手机浏览器扫描二维码访问
周乐配合捂干菠菜水份,卷成卷,连同红酥鸡块一起装盘,撒松仁坚果后上桌。
小铁锅里的鸭肉蒸发水份后,渗出一汪鸭油,辛真将酸姜丝、酸笋丝,以及酸藠头、酸辣椒、酸梅、山黄皮等碎粒下入锅中,热烫的鸭油爆香出酸野味,引得老爷子和另外两位食客仰头探望。
华裔女士只望了一眼,便低下头认真品味盘中冷菜,她逐格尝着不同菜品,每换一格就饮一口纯净水。
港腔男人吃得较快,芋头扣肉上桌后,他直接夹起一块咬下,岭南风味的菜肴与他的家乡味有许多异曲同工之处。
咸甜软糯的扣肉,带着刚出锅的热气,他闷入口中的扣肉带着明显的芋头香,与想象中不一样,他儿时在宴席上吃到的扣肉是垫着梅菜干一起蒸煮,甜味偏少咸菜味重,而这道扣肉夹了芋头,起味更鲜,各有千秋。
细细品着,扣肉中带着不可名状的酣香,他说不清这是什么,吞咽下整块肉后,手指做桌旁轻点,示意同伴趁热试味。
淮扬红酥鸡上来,他带着额外期待咬下一口。家中婆婆是扬地人,念叨过这道古菜的精致,可惜一直无缘品尝。润实的红酥鸡,既有脂香细腻,又有滑脆口感,裹于底层的鸡腿肉还带着韧性,通体浸足焖汁,嚼在嘴中齿颊留香。
浑然天成的食物美感,让他不由得嗯声赞美。
华裔女士见了他这反映,也夹起一块红酥鸡品尝。她将松仁一同咀嚼,牙齿碾开坚果仁,垂眸闭眼,红唇抿紧,感受着酱浓咸甜,肉皮回酥,口感细腻爽滑,一丝丝坚果香穿针引线般衬托主调,相当别致。
两人沉浸在红酥鸡美感时,周乐奉上风味柠檬鸭。
前面几道菜都多少带了甜的温婉,柠檬鸭则是完全狂野豪迈的味法,几重发酵程度的酸野植物,被煸干水份的鸭肉吸收,一上桌就扑腾出撩人酸香。
华裔女士喜酸,对酸味食物接受度尤其高,但她不常吃带骨的禽肉,高级餐厅一般会将鸡鸭鹅等食物剔骨后烹煮上桌。
她挑了一块鸭腿骨的部位,轻轻咬下,腿肉顺滑脱离骨头,抿进口中,鸭肉的醇厚滋味中混了各种调觉的酸,伴随微微辣意。
果然她很喜欢这种小众酸味,轻蹙眉头想要辨别出调料来源,盘中的笋丝、姜丝、藠头等物什都是中餐常用的佐料,但每一样都经过了发酵,她夹起笋丝咀嚼,又尝了黄白的辣椒圈,还在盘中发掘出梅子的身影。
难怪这酸不常见,主厨没有用米醋苹果醋等酱汁,而是用发酵植物来逼出酵酸。
找到答案后,她放松心神,随着鸭肉醇香畅游,哗啦啦般的畅快,几块鸭肉下肚,吃得额间冒起薄汗,尤其是酸姜丝带来的驱寒暖意,卸掉了屋外风雪的寒冷。
吃过几道菜,店内已经坐满食客。
主厨在灶台上搅动汤勺,港腔男人嗅见熟悉的甜味,刚要出声问询,就看到主厨展着笑脸问:“需要来一碗糖水吗?香芋红豆糖水。”
很快侍应生送来两碗冒着热气的糖水。
各式各样的糖水是他的最爱,一般只有在家乡地区才能吃到。他用调羹舀起一勺,浓稠成流沙的汤羹中还有粒粒软绵的红豆,切成小块的香芋棱角也被炖软进汤中。
呼一口热气吞下,红豆沙羹顺滑入喉,清澈甜意沸上心头,香芋块的外层浸了冰糖甜味,里头还保有香芋独一份的绵香,想来也是煮糖水的高手。
玛丽苏今天也在规避剧情 [ABO重生]作精他有恃无恐 求生欲 微光暗许 一击必中 懒贵妃 我靠美食发家致富 阮阮多娇 万人嫌和万人迷HE了[快穿] 岁岁暮云 事业脑咸鱼在八零 占春魁 鬼面枭王:爆宠天才小萌妃 别丢下我 暗里窥光[刑侦] 我的农资店通星际 末世之血滴子 天上的星星会说话 大力公主在民国 农家俏媳妇:养夫带娃种田忙
成仙难,难于上青冥!修真难,没有法宝没有丹药没有威力巨大的符箓,没有强悍的天赋。但是自从有了位面商铺就不一样了,有了位面商铺一切都有了。什么,修真界最普通的洗髓丹在你那里是绝世神丹!什么,你们那个位面遍地都是各种精金矿物,精铁灰常便宜!前世走私军火的商人,今生在修真界同样要将商人当做自己终生的追求。我只是一个做生意的,修炼真仙大道只是我一个副业。成为位面商铺之主,横扫诸天万界。商铺在手,天下我有!...
魔族强势,在人类即将被灭绝之时,六大圣殿崛起,带领着人类守住最后的领土。一名少年,为救母加入骑士圣殿,奇迹诡计,不断在他身上上演。在这人类六大圣殿与魔族七十二柱魔神相互倾轧的世界,他能否登上象征着骑...
从农村考入大学的庾明毕业后因为成了老厂长的乘龙快婿,后随老厂长进京,成为中央某部后备干部,并被下派到蓟原市任市长。然而,官运亨通的他因为妻子的奸情发生了婚变,蓟原市急欲接班当权的少壮派势力以为他没有了后台,便扯住其年轻恋爱时与恋人的越轨行为作文章,将其赶下台,多亏老省长爱惜人才,推荐其参加跨国合资公司总裁竞聘,才东山再起然而,仕途一旦顺风,官运一发不可收拾由于庾明联合地方政府开展棚户区改造工程受到了中央领导和老百姓的赞誉。在省代会上,他又被推举到了省长的重要岗位。一介平民跃升为省长...
一个现代人,来到了古代,哇噻,美女如云呀,一个一个都要到手,战争阴谋铁血一揽众美,逍遥自来快乐似神仙本书集铁血与情感于一身为三国类中佳品。...
师父死了,留下美艳师娘,一堆的人打主意,李福根要怎么才能保住师娘呢?...
唐门外门弟子唐三,因偷学内门绝学为唐门所不容,跳崖明志时却发现没有死,反而以另外一个身份来到了另一个世界,一个属于武魂的世界,名叫斗罗大陆。这里没有魔法,没有斗气,没有武术,却有神奇的武魂。这里的每个人,在自己六岁的时候,都会在武魂殿中令武魂觉醒。武魂有动物,有植物,有器物,武魂可以辅助人们的日常生活。而其中一些特别出色的武魂却可以用来修炼并进行战斗,这个职业,是斗罗大陆上最为强大也是最荣耀的职业魂师 当唐门暗器来到斗罗大陆,当唐三武魂觉醒,他能否在这片武魂的世界再铸唐门的辉煌?他能否成为这个世界的主宰神...