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“头筹还是上一轮的做鹿筋的那个,这回做的是猴头,十一根签子。
罗琦简直要汗颜了,终于理解为什么阿九建议有一道菜一定要贵。
还好,最后一道压轴菜,绝对奢华到没朋友,低调到有内涵。
一直磨蹭到最终的上菜时间,罗琦才招呼人来,把才抬过去。
没错,确实是抬过去的。
本着苏楼的精神和口号,最大限度的给予原材的基础上,罗琦的目光不仅仅放在大厨房只对大比开放的珍品间,她还特意每天抽出两个时辰,在园子里瞎逛。
也许是因为有阿九这张搭档王牌,不但,大厨房里苏二爷不限量的供应珍材,苏家大爷更是亲自带着她把整个苏楼大大小小的园子转了一遍。
果真让她找到一件符合心意的,一张天然蟠龙戏珠的根雕茶桌啊,表面养的很好,一看就是高大尚的精品。
顺应着蟠龙纹路,整个茶桌简单的装饰了一下,就变成了餐桌,尤其是中间放置了一只直径足有四十公分的翡翠莲叶托贝的盘子以后,简直就是件艺术品。
盘子是比赛前阿九给的。
先前他过来看了一眼摆弄荷叶白瓷盘的罗琦,又看了看菜色,尝了尝然后就走了,罗琦见他没打手语,选择无视,继续忙活自己的,可不一会儿,老苏管事亲自来了,带着一个两人抬着的红木嵌银的大箱子,打开来,软绸上取出一张翡翠莲叶托贝的盘子。
盘子是将天然蚌壳一分为二,背面彩绘了雅致的花纹,正面则保留了贝壳本身自有的流光溢彩,托盘选的是整块的翡翠雕琢而成的莲叶,中心处肥厚水润的绿,让人挪不开眼,边缘处却薄的如同蝉翼,折射着迷蒙的光泽,舒展的形态与贝壳盘子极为融洽的组合在一起,特别是,荷叶上还嵌着几只小巧却成色极品的淡粉色珍珠。
再三确认,坏掉了不用赔偿以后,罗琦才敢在大比时用。
报菜名的婢女一直对菜单子里的某一道菜好奇极了,到底是什么样的菜才能配上这个名字,等菜一抬上来,惊得眼珠子都要瞪出来了,就是管事的那一桌,也都哗啦一下站起来,眼巴巴的看着那菜那盘子那桌子,恨不得上前扣下一块来揣怀里。
“这道菜名叫山珍海味,取九色果蔬雕琢成碗,分别盛放秘制熊掌、驼峰、鹿筋、鱼翅、燕窝、江瑶柱等九种珍品,配菜是川竹笋、口蘑。”
精致的果肉小碗个头仅有一颗汤圆大小,当然不够在场所有人品尝一边,所以,直接抬到了主桌上,其他菜色立刻被挤到了一边去,管事那一桌上也有,不过是用白瓷荷叶盘装摆。
就是苏楼的主厨,也都忍不住扒着屏风使劲往评审席上张望。
苏天远颤巍巍的夹住一个,生怕有油水滴下来弄脏了他宝贝茶桌,苏老大和苏老二对视一眼,各个幸灾乐祸的很,该,当年不过是一起在桌子边上撒了泡尿,结果就让爱桌成痴的老爹把屁股差点凑开了花,这俩兄弟惦记这桌子可不是一两天了。
苏老大夹了一筷子,颤悠悠的,可惜,没掉下来。
苏天远一口老气还没喘匀了,苏老二又伸出了筷子……
苏家人只要看到那张蟠龙根雕的桌子,就知道这道菜时大名鼎鼎的九管事那一组的了,毕竟,能从苏天远这只老公鸡身上拔下毛来的人,屈指可数,他们投签自然毫无意义的,全票推举这道山珍海味。
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