔,而他的雄虫从餐桌旁起身,走向他,对他伸出手来。
宴灵枢任由陈泽握住自己的手腕,在他的精神海世界中,他能感受得到,陈泽那虽然微小,但是温柔可靠的精神力在安抚他。
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