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&ldo;锦秀贤弟,家里可是富余这些鱼…&rdo;刘句声卡了壳。
&ldo;烤鱼片,刘师兄!&rdo;谢锦秀善意的提醒着。
刘句声点点头:&ldo;不错,不错,贤弟也是知道,我们家里经营银楼,平日里也要准备吃食或者点心接待贵客,不知道这个价格几何?&rdo;
&ldo;不知道二两银子一斤如何?&rdo;谢锦秀一点没有自己狮子大开口的觉悟,反而眯着眼睛说着:&ldo;我跟师兄几人交底,这个鱼片要烤出来没有烟火味道,可不是那么容易的,烤制器要特制,用的还是上好的木炭,还有诸多调料,可都是要银两的!&rdo;
听着谢锦秀这么说,再看看干净的鱼片,大家自然就相信了,他们自己又不是没有烤过东西,就是烤肉等等在县城里面也都是吃过的,根本就找不出一块没有烟灰的,可是这个烤鱼片就做到了,既没有烟灰,也没有烟火气息。
&ldo;可以,贤弟这里有多少,这个东西易于储藏么?&rdo;
刘句声已经一叠声的问了出来,家中的生意,他也是有了解的,都说进行举业,他们这些家里有产业的,一般也会两手抓教学,要不然王具也不会一看着水田,就想着给家族里的产业谋取利益,这也是他们作为家族继承人的一项考察。
&ldo;学兄看看那水田里的鱼,再看看这条大河,你说你想要多少呢?这个肯定易于储藏,即使不小心有些发软,口感也适宜,而且我们的保存方法得当,自然就会放的久些!&rdo;
储藏,谢锦秀这个问题已经考虑过,对于怎么封住与空气的接触,他想到的是前世包裹软糖的米皮,米皮可以短时间封住空气中的湿气不会让里面的鱼片变的湿沉,在外面加上牛皮纸,就可以放的更久一些了,只是这些自然不会和在座的人多说。
&ldo;师兄自己不知道家里银楼里面需要多少,不过先给我拿上五斤试试,不过愚兄囊中羞涩,这银钱只能回镇上结了!&rdo;刘句声苦笑一下,说着:&ldo;贤弟,这里的好东西真是不少,我们真是来得晚了!&rdo;
&ldo;学兄这话差了,什么时候都不晚!&rdo;谢锦秀呵呵笑道,其实心里在想着,你们要是真的早点来,什么都没有啊,宅子没有,烤鱼片没有,也许只能在田埂上干巴巴的论起来诗赋。
&ldo;至于说银钱,就算了,难得师兄们来一次,烤鱼片虽不是很多,但是送上半斤,聊表心意,还是有的,刘师兄,你先拿回去试试再说!&rdo;
谢锦秀之前收了润笔费,回点烤鱼片并不觉着亏,而且有一家吃的好了,变成回头客,甚至免费推广,可能就带来源源不断的订单,谢锦秀自然喜欢先耕耘后收获。
&ldo;那真是多谢贤弟了!&rdo;众人没想到还有自己的份,就是王具也不再纠结,眼神和大师傅接触了一下,决定还是尝尝这个烤鱼片再说。
王具捻起来一小片入口,鲜香事宜,作为酌酒小菜品真的很不错,给女眷孩童作为零食也很好,这么一下,王具就相信谢锦秀说的了,就是吃不完,做成这种烤鱼片也是极好的。
一时间他就核算了起来,一斤的烤鱼片二两银子,刨掉一半的材料费用,一斤烤鱼片看着样子大约需要五斤的鱼肉,这样算六斤的话,鱼的算入的成本大约是180文,可是真的能相信谢锦秀能用一半费用的成本材料么?
显然,要是自己,根本不可能,王具现在已经不敢小看谢锦秀,如果谁把他当成是十二岁的少年,谁就是傻子,有十二岁的两次考试的案首么?
有,那也是神童。
&ldo;二百文,锦秀贤弟,不如这样如何?先定二百文,如果我们一个月用鱼量增加,我再提升五十文,如果是用鱼量减少,就麻烦贤弟给便宜五十文,这般可否?&rdo;王具敲着桌子,心里略微平静的问着。
虽然只有五十文,但是风险各自承担一半,谢锦秀自无不可,只要别把水田中的鱼八十文一斤给贱卖了,怎么都好说。
&ldo;还要加上一条,非鱼的品质问题和酒楼倒闭问题,不得随意中止!&rdo;
谢锦秀脸上笑呵呵的,&ldo;王师兄以诚待我,我也不能因为有烤鱼片,而先顾自己,所以在满足给王师兄供货之后,我才考虑做烤鱼片!&rdo;
听着谢锦秀这话,王具真的是有点开心了,自己让步真的不亏,有种赚了的心理。
谢明陈他们在新宅中,等到了竹庐那边吃晚宴的消息后,也才吃了起来,食用的是竹庐那边给做的席面,把谢家人都吃的一个个眉飞色舞,酒楼的菜原来是这样好吃。
初夏的季节,夜晚在竹庐就不是那么美妙了,即使有艾草烧了起来,蚊虫也多,所以趁着天色不算太暗,谢锦秀他们就回了谢家新宅。
王具等四人少不得去拜见了谢明陈,一番互相问候后,谢锦秀把他们送到二进的客院休息。
房间正好一人一间,至于他们的随从,只能在一进的院落休息,床上够得,毕竟竹床做起来也方便,但是被褥谢家就准备不足,好在他们自己携带了行李,倒是少了一番折腾。
这一下子接待这么多人,对于谢家也是一个考验,起码李氏钱氏和几个孩子,还有谢家云是忙的团团转,几人洗澡所用的热水,就烧了很多,钱氏这才明白为何自己村子里的樵夫能够每天都能去镇上赚钱,这热水就多费柴禾啊?
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