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第二天早上,李响是被人叫醒的!昨天晚上他睡得太香了,以至于天亮了还在梦乡之中。
叫醒李响的人正是昨天招收的下人,那小丫头秀娥!
李响正梦到自己成为大宋帝国的宰相,蒙古帝**队被大宋军队打垮呢!坐在自己用级3d打印机打印出来的装甲车上检阅军队呢,突然那装甲车就不知道怎么变得摇摇晃晃的,睁开眼睛一看,却现自己是在做梦,眼前却俏生生地站着一个娇小的身影。
定睛一看,不是那秀娥是谁?
只见这丫环长得倒是挺清秀的,收拾了一下之后,看起来还蛮可爱的。
李响伸了个懒腰,坐起来道:“秀娥呀,你怎么这么早就来叫我?”
秀娥怯生生地回了话:“少爷,对不起啊!我娘说奴家来伺候少爷起床,顺便问问少爷早上想吃点什么。”
李响呵呵笑道:“秀娥,这样吧,等会儿我跟你一起到灶间去,今天少爷教你做几样很美味的早点,以后你就是咱们李府的厨娘了。”
秀娥这时候也觉得自家少爷好像一点架子也没有,对自己也是亲切无比,也慢慢放开了,小手扯着衣角道:“少爷,真的吗?奴家原本也只会做一点贫家的菜式,没想到少爷不会做饭,奴家受教了!”
李响呵呵笑道:“那是当然了,少爷我会的东西很多,以后会慢慢教你的。走今天早上咱们做拉面吃!”
秀娥惊讶地道:“拉面?奴家见识不多,不知道少爷说的拉面是什么面点?”
李响神秘一笑道:“秀娥呀,一会儿你就知道了,少爷保管这拉面是你们从来没来吃过的美味。你先去灶间吧,你在这里的话,少爷我还真有点不习惯。”
秀娥呐呐道:“是,少爷!”
说完,秀娥便退了出去,还把门给关上了。
李响苦笑道:“唉,这衣来伸手饭来张口的少爷生活,我还真是过不来呀!不过,教会了这丫头,以后就有现成的美味可以吃了!”
穿好衣服,李响便来到了灶间,这时候他现灶间也变了样,母女俩把灶间已经收拾了一遍,看起来要整洁多了,家里有女人就是好啊,唔看来这母女俩倒是蛮勤快的,算得上是称职的下人了。
见李响来了,母女二人都连忙弯腰问安,李响笑道:“今天我教你们做一样新的面食,叫做拉面。这拉面呢,是用面团拉成细长的面条,面条可粗可细,粗一点呢可以跟小葱差不多,细的也可以拉到接近头丝,配上美味的牛羊肉汤,那味道真是太好了。只不过今天我们没有牛羊肉,但清汤味道同样好。”
李响说完,便找来案板,然后倒上一堆面粉,开始和面。当然,普通的面粉其实是做不出来拉面的,因为拉面需要加一种拉面剂才可以,否则一拉就断的了。而且这时候的面粉肯定也是达不到要求的,拉面用的面粉要选用高质量的精粉。不过这都不要紧,因为李响身体里面的级3d打印机。
所以旁边的母女俩看着是他在和面,其实是李响利用身体里面的级3d打印机,把面团打印出来的。
李响一边和面一边道:“这个拉面,和面的时候一般加水分三次,第一次加七成,第二次加二成,第三次加一成。面和好后用用布盖好放一会儿。等面和好,就要把和好的面团放在案板上,用双手握成拳头交叉把面捣开。摊平在案板上,然后加适量的拉面水。这个拉面水是少爷我专门配制的,就放在灶间了,你们要用的时候就拿。”
和好面,李响笑道:“三娘,你可以烧水了。等会水开了,就正好把面丢下去煮。”
三娘点头,虽然她还不知道这拉面究竟是个什么样子,但听少爷的吩咐,她动作很快。
过了一会儿,李响就把盖着面团的布取下,又开始揉面。
一边揉面,李响一边教母女俩揉面的技艺:“这个揉面也是有讲究的。把捣开的面团压在一起,再捣开摊平,加拉面水,再捣开再压折,这样反复数次。不粘手能拉开为止。一般加拉面水二、三次就行了。”
小丫头自然是眼睛一眨不眨地盯着李响的手,生怕错过了每一个动作。不过即使是这样,小丫头也看不出来,其实这面团并不是李响揉出来的。
不一会儿,李响就开始拉面了。
“记着,揪一团面,搓成粗细均匀约六雨的条,然后滚上干面。用双手的拇指、食指、中指抓面的两头,向两边拉,一次拉开三尺左右。头两次可拉的稍短点,最后一次要拉长。把右手的面头交放在左手中指的另一面,再从面的中央放入右手的食指在拉,拉开后放在左手的中指上继续拉……”
看着面团在李响的手中,变成细长的条状物,母女俩都看呆了,这简直就跟耍杂技的一样呢!这种做面的方法,她们还是第一次见,因为这时候还没有出现面条,所以李响的拉面一出,就引得两个下人惊奇不已。
很快,几碗热气腾腾的拉面就做好了,当然汤里面还用了李响身体里级3d打印机打印出来的牛肉末和鸡精。不得不说级3d打印机真是强大,连这样的食品都打印得出来。其实这还不算什么,就算是细胞都可以打印,这又能算什么呢。
刚刚起床的李康,也闻到了拉面的美味,虽然母女俩一再说不敢跟主人坐在一起吃饭,但李响还是硬把她们拉着坐下来一起吃。
李康还不知道这拉面是儿子做的,以为是三娘做出来的特色面食呢,只是喝了一口汤,他便开口夸赞道:“好面,好味道啊,是三娘做的吧?哎呀,有这个手艺,真是了不得呢!”
李响一听,不高兴道:“父亲,这可是孩儿的新明呢!今天才教给三娘和秀娥,为了做这拉面,我还费了老大功夫呢!”
三娘连忙道:“是啊,老爷!少爷真是太好了,还亲自教我们这些下人做饭,奴家真是心里过意不去。”
说完,三娘又朝着李响道:“少爷,以后这些粗活就交给奴家来做,奴家要是不会做,您就在一边指点就行了!”
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